技术总结
本实用新型公开了一种桃花绿茶酒的酿造装置，包括分离舱，分离舱左侧顶部设置有入料口，入料口上端设置有入料口盖，分离舱内部设置有过滤网，分离舱下方设置有三角架，分离舱右方设置有发酵蒸馏舱，发酵蒸馏舱内底端设置有旋转底盘，旋转底盘上端连接有搅拌器，发酵蒸馏舱与分离舱之间通过混合液体管连接，发酵蒸馏舱右方设置有冷却舱，冷却舱与发酵蒸馏舱之间通过蒸气导管连接，冷却舱外围四周设置有冷凝管，冷却舱底部连接有成品导出管，既解决了发酵过程因混合度不够而导致的效率低下问题，又解决了二氧化碳气体清理不及时造成碳酸产生，酒的味道变酸，影响口感的问题，而且还避免了杂菌污染的问题，提高酒精酿造纯度。
技术研发人员：沈林琳
受保护的技术使用者：绍兴市琳琅酒业有限公司
技术研发日：2017.11.22
技术公布日：2018.06.22