1.一种棕榈酸甘油酯的制备方法，其特征在于由以下步骤组成：
(1)用低级醇纳或低级醇钾为催化剂，棕榈酸低级醇酯与甘油按摩尔比5:1混合，在150-170℃条件下真空反应10-40h获得棕榈酸甘油酯粗品；
(2)使用脂棕榈酸甘油酯粗品重量的30-40％、质量分数为2％-5％的醇水溶液洗涤脂肪酸甘油酯粗品一次，再加入棕榈酸甘油酯粗品重量30％-50％的80-100℃热水，搅拌均匀，静置分层，分离上层油，再用80-100℃的热水，水洗3次，加热减压脱除水分；
(3)在温度100-220℃，真空度0.1-150pa的条件下分子蒸馏所述步骤(2)的产物，得到棕榈酸甘油酯产品。
2.如权利要求1所述的一种棕榈酸甘油酯的制备方法，其特征在于：所述低级醇纳为C1-C3醇纳；所述低级醇钾C1-C3醇钾。
3.如权利要求1所述的一种棕榈酸甘油酯的制备方法，其特征在于：所述催化剂用量为脂肪酸低级醇酯重量的0.2％-8％。
4.如权利要求1所述的一种棕榈酸甘油酯的制备方法，其特征在于：所述棕榈酸低级醇酯为棕榈酸甲酯、棕榈酸乙酯中的一种或两种。
5.如权利要求1所述的一种棕榈酸甘油酯的制备方法，其特征在于：所述真空反应的反应真空度为0-10000pa。