一种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]杏鲍菇是食用菌的一种，脂肪含量低，且富含蛋白质、维生素BI，维生素B2，维生素C、核苷类、纤维素等，杏鲍菇含有16种人体所需的氨基酸。目前我国杏鲍菇总产量在世界上排第一位，但目前主要以袋栽杏鲍菇为主，瓶栽杏鲍菇极少，而且瓶栽杏鲍菇单产量比不上日本、韩国等国家。中国是农业大国，每年农业生产中都会有无数的农业废弃物会被焚烧或当做垃圾丢弃，给大气和地面环境造成污染。杏鲍菇是一种木腐菌，杏鲍菇的生长需要一定的营养介质，这些介质通常为农业生产中的废弃物。将一定比例的不同的废弃物原料混合，配制成含一定营养和水份的培养基配方后，杏鲍菇菌丝体便可吸收培养基的营养进行生长和繁殖。出菇后的培养基菌渣还可以作为生物有机肥料进行再次利用，促进了生态循环。我国北方每年因农业生产而剩余大量的玉米糊、高粱杆、果树枝、甜菜渣、麦糠等物质，而这些物质构成的培养基配方，可以进行杏鲍菇的种植。
[0003]目前国内杏鲍菇主要以袋装为主，用于瓶栽杏鲍菇的出菇培养基配方极少。将一般的杏鲍菇配方应用在瓶栽杏鲍菇上产出的杏鲍菇产量约200-300g，生物转化率在70% -80%之间，产量和转化率处于较低水平。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种瓶栽杏鲍菇出菇培养基及其制备方法。该培养基可以利用农业生产废弃物，提高瓶栽杏鲍菇的产量和生物转化率。
[0005]一种瓶栽杏鲍菇的出菇的培养基，其特征在于，所述培养基由以下重量百分比的组分组成:玉米糊10% -30%，果树枝10% -20%，高粱杆15% -40%，甜菜渣5% -15%，麦糠 10% -15%，氧化钙 1% -5%。
[0006]所述的玉米糊为玉米脱粒后剩下的棒状部分经粉碎机粉碎后的颗粒，新鲜，无霉变，粗细均匀，颗粒度2-10mm。
[0007]所述果树枝是修剪后晒干的后果树枝条经粉碎机粉碎为2_5mm的颗粒物，新鲜、干燥、无霉变、含水量10%左右。
[0008]所述高粱杆是去掉果实后的高粱秸杆，新鲜、干净、无虫、无霉变，含水量在10%左右。
[0009]所述甜菜渣是甜菜的块根、块茎经过浸泡、压榨提取糖后的残渣，要求新鲜、无霉变，含水量低于15%，主要成分是无氮浸出物和粗纤维，粗蛋白含量约9.6%。
[0010]所述的麦糠为小麦脱掉的种皮，新鲜、干燥、无虫、无霉变，含水量在10%以下。
[0011]所述的氧化钙是粉末状颗粒，直径l_5mm，干燥、无结块。
[0012]一种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基的制备方法，按照如下步骤进行:
[0013](I)按照重量份数，称取10-30份的玉米糊，放入搅拌机中；
[0014](2)按照重量份数，称取10-20份颗粒度2-5mm的果树枝肩，放入含玉米糊的搅拌机中；
[0015](3)将新鲜的高粱杆碎肩放置于地镑上称重，称取15-40份，放入含玉米糊和果树枝的搅拌机中；
[0016](4)将甜菜渣置于地镑上面称重，称取5-15份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆的搅拌机中；
[0017](5)将麦糠置于地镑上面称重，称取10-15份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣的搅拌机中；
[0018](6)将氧化钙置于地镑上面称重，称取1-3份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠的搅拌机中；
[0019](7)将放有上述比例的玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠和氧化钙的搅拌机搅拌20-40分钟，制成培养基固态成分；
[0020](8)按培养基固态成分与水分的重量比为1: 1.9的比例加入自来水，边加水边搅拌，搅拌30-50分钟。
[0021 ] (9)将上述搅拌好的培养基配方装入塑料瓶中，轻压后封口，高压灭菌3_6h后低温储存。
