一种全自动切丁机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种需要切丁、切丝的食品机械，尤其涉及瓜果蔬菜的切丁、切丝机设备，本发明属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断改善，人们对于食品加工的要求不断提高。目前市场上存在着大量的切丁机设备，而由于其单一的功能以及拆装的不便性已无法满足当前市场的需求。本发明则是一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机，而且可根据不同的加工要求加工出理想的形状。目前国内尚无此类似产品，鉴于此，一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机便已成为业内的急需。
【发明内容】
[0003]为解决上述问题，本发明提供一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种全自动切丁机，它由进料及传送装置总成(1)、清洗装置总成(2)、切丁、切丝装置总成(3)组成，其结构特征在于所述的进料及传送装置总成(I)由进料口( 101 )、出料口( 102)、转动轴(103)、挡板(104)、以及支架(105)所组成，其所述的转动轴(103)均匀的布置于支架(105)上，挡板(104)则焊接在支架(105)上；所述的清洗装置总成(2)由水泵(201)、箱体(202)、高压喷嘴(203)及支架(204)所构成，其所述的箱体(202)通过螺栓与支架(204)固定，在箱体内壁的四周则均匀的布置30个高压喷嘴(203)，其所述的水泵(201)则通过螺栓固定在地面上；所述的切丁、切丝装置总成(3)由支架(301)、驱动电机(302)、支撑杆(303)、托板(304)、伺服电机(305)、联轴器(306)、顶板(307)、密封箱(308)、锥齿轮(309)、传动轴(310)、压块(311)、上箱体(312)、上刀架(313)、刀片(314)、出料板(315)、箱体支架(316)、下箱体(317)、传动丝杠(318)、丝杠套筒(319)、推块(320)、传动丝杠(321)、联轴器(322)、丝杠套筒(323)所组成，其所述的支架(301)与驱动电机(302)通过螺栓进行固定，驱动电机(302)通过联轴器(322)与传动丝杠(321)进行连接，传动丝杠(321)与丝杠套筒(323)则通过螺纹之间的咬合进行连接，丝杠套筒(323)则焊接在推块
(320)上；所述的进料及传送装置总成(1)、清洗装置总成(2)、切丁、切丝装置总成(3)的连接方式为组装式，其位置相对固定，首先将待切食品放入进料口( 101 )，食品经传送装置总成(I)送达到清洗装置总成(2)内的清洗区域进行清洗，清洗完毕以后继续经传送装置总成(I)传送到切丁、切丝装置总成(3)的上箱体(312)内进而达到完成切丁的效果。
[0006]所述的切丁、切丝装置总成(3)，通过螺栓将伺服电机(305)固定在托板(309)上，伺服电机(305)通过联轴器(306)与传动轴(310)进行连接，在传动轴的两端(310)固定两个锥齿轮(309)，在两个传动丝杠(318)的末端分别焊接两个大锥齿轮，以便于与在传动轴(310)上的锥齿轮(309)进行咬合连接。其所述的两个传动丝杠(318)分别与两个丝杠套筒(319)通过螺纹之间的咬合进行连接，两个丝杠套筒(319)则焊接在压块(311)上。
[0007]所述的切丁、切丝装置总成(3)的上箱体(312)与下箱体(317)通过螺栓进行固定连接，其所述的上箱体(312)开有进料口，下箱体(317)开有出料口，同时上箱体(312)的底部与下箱体(317)的前部都开有滑槽，以便于与不同型号的刀架进行配合连接，下箱体(317)则通过螺栓与箱体支架(316)进行固定连接。
[0008]本发明的有益效果是:本发明是一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机，能够大大的降低人的劳动强度，同时降低企业的生产成本。其所述的切丁、切丝装置总成
(3)的箱体与刀架为组装式结构，这样设计的好处是可根据客户的不同需求来改变刀架里刀栅的十字形尺寸，进而加工出不同尺寸的形状，同时当客户只需要切丝的时候，只要下箱体的刀架抽出即可加工出丝状的食品。本发明所涉及的一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机结构简单、紧凑并且合理，制造成本低，连接安全可靠，外观美丽大方，使用起来坚实耐用。
【附图说明】
[0009]图1是本发明的全自动切丁机的机结构示意图；
[0010]图2是图1中进料及传送装置总成(I)的结构示意图；
[0011]图3是图1中清洗装置总成(2)的结构示意图；
[0012]图4是图1中切丁、切丝装置总成(3)的结构示意图；
[0013]图5是图1中切丁、切丝装置总成(3)的正视图；
[0014]图6是图1中切丁、切丝装置总成(3)的左视图；
[0015]图7是图1中切丁、切丝装置总成(3)的俯视图；
[0016]图8是图4中切丁、切丝装置总成(3)的核心结构示意图；
[0017]图9是图8中下部推送装置的结构示意图；
[0018]图10是推块(320)的结构示意图；
[0019]图11是十字形刀栅结构示意图；
【具体实施方式】
[0020]【具体实施方式】一:参阅图1，本发明所涉及的一种集清洗、切丁、切丝于一体的全自动切丁机由进料及传送装置总成(1)、清洗装置总成(2)、切丁、切丝装置总成(3)组成。其工作方式是，首先将待切食品放入进料口( 101 )，食品经传送装置总成(I)送达到清洗装置总成(2)内的清洗区域进行清洗，清洗完毕以后继续经传送装置总成(I)传送到切丁、切丝装置总成(3)的上箱体(312)内，此时开动伺服电机(305)的开关，电机的动力经过锥齿轮传动将会转化成丝杠套筒(319)的上下运动，而此时丝杠套筒(319)焊接在压块(311)上，因而丝杠套筒(319)带动压块(311)在上箱体(312)里上下运动，压块(311)的上下运动所产生的压力会压迫食品穿过布置在上箱体(312)底部的十字型刀栅片，进而完成切丝的效果，此时再打开驱动电机(302 )的开关，驱动电机(302 )经联轴器(322 )驱动传动丝杠