一种芝麻油的加工工艺的制作方法

文档序号:16588963发布日期:2019-01-14 18:56阅读:621来源:国知局

本发明涉及芝麻油的加工技术领域,尤其涉及一种芝麻油的加工工艺。



背景技术:

芝麻油是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油,颜色金黄,澄清透明,具有丰富的营养价值。芝麻油中富含维生素e及亚麻酸,其中,维生素e具有抗氧化作用,能维持细胞膜的完整性和正常功能,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,公告号“cn104830517a”提出了“一种芝麻油的加工工艺”,该专利采用震动出油,使得芝麻油的生产效率低。



技术实现要素:

基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种芝麻油的加工工艺。

本发明提出的一种芝麻油的加工工艺,包括以下步骤:

s1:筛选成熟饱满、干湿适中的黑芝麻,采用振动筛和去石机清除各种杂质;

s2:s1中所述的黑芝麻采用漂洗设备漂洗,除去漂浮的杂质和沉淀的泥沙,然后软化起来,黑芝麻吸水膨胀;

s3:将s2中所述的黑芝麻采用中温加热进行炒制,炒制的温度控制在140-160℃,且炒制的时间控制在20-30min,然后放置到风冷装置中进行冷却;

s4:s3中所述的黑芝麻利用粉碎设备进行粉碎,得到黑芝麻粉末;

s5:将s4中所述的黑芝麻粉末和适量的开水均置于锅中,利用搅拌设备对黑芝麻粉末和开水进行搅拌,搅拌时间设置为20-30min,得到混合浆;

s6:s5中所述的混合浆利用挤压设备进行挤压,挤压设备的出液口连接有过滤设备;

s7:s6中所述的过滤设备对挤压设备所排出的混合液进行过滤;

s8:s7中所述的混合液通入离心设备中,离心设备去除混合液中的水,得到芝麻油。

优选地,所述s2中,漂洗设备为漂洗机,且漂洗设备的内部放置有30-40℃的温水。

优选地,所述s3中,炒制的最佳温度为150℃,且炒制的最佳时间控制在24-26min。

优选地,所述s4中,粉碎设备为超声波粉碎机,且粉碎设备的粉碎时间设置为20-30min。

优选地,所述s5中,搅拌设备为搅拌锅铲,且搅拌设备上设有绝热护套。

优选地,所述s6中,挤压设备为挤压机,且挤压设备的内部温度设置为30-35℃。

优选地,所述s6中,过滤设备为过滤纱布。

优选地,所述s8中,离心设备为高速离心机,且离心设备的转速设置为1000-2000r/min。

本发明的有益效果:s5中的混合浆利用挤压设备进行挤压,得到混合液,然后挤压设备的出液口所排出的混合液利用过滤设备进行过滤,最后给过滤后的混合液利用离心设备进行离心操作,可以去除混合液中的水,进而得到芝麻油,使得芝麻油的生产效率高,本发明利用挤压设备、过滤设备和离心设备的有机配合进行出油,以此来取代原有的震动出油,使得芝麻油的生产效率高。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例一

本实施例中提出了一种芝麻油的加工工艺,包括以下步骤:

s1:筛选成熟饱满、干湿适中的黑芝麻,采用振动筛和去石机清除各种杂质;

s2:s1中所述的黑芝麻采用漂洗机漂洗,且漂洗机的内部放置有30-40℃的温水,除去漂浮的杂质和沉淀的泥沙,然后软化起来,黑芝麻吸水膨胀;

s3:将s2中所述的黑芝麻采用中温加热进行炒制,炒制的温度控制在140℃,且炒制的时间控制在20min,然后放置到风冷装置中进行冷却;

s4:s3中所述的黑芝麻利用超声波粉碎机进行粉碎,超声波粉碎机的粉碎时间设置为20min,超声波粉碎机得到黑芝麻粉末;

s5:将s4中所述的黑芝麻粉末和适量的开水均置于锅中,利用带绝缘护套的搅拌锅铲对黑芝麻粉末和开水进行搅拌,搅拌时间设置为20min,得到混合浆;

s6:s5中所述的混合浆利用挤压机进行挤压,且挤压机的内部温度设置为30℃,挤压机的出液口连接有过滤纱布;

s7:s6中所述的过滤纱布对挤压机所排出的混合液进行过滤;

s8:s7中所述的混合液通入高速离心机中,高速离心机的转速设置为1000r/min,高速离心机去除混合液中的水,得到芝麻油。

实施例二

本实施例中提出了一种芝麻油的加工工艺,包括以下步骤:

s1:筛选成熟饱满、干湿适中的黑芝麻,采用振动筛和去石机清除各种杂质;

s2:s1中所述的黑芝麻采用漂洗机漂洗,且漂洗机的内部放置有35℃的温水,除去漂浮的杂质和沉淀的泥沙,然后软化起来,黑芝麻吸水膨胀;

s3:将s2中所述的黑芝麻采用中温加热进行炒制,炒制的温度控制在150℃,且炒制的时间控制在25min,然后放置到风冷装置中进行冷却;

s4:s3中所述的黑芝麻利用超声波粉碎机进行粉碎,超声波粉碎机的粉碎时间设置为25min,超声波粉碎机得到黑芝麻粉末;

s5:将s4中所述的黑芝麻粉末和适量的开水均置于锅中,利用带绝缘护套的搅拌锅铲对黑芝麻粉末和开水进行搅拌,搅拌时间设置为25min,得到混合浆;

s6:s5中所述的混合浆利用挤压机进行挤压,且挤压机的内部温度设置为32.5℃,挤压机的出液口连接有过滤纱布;

s7:s6中所述的过滤纱布对挤压机所排出的混合液进行过滤;

s8:s7中所述的混合液通入高速离心机中,高速离心机的转速设置为1500r/min,高速离心机去除混合液中的水,得到芝麻油。

实施例三

本实施例中提出了一种芝麻油的加工工艺,包括以下步骤:

s1:筛选成熟饱满、干湿适中的黑芝麻,采用振动筛和去石机清除各种杂质;

s2:s1中所述的黑芝麻采用漂洗机漂洗,且漂洗机的内部放置有40℃的温水,除去漂浮的杂质和沉淀的泥沙,然后软化起来,黑芝麻吸水膨胀;

s3:将s2中所述的黑芝麻采用中温加热进行炒制,炒制的温度控制在160℃,且炒制的时间控制在30min,然后放置到风冷装置中进行冷却;

s4:s3中所述的黑芝麻利用超声波粉碎机进行粉碎,超声波粉碎机的粉碎时间设置为30min,超声波粉碎机得到黑芝麻粉末;

s5:将s4中所述的黑芝麻粉末和适量的开水均置于锅中,利用带绝缘护套的搅拌锅铲对黑芝麻粉末和开水进行搅拌,搅拌时间设置为30min,得到混合浆;

s6:s5中所述的混合浆利用挤压机进行挤压,且挤压机的内部温度设置为35℃,挤压机的出液口连接有过滤纱布;

s7:s6中所述的过滤纱布对挤压机所排出的混合液进行过滤;

s8:s7中所述的混合液通入高速离心机中,高速离心机的转速设置为2000r/min,高速离心机去除混合液中的水,得到芝麻油。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

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