背景技术:
:目前市场上的色酒种类很多,一般酒精度都在10度左右这些色酒喝到嘴里不但口感差,而且喝后容易上头,喝的人稍不注意,如多喝一些,就容易喝醉,尤其是用酒精勾兑出来的色酒,虽说成本低,价格也便宜,但喝后对人的身体无任何益处。
技术实现要素:
:本发明的目的是,配制出一种酒精度在5度左右,酒喝起来让人不光有甜的口感,除还含有酒的味道和营养外,还具有美容养颜排毒,调解内分泌等功效,一种比较适合成年女性饮用的野生山葡萄酒。其技术内容是,野生山葡萄酒,由野生葡萄、枸杞子、柠檬、五味子、白糖和纯净水配制而成,其特征是,计量按百分比计,野生葡萄40-60%,枸杞子2-8%,柠檬2-8%,五味子2-8%,白糖5-10%,其余为纯净水。本发明和现有技术比先进之处在于,该野生山葡萄酒,具有口感好、度数低、不易醉、含营养、健康和保健等功效,从而克服了现有色酒,所含营养成份和功能单一及人喝后所存在的不足之处。
具体实施方式:野生山葡萄酒,将精选和清洗好的野生山葡萄、枸杞子、柠檬、五味子按比例放在一起进行压榨出汁,把调整好糖度的汁放入到发酵桶,边往桶里加汁边加亚硫酸稀释液。亚硫酸稀释液浓度为1000比1,汁入发酵桶后马上接种酒酵母,酒酵母采用人工干酵母,用5%糖水40度温度进行激活,加热到50度,把活性干酵母放到糖水中一个小时,倒入发酵桶中搅拌均匀,控制桶的温度,在20-30度之间,发酵大约4-8天,把发酵得来的酒倒桶陈酿三年后,灌装,杀菌,贴标后,即构成木发明。