本发明涉及菌类培养领域,具体涉及一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法。
背景技术:
黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌,它富含多种氨基酸,是药食两用的食用菌之一,其不仅具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用,有养血润燥、健脾胃等功效,可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症,并有抑制人体癌细胞生长的作用,其口感独特,提鲜之功,远在味精之上,它的谷氨酸钠含量比较高,无论煎、炒、烹、炸,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜;虽然黑皮鸡枞菌的营养价值很高,但自然状态下的黑皮鸡枞菌仅在我国的西南、东南地区出产,对生长环境的要求极其苛刻,鸡枞菌自身不会繁殖,整个繁殖和生长周期都要依靠土栖性白蚁,在长期的进化过程中逐渐和白蚁进化为共生生态系统,白蚁传播鸡枞菌的担孢子和菌丝体,培养菌丝体,也取食培养出来的鸡枞菌菌丝体作为食物,另一方面鸡枞菌菌丝体的生长发育也离不开白蚁的分泌物,离开了白蚁的分泌物鸡枞菌就难以生存,两者互惠互利,共栖于一个环境,群体都得到了共同发展,因此,紧靠采集野生黑皮鸡枞菌远远不能满足巨大的市场需求,迫切需要对其进行大规模的人工培养,而至今还不能实现大规模的人工培养。
技术实现要素:
本发明提供了一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,通过最大限度还原鸡枞菌的野生环境,并进行合理化密植和管理,达到了实现鸡枞菌人工种植,在保证原有质量的前提下,大幅提高其产量的效果,实现大规模的人工培养。
本发明的技术方案如下:
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,包括以下步骤:
(1)确定培养基质原料各组份,按重量份计,棉籽壳60-70份,豆粕2-4份,麦麸10-20份,玉米面5-10份,木屑4份,轻质碳酸氢钙1份,过磷酸钙1份,石灰1份,加水混合均匀,水分保持在50%-70%,制成菌包;
(2)菌丝培养:灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2,轻放入培养基中,在21±1℃且遮光条件下恒温培养,3天后,母种块上开始出现菌丝,再45-50天菌丝长成,以菌丝浓密且较强壮为宜;
(3)种植:将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上,室内遮光,完成定植后覆土3-5公分,然后适量浇水,菌丝上面的土保持为湿度65-70%,植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架,常温培育30-35天;
(4)肥水管理:每月对菌包浇水1-3次,保持菌包湿度65%-70%;
(5)采收:在正常温度下,种植后25-35天内即可出菇,待菇长至5-8CM,即可采摘。
优选的,所述的培养基质原料各组份,按重量份计,棉籽壳60份,豆粕3份,麦麸20份,玉米面10份,木屑4份,轻质碳酸氢钙1份,过磷酸钙1份,石灰1份。
进一步的,所述的立体多层定植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架。
本发明的有益效果
本发明中一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,还原鸡枞菌的野生条件,实现鸡枞菌大规模的人工培养,在科学的管理下,产量得到大幅提高,品质稳定且统一,通过人工调节鸡枞菌生长的小环境温度、湿度等条件,实现反季节上市,从而进一步提高其经济效益。
具体实施方式
实施例1
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,包括以下步骤:
(1)确定培养基质原料各组份,按重量份计棉籽壳60份,豆粕3份,麦麸20份,玉米面10份,木屑4份,轻质碳酸氢钙1份,过磷酸钙1份,石灰1份,加水混合均匀,水分保持在50%,制成菌包;
(2)菌丝培养:灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2,轻放入培养基中,在21±1℃且遮光条件下恒温培养,3天后母种块上开始出现菌丝,再40天菌丝长成,以菌丝浓密且较强壮为宜;
(3)种植:将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上,室内遮光,完成定植后覆土5公分,然后浇水,菌丝上面的土保持为湿度65%,常温培育30天;植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架;
(4)肥水管理:每月对菌包浇水2次,保持菌包湿度65%;
(5)采收:在正常温度下,种植后25天后即可出菇,待菇长至5-8CM,即可采摘。
实施例2
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,包括以下步骤:
(1) 确定培养基质原料各组份,按重量份计,棉籽壳70份,豆粕2份,麦麸10份,玉米面5份,木屑4份,轻质碳酸氢钙1份,过磷酸钙1份,石灰1份,加水混合均匀,水分保持在60%,制成菌包;
(2)菌丝培养:灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2cm2,轻放入培养基中,在21±1℃℃且遮光条件下恒温培养,3天后母种块上开始出现菌丝,50天菌丝长成,且头端多呈球状,以菌丝浓密且较强壮为宜;
(3)种植:将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上,室内遮光,完成定植后覆土5公分,然后浇水,菌丝上面的土保持为湿度70%,常温培育30天;植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架;
(4)肥水管理:每月对菌包浇水2次,保持菌包湿度70%;
(5)采收:在正常温度下,种植后35天内即可出菇,待菇长至5-8CM,即可采摘。
实施例3
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法,包括以下步骤:
(1)按重量份计棉籽壳65份,豆粕3份,麦麸15份,玉米面8份,木屑4份,轻质碳酸氢钙1份,过磷酸钙1份,石灰1份,加水混合均匀,水分保持在70%,制成菌包;
(2)菌丝培养:灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2,轻放入培养基中,在21±1℃且遮光条件下恒温培养,3天后,母种块上开始出现菌丝,再50天菌丝长成,且头端多呈球状,以菌丝浓密且较强壮为宜;
(3)种植:将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上,室内遮光,完成定植后覆土5公分,然后浇水,菌丝上面的土保持为湿度65%,常温培育30天;植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架;
(4)肥水管理:每月对菌包浇水3次,保持菌包湿度65%;
(5)采收:在正常温度下,种植后30天内即可出菇,待菇长至5-8CM,即可采摘。