一种便于检修的高效发酵设备的制作方法

本实用新型属于生物化工设备技术领域，尤其是涉及一种便于检修的高效发酵设备。

背景技术：

食用菌的液态发酵可以在较短时间内获得大量菌丝体及其发酵产物，由于这一过程周期短、产量高、成本低、工艺设备简单，因此在食用菌生产中具有广阔的应用前期。目前，麦角硫因的液体培养菌种为食用蕈菌糙皮侧耳，液体培养使用的发酵罐都是传统的细菌发酵罐，传统细菌发酵罐的搅拌效结构容易损伤菌丝，使胞内麦角硫因释放至胞外，从而降低提取收率，同时搅拌和布气效果有待提高。

此外，发酵设备内部需要定期进行维护检修，需要一些辅助装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种便于检修的高效发酵设备。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种便于检修的高效发酵设备，包括发酵罐、空气过滤器、电动提升装置；

所述发酵罐包括罐体，罐体顶部设置有顶盖，在顶盖上设置有投料口和尾气排气口，在罐体的侧壁上设置有进气口，在罐体的内部设置一与该进气口连接的供气管路，在罐体的底部设置有空气分布器，该空气分布器的进气口与所述供气管路联通；所述罐体的进气口与所述空气过滤器通过管路连接；

在顶盖上设置有一搅拌电机，搅拌电机的输出轴与搅拌轴连接，在搅拌轴上设置有消泡桨、第一搅拌桨、第二搅拌桨和第三搅拌桨，所述第三搅拌桨设置在搅拌轴的底端，第二搅拌桨设置在所述第三搅拌桨的上方，第一搅拌桨设置在所述第二搅拌桨的上方，消泡桨设置在所述第一搅拌桨的上方；

所述电动提升装置设置在发酵罐的一侧，电动提升装置包括立柱，在立柱的顶部竖直设置有丝杠滑块驱动机构，丝杠滑块驱动机构的滑块通过连接件与发酵罐的顶盖固定连接，当需要检修发酵罐内部时，通过该电动提升装置将顶盖提升。

在上述技术方案中，在罐体的内壁上还设置有挡板，起到扰流作用，以增强搅拌效果。

在上述技术方案中，在空气过滤器和进气口之间的管路上设置有第一阀门。

在上述技术方案中，所述第一搅拌桨的搅拌叶为四斜叶，所述第二搅拌桨的搅拌叶也为四斜叶，所述第三搅拌桨的搅拌叶为六平叶。

在上述技术方案中，在罐体的外部设置有冷却夹套，在冷却夹套上分别设有冷却水进口和冷却水出口，通过冷却进口向冷却夹套内加入冷却水，用于对罐体内的混合液降温。

在上述技术方案中，在罐体的底部中心位置设置有出料口。

在上述技术方案中，在罐体上还设置有温度探头。

在上述技术方案中，在罐体上还设置有pH计探头。

在上述技术方案中，在罐体上还设置有溶解氧探头。

本实用新型的优点和有益效果为：

1，本发酵罐的搅拌轴上具有三层搅拌：第一搅拌桨、第二搅拌桨和第三搅拌桨，第三搅拌桨的搅拌叶为六平叶，能够将无菌空气通过空气分布器后形成的大气泡打碎，使整个发酵罐内的溶氧相对均匀；第一搅拌桨和第二搅拌桨采用四斜叶，这种组合搅拌效果更好，还可以降低搅拌叶对菌丝体的破碎效果。

