技术特征：
技术总结
本发明“一种梯度胶原蛋白及胶原多肽分子的制备方法及其应用”，属于胶原蛋白、胶原多肽和氨基酸寡聚体等等梯度分子制备技术领域，涉及胶原蛋白及梯度胶原多肽、寡肽分子等的制备、生产工艺及其应用。本发明的权利要求保护梯度胶原蛋白及胶原多肽分子的制备方法及其应用。包括：提取胶原蛋白原料的预处理工艺；抽提胶原蛋白大分子的工艺和技术；由胶原蛋白大分子到18KDa、到3KDa、到1.5KDa的梯度胶原多肽分子，以及18KDa、3KDa、1.5KDa的胶原多肽分子和寡聚氨基酸、氨基酸的制备方法和操作步骤，以及梯度胶原蛋白分子在美容产业、食品添加剂、食品包装材料、保健食品、预防疾病和在饮料中的应用。
技术研发人员：王昱蓉;季静;王罡
受保护的技术使用者：天津市天大天福生物技术有限公司
技术研发日：2017.09.26
技术公布日：2017.12.29