一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体的制备及其应用的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体的制备及其应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明对环糊精葡萄糖基转移酶的氨基酸进行突变，得到的突变体的酶活可达野生酶的2.5倍，并且本发明得到环糊精葡萄糖基转移酶突变体纯化简单，适于工业化生产。

技术研发人员：吴敬;宿玲恰;陶秀梅;王昱升;董俊辰
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2018.01.15
技术公布日：2018.05.15