2，本设备具有电动提升装置，当需要检修发酵罐内部时，通过该电动提升装置将顶盖提升，从而便于检修人员进行检修。

3，本发酵系统的进气端设置有空气过滤器，空气首先经过空气过滤器，然后过滤后的无菌新鲜空气进入供气管路由空气分布器排出，实现对罐体内布气。

4，在罐体的内壁上还设置有挡板，起到扰流作用，能够进一步增强搅拌效果。

5，本发酵罐还具有温控、监测等功能。

附图说明

图1是本实用新型的便于检修的高效发酵设备的结构示意图。

其中：

1：发酵罐，2：空气过滤器，3：电动提升装置，1-1：顶盖，1-2：投料口，1-3：进气口，1-4：供气管路，1-5：空气分布器，1-6：搅拌电机，1-7：搅拌轴，1-8：消泡桨，1-9：第一搅拌桨，1-10：第二搅拌桨，1-11：第三搅拌桨，1-12：出料口，1-13：冷却夹套，1-13-1：冷却水进口，1-13-2：冷却水出口，1-14：尾气排气口，1-15：挡板，3-1：立柱，3-2：丝杠滑块驱动机构，3-3：连接件。

对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，可以根据以上附图获得其他的相关附图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案，下面结合具体实施例进一步说明本实用新型的技术方案。

实施例一

参见附图，一种便于检修的高效发酵设备，包括发酵罐1、空气过滤器2、电动提升装置3。

所述发酵罐1包括罐体，罐体顶部设置有顶盖1-1，在顶盖1-1上设置有投料口1-2；在罐体的侧壁上设置有进气口1-3，在罐体的内部设置一与该进气口连接的供气管路1-4，在罐体的底部设置有空气分布器1-5，该空气分布器的进气口与所述供气管路1-4联通；所述罐体1的进气口1-3与所述空气过滤器2通过管路连接，空气首先经过空气过滤器进行空气过滤，然后经供气管路由空气分布器1-5排出，实现对罐体内布气。进一步的，在空气过滤器和进气口之间的管路上设置有第一阀门a。

在顶盖1-1上设置有一搅拌电机1-6，搅拌电机的输出轴与搅拌轴1-7连接，在搅拌轴上设置有消泡桨1-8、第一搅拌桨1-9、第二搅拌桨1-10和第三搅拌桨1-11，所述第三搅拌桨1-11设置在搅拌轴的底端，第二搅拌桨1-10设置在所述第三搅拌桨1-11的上方，第一搅拌桨1-9设置在所述第二搅拌桨1-10的上方，消泡桨1-8设置在所述第一搅拌桨1-9的上方。

在罐体1的底部中心位置设置有出料口1-12。

在罐体的外部设置有冷却夹套1-13，在冷却夹套上分别设有冷却水进口1-13-1和冷却水出口1-13-2，通过冷却进口向冷却夹套内加入冷却水，用于对罐体内的混合液降温。

在顶盖1-1上还设置有尾气排气口1-14。

所述电动提升装置3设置在发酵罐1的一侧，电动提升装置3包括立柱3-1，在立柱的顶部竖直设置有丝杠滑块驱动机构3-2，丝杠滑块驱动机构的滑块3-21通过连接件3-3与发酵罐的顶盖1-1固定连接，当需要检修发酵罐内部时，通过该电动提升装置将顶盖1-1提升(提升之前需要先卸下顶盖和罐体之间的连接螺栓)。

实施例二

在实施例一的基础上，进一步的，在罐体的内壁上还设置有挡板1-15，起到扰流作用，以增强搅拌效果。

实施例三

在实施例一或者实施例二的基础上，进一步的，在罐体上还设置有温度探头、pH计探头、溶解氧探头。

实施例四

在实施例一的基础上，进一步的，所述第一搅拌桨的搅拌叶为四斜叶，所述第二搅拌桨的搅拌叶也为四斜叶，四斜叶的特点是混合效果好，但是剪切力弱，因此其作用主要是混匀物料，降低搅拌叶对菌丝体的破碎效果。所述第三搅拌桨的搅拌叶为六平叶，主要作用是将无菌空气通过空气分布器后形成的大气泡打碎，使整个发酵罐内的溶氧相对均匀。

以上对本实用新型做了示例性的描述，应该说明的是，在不脱离本实用新型的核心的情况下，任何简单的变形、修改或者其他本领域技术人员能够不花费创造性劳动的等同替换均落入本实用新型的保护范围。