一种利用芦苇代替棉籽壳栽培食用菌的方法与流程

本发明涉及食用菌的栽培，即一种利用芦苇栽代替棉籽壳培食用菌的方法及其芦苇粉碎装置。

背景技术：

目前，我国食用菌袋料的配方大多采用棉籽壳为主要原材料，但是棉籽壳存在价格高、农药残留含量高等问题，对食用菌种植有很大的制约作用，棉籽壳成本较高，经济效益比较低，遇到蘑菇价格不好的时候，会出现菇农亏损。

用芦苇代替棉籽壳栽培食用菌近年来有一些实验，但是有如下几个问题：1、芦苇中的纤维较多，不易粉碎；2、芦苇中氮含量较低，有的人在菌袋料中添加大量麦麸、玉米粉或者豆粕，用来调高菌袋料中的氮的比例，从而提高食用菌的产量，但这类辅料很容易造成在菌丝生长阶段，营养就会被充分吸收，菌丝疯长，同时引发食用菌种植过程中的污染率偏高、菌包容易发热，而出现食用菌的菌包生产后劲不足的情况。3、最近研究发现，菌包最易生长环境中二氧化碳含量为0.1％～0.5％，而空气中二氧化碳含量为0.03％，低于菌包最易生长环境的二氧化碳含量，从而使得食用菌在通常环境下的二氧化碳含量无法达到菌包最优的生长环境。

技术实现要素：

针对现有技术中的问题，本发明的目的是要提供一种利用芦苇代替棉籽壳栽培食用菌的方法及其芦苇粉碎装置。该培养料配方利用了芦苇的含水性好，将芦苇与少量小麦粉或玉米粉进行前期处理后，参合在一起，在菌丝生长期间减少碳氮比，减少污染发生，增加栽培料中二氧化碳含量，在食用菌菌包生长期间，又能源源不断的提供营养，从而提高食用菌产量，适用于各种木腐食用菌的栽培。

这种利用芦苇代替棉籽壳栽培食用菌的方法，其特征在于，栽培料的组分重量比例如下：芦苇屑48-52，玉米芯渣33-37，小麦粉或者玉米粉8-12，豆粕粉2-4，磷酸二铵粉0.5-1.5，石灰粉0.5-1.5。

在秋冬春低温季节采用玉米粉，夏季高温季节采用小麦粉。因为高温季节里食用菌生产过程中玉米粉容易引发食用菌的链孢霉，所以不用。

这种利用芦苇栽培食用菌的方法具体步骤如下：

一、准备芦苇屑：取存放不超过1年的芦苇，粉碎至1-2mm，28-30°c温度下，含水量65-70%的条件下发酵2-3天，然后入池用2%浓度的石灰水浸泡1天，再捞出沥干水分，纤维软化；

二、玉米粉或者小麦粉要进行前期处理，直径小于2mm的玉米粉要提前用2%浓度的石灰水浸泡3天，直径小于2mm的小麦粉要提前用2%浓度的石灰水浸泡1天，然后捞出沥干水分；

三、将准备好的芦苇屑、玉米芯渣、小麦粉或者玉米粉、豆粕粉、磷酸二铵粉和石灰粉，再按照整个培养料重量添加硫酸镁和磷酸二氢钾各0.5%，用搅拌机拌匀，拌匀时向搅拌桶中通入二氧化碳气体，使搅拌桶中二氧化碳气体的浓度为0.4％～0.5％，适当添加水分，使栽培料中含水量达到70%-75%；

五、装袋；

六、装袋后进行灭菌，灭菌温度不要低于100度不要超过103度，保持这个温度6-8个小时，然后拉出灭菌锅，冷却至30°c以下，在干净消毒好的接种室消毒接种即可。

本发明的优点是不采用棉籽壳做原材料，降低了成本，避免了农药残留含量高等问题，在菌丝生长阶段，营养适当，降低了食用菌种植过程中的污染，增加了料袋中的二氧化碳含量，菌包生产后劲足。

附图说明

图1是芦苇粉碎装置的总体结构主视图

图2是芦苇粉碎装置的电动车俯视图

图3是芦苇粉碎装置的切断机俯视图

图4是芦苇粉碎装置的上磨盘俯视图

图5是芦苇粉碎装置的下磨盘仰视图

图中：1、遥控电动车，2、皮带机架，3、主动辊，4、从动辊，5、输送皮带，6、皮带电机，7、横条，8、抓料杆，9、楔形，10、箱体，11、主轴，12、刀片，13、切刀，14、切断电机，15、上磨盘，16、下磨盘，17、立柱，18、漏斗口，19、圆形导轨，20、机架，21、磨碎电机，22、料仓，23、震动筛，24、芦苇屑储存桶，25、螺旋提升机，26、连接杆。

