一种能提高甘蔗压榨抽出率的方法与流程

本发明涉及甘蔗制糖工艺领域，特别是涉及一种能提高甘蔗压榨抽出率的方法。

背景技术：

食糖是人类社会生活的必需品，在国民经济中占有特殊的重要地位。我国是世界上主要的蔗糖生产与消费大国，蔗糖在我国食糖消费中占超过90％的份额，且呈现逐年增长的趋势，蔗糖生产对保障我国食糖供给安全具有重要意义。

我国蔗糖产地主要集中在广西、云南、广东、海南等省区。其中广西产糖量约占全国60％，远超出其他省份的总和。近年来，由于受人类经济社会活动的影响，产蔗地区土地沙漠化日趋严重，退蔗还林还草的政策应势而生，靠稳定和增加种蔗面积来增加蔗糖产量的做法已经不适应科学发展的要求。目前在甘蔗产量难以提高的情况下，通过压榨设备和压榨工艺的改进来提高甘蔗的产糖率就显得极为重要。

在这方面，我国对提高甘蔗压榨抽出率的方法，目前还主要依靠压榨机性能的改进。这种通过更新压榨设备来改进工艺的方法不仅需要巨大的经济投入，还受到场地的很大限制，而且能量能耗很大。

于是，在提高甘蔗压榨抽出率的方法上又有了新的偿试。如：专利申请号为2010101029371《一种甘蔗压榨渗浸提汁方法》，在甘蔗压榨过程中分离出蔗髓、蔗糠进行后续压榨的方法。又如申请号为2012103224310《甘蔗压榨方法》，在压榨渗透水中加入复合酶制剂等。这些新的压榨工艺上的改进偿试，对提高甘蔗压榨抽出率具有一定的积极作用。本发明则从另一个新的角度出发，使用了简单的液哨式机械超声波发生器喷头，并利用从超声喷头喷出的渗透水及蔗汁复浸水对压榨蔗料进行渗透复浸作用，从而有更多的蔗糖份被压出来，提高了甘蔗压榨抽出率。

技术实现要素：

本发明是这样实现的：

在现有的压榨工艺基础上，增大渗透水泵及蔗汁复浸水泵的功率或在本管路中加增压泵，增大渗透水蔗汁复浸水的压力，并用排布有6-11个简单的液哨式机械超声波发生器喷头的排水喷射管代替原有的渗透水及蔗汁复浸水排水喷淋管。利用液体压力从超声喷头喷射出的渗透水及蔗汗复浸水对压榨蔗料进行渗透复浸作用，从而有更多的蔗糖份被压榨出来。为了防止蔗汁复浸水中的蔗渣堵塞超声喷头喷嘴，在蔗汁复浸水泵前加设过滤器装置。以此同时蔗汁复浸水经过超声喷头时，由于超声空化作用蔗汁中的有害细菌如肠膜明串珠菌等被杀灭，从而避免了有害细菌造成的蔗糖份损失，提高了压榨工段蔗糖份回收率。

由于采用了上述超声技术操作，本发明的有益效果是：

1.压榨蔗料在机械超声波渗透水及蔗汁复浸水作用下，有更多的蔗糖份被压榨出来，提高了甘蔗压榨抽出率。根据不同地区及不同制糖企业现有的压榨设备和工艺情况甘蔗压榨抽出率可提高0.8％～2.1％。

2.压榨蔗汁复浸水经过超声喷头时，由于超声空化作用蔗汁中的有害细菌被杀灭，从而避免了压榨工段有害细菌造成的蔗糖份损失，所以进一步提高了压榨工段的蔗糖回收率。

附图说明

图1是以五座压榨机组为例的本发明实施技术方案图。

图中a1、a2、a3为蔗汁复浸水过滤器。

图中b1为渗透水泵或增压泵，b2、b3、b4为蔗汁复浸水泵或增压泵。

图中c1为渗透水排水喷射管，c2、c3、c4为蔗汁复浸水排水喷射管。

图2是液哨式机械超声波发生器喷头结构图。

图中1是进液管道，其尺寸是长50mm。

图中2是喷嘴狭缝，其尺寸是长8mm，宽1.5mm。

图中3是塑料圆环，其尺寸是厚10mm。

图中4是超声振动片，其厚度是0.4mm，露外部分长12mm，宽10mm，插入固定部分长22mm，宽10mm。

图中5是出液管道，其尺寸是长60mm。

图中6是调节螺杆4个，尺寸以能调节为限。

具体实施方式

实施例1

参照说明书附图图1和图2，在云南省红河州某糖厂，日榨甘蔗1500吨，四座压榨机组上进行本发明实施。所用排水喷射管布有8个超声喷头，其工艺参数是渗透水与蔗比23％，渗透水温度65℃，增压泵压力是0.68mpa，每一个超声喷头喷嘴流量是2.6m³/小时，超声波频率24000hz～36000hz。经过4小时后测定结果为：蔗渣水份45％，压榨抽出率提高1.02％。

实施例2

在例1同一压榨机组上，所有增压泵及排水喷射管8个超声喷头不变。实施工艺参数为：渗透水与蔗比30％，渗透水温度75℃，增压泵压力0.75mpa，每一个超声喷头喷嘴流量是3.2m³/小时，超声波频率32000hz～56000hz。经过4小时后测定结果是蔗渣水份46％，压榨抽出率提高1.35％。

实施例3

在例1同一压榨机组上，所用增压泵不变，排水喷射管超声喷头改为6个。实施工艺参数为：渗透水与蔗比17％，渗透水温度65℃，增压泵压力0.65mpa，每一个超声喷头喷嘴的流量是2.4m³/小时，超声波频率38000hz～45000hz。经过4小时后测定结果是蔗渣水份47％，压榨抽出率提高0.8％；经测试计算结果，压榨蔗汁在超声空化作用杀灭肠膜明串珠菌等下，避免了压榨蔗汁的糖份损失，从而压榨蔗糖回收率提高了0.78％。

实施例4

如说明书附图图1和图2，在云南省玉溪市某制糖企业，日榨甘蔗3000吨，五座压榨机组上，所用排水喷射管布有11个超声喷头和增压泵。工艺参数为渗透水与蔗比15％，渗透水温度45℃，增压泵压力0.67mpa，每一个超声喷头喷嘴流量是2.4m³/小时，超声波频率34000hz～45000hz。经过4小时后测定结果是蔗渣水份47％，压榨抽出率提高1.8％。

实施例5

在例4同一五座压榨机组上，增压泵及排水喷射管11个超声喷头不变。工艺参数是渗透水与蔗比17％，渗透水温度50℃，增压泵压力0.65mpa，每一个超声喷头喷嘴流量是2.65m³/小时，超声波频率42000hz～56000hz。经过4小时后测定结果是蔗渣水份46％，压榨抽出率提高2.10％。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例。并非对本发明做任何限制，凡是根据发明技术实质对以上实施所作的任何简单修改、变更等，均仍属于本发明技术方案的保护范围内。