技术总结
本发明公开了一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油，包括以下步骤：一种含有卵磷脂的新型健康胡麻油，包括以下步骤：a.首先挑选加工生产胡麻油的原料胡麻籽，并对其进行检验和筛选；b.对检验完成的胡麻籽放入脱壳机中进行脱壳；c.将脱壳后的胡麻籽放入粉碎机中进行破碎；d.将破碎完成后的胡麻籽放入锅中，加热到100℃～110℃，不断翻炒。通过在对胡麻籽原料进行筛选，使胡麻籽含杂量不得超过0.3％，且筛选后的胡麻籽必须是种仁饱满的成熟胡麻籽，同时对胡麻籽使用脱壳机进行脱壳，脱壳机的转速为1192r/min，降低胡麻籽的含水率，提高油品品质出油率低，注重对原料的把控，从而提高胡麻籽油的出油率，使生产出的胡麻油油质较高和卵磷脂含量高。
技术研发人员：鞠振霞
受保护的技术使用者：鞠振霞
技术研发日：2018.04.24
技术公布日：2018.09.18