技术特征：
技术总结
本发明公开了一种基于植物原露的新型白酒及其制备方法，该新型白酒包括按预设比例混合的酒基和植物原露，所述植物原露由植物中的挥发性物质成份，水溶性物质成份，和/或脂溶性物质成份组成超微小分子团形态的提取液。该新型白酒利用超微小分子团形式的植物原露替代现有的香精、糖精和水，因其本身为超微小分子团形式，与酒基之间的融合性较好，使得勾调形成的白酒口感柔和；同时，通过天然的植物原露替代香精和糖精，避免了化学添加剂对身体的不良影响，提高了产品品质，从而使得该新型白酒更加适应高端白酒产品对口感和保健作用的要求。
技术研发人员：金湘范
受保护的技术使用者：金湘范
技术研发日：2017.07.26
技术公布日：2017.09.22