技术特征：
技术总结
本发明属于海洋生物技术领域，具体涉及一种白蛤多肽及其制备方法与应用。本发明所述白蛤多肽的制备方法为取白蛤软体加水匀浆后加入木瓜蛋白酶水解，超滤后收集截留分子量小于10kDa的组分。实验结果表明本发明所述制备方法制得的白蛤多肽具有很好的抗氧化和神经保护作用，可以用于制备成抗氧化和神经保护药物或者保健品，具有良好的经济和社会效应。
技术研发人员：梁明;郭晓蕾;张婷;黄泽波;汪强强;黄韵璇
受保护的技术使用者：无限极（中国）有限公司
技术研发日：2015.12.25
技术公布日：2017.07.04