[0022]本发明的有益效果:本发明培养基中的玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠原材料均为农业中的废弃物，以上废弃物中含有一定的纤维素、木质素等糖类，也含有一定量的氮素营养物质，杏鲍菇等食用菌可利用并分解这些物质进行生长，使其变废为宝，因此对农业生态循环起到了较好的作用。本发明使用的瓶栽杏鲍菇出菇培养基提高了瓶栽杏鲍菇的产量，平均产量在500g以上，生物转化率达到100%以上。
【具体实施方式】
[0023]下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
[0024]实施例1
[0025]—种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基，所述培养基由以下重量百分比的组分组成:玉米糊25%，果树枝15%，高粱杆35%，甜菜渣13%，麦糠10%，氧化钙2%。
[0026]一种瓶栽杏鲍菇出菇的培养基的制备方法，按照如下步骤进行:
[0027](I)按照重量份数，称取25份的玉米糊，放入搅拌机中；
[0028](2)按照重量份数，称取15份颗粒度2-5mm的果树枝肩，放入含玉米糊的搅拌机中；
[0029](3)将新鲜的高粱杆碎肩放置于地镑上称重，称取35份，放入含玉米糊和果树枝的搅拌机中；
[0030](4)将甜菜渣置于地镑上面称重，称取13份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆的搅拌机中；
[0031](5)将麦糠置于地镑上面称重，称取10份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣的搅拌机中；
[0032](6)将氧化钙置于地镑上面称重，称取2份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠的搅拌机中；
[0033](7)将放有上述比例的玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠和氧化钙的搅拌机搅拌30分钟，制成培养基固态成分；
[0034](8)按培养基固态成分与水分的重量比为1: 1.9的比例加入自来水，边加水边搅拌，搅拌40分钟。
[0035](9)将上述搅拌好的培养基配方装入塑料瓶中，轻压后封口，高压灭菌5h后低温储存。
[0036]采用上述培养基进行杏鲍菇栽培，栽培培养基初始干重450g，最终出菇510g。
[0037]实施例2
[0038]一种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基，所述培养基由以下重量百分比的组分组成:玉米糊20%，果树枝20%，高粱杆30%，甜菜渣15%，麦糠13%，氧化钙2%。
[0039]一种瓶栽杏鲍菇出菇的培养基的制备方法，按照如下步骤进行:
[0040](I)按照重量份数，称取20份的玉米糊，放入搅拌机中；
[0041](2)按照重量份数，称取20份颗粒度2-5mm的果树枝肩，放入含玉米糊的搅拌机中；
[0042](3)将新鲜的高粱杆碎肩放置于地镑上称重，称取30份，放入含玉米糊和果树枝的搅拌机中；
[0043](4)将甜菜渣置于地镑上面称重，称取15份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆的搅拌机中；
[0044](5)将麦糠置于地镑上面称重，称取13份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣的搅拌机中；
[0045](6)将氧化钙置于地镑上面称重，称取2份，放入含玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠的搅拌机中；
[0046](7)将放有上述比例的玉米糊、果树枝、高粱杆、甜菜渣、麦糠和氧化钙的搅拌机搅拌40分钟，制成培养基固态成分；
[0047](8)按培养基固态成分与水分的重量比为1: 1.9的比例加入自来水，边加水边搅拌，搅拌30分钟。
[0048](9)将上述搅拌好的培养基配方装入塑料瓶中，轻压后封口，高压灭菌3h后低温储存。
[0049]采用上述培养基进行杏鲍菇栽培，栽培培养基初始干重450g，最终出菇500g。
[0050]实施例3
[0051]一种瓶栽杏鲍菇的出菇培养基，所述培养基由以下重量百分比的组分组成:玉米糊35%，果树枝25%，甜菜渣18%，麦糠20%，氧化钙20Z0