一种制曲设备的制作方法

本实用新型涉及一种酿酒领域，具体涉及一种制曲设备。

技术背景

制曲是酿造业中不可缺少而又极其关键的一道工序，制曲的好坏将直接影响到产品的质量和原材料利用率。因此，制曲工艺中所使用的制曲设备，其结构的合理性显得尤其重要。

现有的制曲设备，在保温、保湿以及空气循环方便做的都不好，不利于工业大规模制曲。

有鉴于上述的缺陷，本设计人，积极加以研究创新，以期创设一种新型结构的制曲设备，使其更具有产业上的利用价值。

技术实现要素：

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是提供一种酿酒过程中的制曲设备。

本实用新型的技术方案如下：

一种制曲设备，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设置有保温室(2)，所述保温室(2)内设置有一隔板(6)，所述隔板(6)将所述保温室(2)分隔为第一腔室(3)和第二腔室(4)，其中所述第二腔室(4)位于所述第一腔室(3)上部，所述隔板(6)上设置有多个通气孔(601)；所述第一腔室(3)连通一进气管(301)，所述进气管(3)内设置有风机(13)，所述第一腔室(3)内还固定有一固定杆(5)，所述固定杆(5)上设置有加热电丝(501)；所述第二腔室(4)连通一出气管(401)，所述出气管(401)出气端设置在所述至曲设备外部。

进一步的，所述第二腔室(4)内顶部还设置有一水箱(9)，所述水箱(9)底部设置有多个喷水头(10)，所述第二腔室(4)内侧壁上还设置有温度传感器(7)、湿度传感器(8)。

进一步的，所述制曲设备内位于所述保温室(2)外还设置有一控制装置(14)，所述控制装置(14)接收所述温度传感器(7)、湿度传感器(8)发送的温度、湿度信息，并根据接收到的温度信息控制所述加热电丝(501)的加热温度以及所述风机(13)的运行速度，根据接收到的湿度信息控制所述喷水头(10)的喷水速率。

进一步的，所述进气管(301)的进气口设置有一活性炭箱(11)，所述活性炭箱(11)下方位于所述进气管(301)内壁上设置有紫外线灯(12)。

进一步的，所述通气孔(601)的通孔直径为2mm。

借由上述方案，本实用新型至少具有以下优点：

(1)本实用新型在进气管出设置了活性炭箱和紫外线灯能够对进入的空气起到一个杀菌过滤作用；

(2)本实用新型通过控制装置控制加热电丝和风机的运行，能够保持制曲设备内的温度；

(3)本实用新型通过控制装置控制喷水头的喷水，能够保持支取设备内的湿度。

(4)本实用新型出气管的出口端设置在制曲装置的外部，能够将排出的水汽直接输入到外部环境中，避免与内部的电气设备接触。

附图说明

图1、本实用新型的主要结构示意图；

图2、本实用新型隔板结构示意图；

图中：1-壳体；2-保温室；3-第一腔室；301-进气管；4-第二腔室；401-出气管；5-固定杆；501-加热电丝；6-隔板；601-通气孔；7-温度传感器；8-湿度传感器；9-水箱；10-喷水头；11-活性炭箱；12-紫外线灯；13-风机；14-控制装置。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

参见图1和图2，本实用新型一较佳实施例所述的一种制曲设备，包括壳体1，所述壳体1内部设置有保温室2，所述保温室2内设置有一隔板6，所述隔板6将所述保温室2分隔为第一腔室3和第二腔室4，其中所述第二腔室4位于所述第一腔室3上部，所述隔板6上设置有多个通气孔601；所述第一腔室3连通一进气管301，所述进气管3内设置有风机13，所述第一腔室3内还固定有一固定杆5，所述固定杆5上设置有加热电丝501；所述第二腔室4连通一出气管401，所述出气管401出气端设置在所述至曲设备外部。

-所述第二腔室4内顶部还设置有一水箱9，所述水箱9底部设置有多个喷水头10，所述第二腔室4内侧壁上还设置有温度传感器7、湿度传感器8。

-所述制曲设备内位于所述保温室2外还设置有一控制装置14，所述控制装置14接收所述温度传感器7、湿度传感器8发送的温度、湿度信息，并根据接收到的温度信息控制所述加热电丝501的加热温度以及所述风机13的运行速度，根据接收到的湿度信息控制所述喷水头10的喷水速率。

-所述进气管301的进气口设置有一活性炭箱11，所述活性炭箱11下方位于所述进气管301内壁上设置有紫外线灯12。

-所述通气孔601的通孔直径为2mm。

本实用新型的工作原理如下：

外部空气由进气管通过风机吸入，经过加热电丝加热后通过隔板上的通气孔进入到第二腔室，通过湿度传感器和控制装置能够控制喷水头的喷水量，进而改变第二腔室内部的湿度，水汽最终通过出气管排到外部。通过温度传感器和控制装置能够控制加热电丝和风机的运行，进而改变第二腔室内部的温度，使其保持在一个合适的范围内。

本实用新型至少具有以下优点：

(1)本实用新型在进气管出设置了活性炭箱和紫外线灯能够对进入的空气起到一个杀菌过滤作用；

(2)本实用新型通过控制装置控制加热电丝和风机的运行，能够保持制曲设备内的温度；

(3)本实用新型通过控制装置控制喷水头的喷水，能够保持支取设备内的湿度。

(4)本实用新型出气管的出口端设置在制曲装置的外部，能够将排出的水汽直接输入到外部环境中，避免与内部的电气设备接触。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，并不用于限制本实用新型，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。