具体实施方式

下面结合一个具体的实施例对本发明进行进一步说明。首先介绍一种芦苇粉碎装置。

这种芦苇粉碎的装置，包括芦苇输送部分、切断机和磨碎机，其特征在于，芦苇输送部分包括无人驾驶的遥控电动车1，遥控电动车1的底板上通过皮带机架2安装有主动辊3和从动辊4，在主动辊3和从动辊4上套装有输送皮带5，输送皮带5为前低后高的倾斜安装，和主动辊3相连的皮带电机6安装在遥控电动车1的底板上，在输送皮带5的工作面上均匀的固定有横条7，在横条7上均匀的固定有与输送皮带垂直的抓料杆8，抓料杆8为橡胶材料，和横条7、输送皮带5连为一体；遥控电动车1的前端为楔形9，可以顺利的插入芦苇堆；遥控电动车1将芦苇从芦苇堆场的各处运送到切断机的箱体10中；

切断机包括箱体10，箱体10中安装有主轴11，主轴11上间隔均匀的安装有4-8把刀片12，每个刀片有3-5把切刀13，主轴11通过切断电机14带动，把芦苇切断，芦苇切断后通过漏斗落入磨碎机；

磨碎机包括上磨盘15和下磨盘16，它们由耐磨的碳化硅陶瓷材料制成，上磨盘15通过滑槽活动的安装在周边4个立柱17之间，立柱17通过连接杆26与机架20相连，上磨盘中心为漏斗口18，上磨盘15放置在下磨盘16上，下磨盘16安装在下部的圆形导轨19上，圆形导轨19固定在机架20上，下磨盘16的中心轴下端安装有磨碎电机21，磨碎电机21使下磨盘16转动，机架20外部是料仓22，料仓22下部安装有震动筛23，震动筛23下部有芦苇屑储存桶24，震动筛23上部的芦苇料，经螺旋提升机25进入上磨盘15上部的漏斗再次磨碎。

这种利用芦苇代替棉壳栽培食用菌秀珍菇的方法，栽培料的组分重量比例如下：这种利用芦苇代替棉壳栽培食用菌的方法，栽培料的组分重量比例如下：芦苇屑50，玉米芯渣35，小麦粉或者玉米粉10，豆粕粉3，磷酸二铵粉1，石灰粉1。

在秋冬春低温季节采用玉米粉，夏季高温季节采用小麦粉。因为高温季节中食用菌生产过程中玉米粉容易引发食用菌的链孢霉，所以不用。

这种利用芦苇代替棉壳栽培食用菌的方法具体步骤如下：

一、准备芦苇屑：取存放不超过1年的芦苇，粉碎至1-2mm，29°c温度下，含水量70%的条件下发酵2.5天，然后入池用2%浓度的石灰水浸泡1天，再捞出沥干水分，纤维软化；

二、玉米粉或者小麦粉要进行前期处理，直径小于2mm的玉米粉要提前用2%浓度的石灰水浸泡3天，直径小于2mm的小麦粉要提前用2%浓度的石灰水浸泡1天，然后捞出沥干水分；

三、将准备好的芦苇屑、玉米芯渣、小麦粉或者玉米粉、豆粕粉、磷酸二铵粉和石灰粉，再按照整个培养料重量添加硫酸镁和磷酸二氢钾各0.5%，用搅拌机拌匀，拌匀时向搅拌桶中通入二氧化碳气体，使搅拌桶中二氧化碳气体的浓度为0.4％～0.5％，适当添加水分，使栽培料中含水量达到72%；

五、装袋；

六、装袋后进行灭菌，灭菌温度不要低于100度不要超过103度，保持这个温度7个小时，然后拉出加热锅，冷却至30°c以下，在干净消毒好的接种室消毒接种即可。

栽培袋为22x45mm的聚乙烯袋子，每个菌包重量为2.5-2.7公斤，因为有芦苇的作用，菌包的可固性比较好，用接种棒形式装袋，就是用接种棒在中间封口，在后面接种环节可以提高劳动生产率和效率。

接种方法：将灭菌好的菌棒放置在传送袋上或者平放在接种桌上，抽出接种棒，插入枝条菌种，然后用木屑种进行封口，若培养菌包环境比较好这样就可以了，若培养环境较差，可以在接种后套入1丝厚度的聚乙烯塑料袋进行密封后培养，这种接种方法可以1人一天接种3000包以上。每个菌袋原材料成本可控制在1.5元左右，一个菌袋可产生秀珍菇1.5斤，按照秀珍菇平均批发价4元计算，可产生6元的收入，成本经济效益最优化。