技术总结
本发明公开了一种雪莲人参多肽养生酒及其制备方法，由下列重量份的原料制备而成：雪莲培养物粉10‑12份、人参25‑40份、蝉蛹5‑10份、玉竹30‑40份、桑葚20‑30份、淫羊藿15‑20份、蜂蜜5‑10份和黄酒100‑300份。采用雪莲培养物、人参和淫羊藿为原料，富含三者的有效药用成分，保健效果更好；通过酶解雪莲培养物、人参和蝉蛹，得到雪莲培养物、人参多肽和抗氧化多肽，具有保肝效果，易于人体的吸收；另对玉竹、桑葚榨汁，液体进行发酵，产生果香，使得养生酒整体的口感和香味更加协调。本发明具有免疫调节、抗疲劳和保肝的保健功效。
技术研发人员：刘汉石
受保护的技术使用者：大连普瑞康生物技术有限公司
文档号码：201610827480
技术研发日：2016.09.18
技术公布日：2016.11.23