真姬菇菌株及其应用的制作方法与工艺

技术特征：
1.一种真姬菇菌株，其特征在于，名称为Finc-B-3，属于真姬菇(Hypsizygusmarmoreus)，保藏于中国科学院微生物研究所，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.11204，保藏日期为20150813。2.一种真姬菇孢子，其特征在于，为培养权利要求1所述Finc-B-3得到的孢子。3.权利要求1所述Finc-B-3的应用，其特征在于，所述Finc-B-3作为亲本进行杂交育种。4.一种真姬菇菌丝体，其特征在于，为培养权利要求1所述Finc-B-3得到的菌丝体。5.一种真姬菇子实体，其特征在于，为栽培权利要求1所述Finc-B-3得到的子实体。6.权利要求5所述Finc-B-3子实体在食品加工中的应用。7.权利要求5所述Finc-B-3子实体的栽培方法，其特征在于，栽培种培养基按质量百分比计，包括34-36％的栽培种培养料和64～66％的水，所述栽培种培养料按质量百分比计，包括20～30％的玉米芯、15～25％的杂木屑、15～20％的米糠、20～25％的麸皮、5％的玉米粉和15～25％的棉籽壳。8.权利要求1所述Finc-B-3的培养方法，其特征在于，所述真姬菇Finc-B-3原种和栽培种的培养温度为23-28℃。