1.一种制备具有抗酪氨酸酶活性的有效部位的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取二年生萌条的新鲜铁皮石斛叶片，粉碎后，于30℃，用3倍质量的75％乙醇浸没超声提取2次以上，每次1小时，超声功率200W，提取液合并后，用乙酸乙酯萃取，乙酸乙酯与提取液的体积比为3：1，乙酸乙酯相经过减压浓缩得到干燥物；
(2)干燥物用95％乙醇溶解，过滤；
(3)步骤(2)所得过滤液与大孔树脂D101混合拌样，减压浓缩至干；其中，大孔树脂D101的用量与步骤(1)所得干燥物的质量比例为2:1；
(4)将步骤(3)所得混合物上D101大孔树脂，分别用6倍柱体积量的15％、30％、40％浓度的乙醇洗脱；
(5)收集步骤(4)30％乙醇洗脱的洗脱液，浓缩得干燥样品，干燥样品进一步用硅胶柱层析分离，先后分别用20倍柱体积的体积比20:1的二氯甲烷-甲醇和体积比30:1的甲醇-水洗脱，先后分别得到草大戟素、桑辛素M。
2.根据权利要求1所述方法制备得到的具有抗酪氨酸酶活性的有效部位。
3.一种化妆品美白剂，其特征在于，含有权利要求2所述的具有酪氨酸酶抑制活性的有效部位。
4.一种果蔬褐变抑制剂，其特征在于，含有权利要求2所述的具有酪氨酸酶抑制活性的有效部位。
5.一种预防和治疗黑色素异常导致的疾病的药物，其特征在于，含有权利要求2所述的具有酪氨酸酶抑制活性的有效部位；所述疾病包括人体色素沉着性疾病、黑色素瘤。
6.根据权利要求5所述一种预防和治疗黑色素异常导致的疾病的药物，其特征在于，所述药物的剂型包括固体粉末、水溶液、醇溶液、乳液、面膜、巴布剂、注射液、滴注液、粉针剂、颗粒剂、片剂、冲剂、散剂、口服液、糖衣剂、薄膜衣片剂、肠溶衣片剂、胶囊剂、口含剂、丸剂、膏剂、丹剂、喷雾剂、滴丸剂、口崩剂、微丸。
7.铁皮石斛在制备酪氨酸酶抑制剂中的应用。