1.一种榨油用平底炒锅，包括锅体(1)、拉手(211)、拉板(212)、支撑块(3)、转轴(4)、固定套(5)、炒片(6)、从动锥齿轮(7)、主动锥齿轮(8)、第二转轴(9)、电机(10)、控制按钮(12)、电源装置(13)和显示器(14)，其特征在于：还包括温控不沾板(2)和除烟装置(11)，所述锅体(1)中部设置有温控不沾板(2)，所述温控不沾板(2)正端面前内侧通过转轴与拉板(212)转动连接，所述拉板(212)正端面中部与拉手(211)螺栓连接，所述温控不沾板(2)顶端面左右两侧与支撑块(3)进行焊接，所述支撑块(3)顶端面中部通孔与转轴(4)进行插接，所述转轴(4)底端外侧与炒片(6)中部固定套进行插接，所述转轴(4)顶端外侧通过固定套(5)与从动锥齿轮(7)进行插接，所述从动锥齿轮(7)顶端外侧与主动锥齿轮(8)相啮合，所述主动锥齿轮(8)左侧与第二转轴(9)键连接，所述第二转轴(9)左端面通过联轴器与电机(10)，所述支撑块(3)顶端面右侧设置有除烟装置(11)，所述温控不沾板(2)外侧右端与控制按钮(12)进行插接，所述控制按钮(12)底端设置有显示器(14)，所述温控不沾板(2)底端面设置有电源装置(13)，所述除烟装置(11)由顶盖(111)、外壳(112)、带传动机构(113)、离心叶片(114)、吸风口(115)、第一过滤板(116)、第二过滤板(117)和第二电机(118)组成，所述顶盖(111)底端面通过转轴与外壳(112)转动连接，所述外壳(112)内部左上侧与第二电机(118)螺栓连接，所述第二电机(118)底端通过带传动机构(113)与离心叶片(114)转动连接，所述外壳(112)前后端面设置有吸风口(115)，所述外壳(112)内侧顶端与第一过滤板(116)进行插接，所述外壳(112)内侧顶端与第二过滤板(117)进行插接，所述外壳(112)底端面与支撑块(3)螺栓连接，所述温控不沾板(2)由锅板(21)、加热棒(22)、温度传感器(23)、控制器(24)、特氟龙涂层(25)和a/d转换器(26)组成，所述锅板(21)底端面内侧设置有加热棒(22)，所述锅板(21)内侧右侧与温度传感器(23)进行插接，所述锅板(21)外侧后端与控制器(24)螺栓俩呢及，所述锅板(21)内侧底端面表面设置有特氟龙涂层(25)，所述温度传感器(23)右侧设置有a/d转换器(26)，所述控制器(24)与加热棒(22)、电源装置(13)、控制按钮(12)、第二电机(118)、电机(10)和显示器(14)电连接，所述控制器(24)通过a/d转换器(26)与温度传感器(23)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种榨油用平底炒锅，其特征在于：所述吸风口(115)表面焊接有铁丝网面。
3.根据权利要求1所述的一种榨油用平底炒锅，其特征在于：所述第一过滤板(116)和第二过滤板(117)分别为heap过滤板和活性炭过滤板。
4.根据权利要求1所述的一种榨油用平底炒锅，其特征在于：所述锅板(21)向前侧倾斜8度。
5.根据权利要求1所述的一种榨油用平底炒锅，其特征在于：所述拉板(212)前端设置有斜出口板，并且斜出口板为光滑表面。
6.根据权利要求1所述的一种榨油用平底炒锅，其特征在于：所述离心叶片(114)外侧设置有偏心内壳(1141)。