技术总结
本实用新型属于水解装置技术领域，具体涉及一种海洋鱼蛋白酵素专用水解装置。该水解装置包括：通过管道相连接的酶解罐与发酵罐，酶解罐的上部通过管道与打浆机的出口相连接；酶解罐的内部有第一搅拌装置，酶解罐的上部还分别设置有进水管道、酶制剂管道、酸碱调节剂管道；发酵罐内部同样设置有第二搅拌装置，发酵罐的上部还通过管道依次并联连接有乳酸菌种子罐和酵母菌种子罐；发酵罐的下底部通过管道连接有后熟罐。本实用新型的有益效果在于：（1）可提供多酶种酶解、多菌种发酵，提高了鱼蛋白酵素的蛋白质量和产量；（2）多管口投酶投菌，使用更加方便安全；（3）连续化一体式生产，节省了人力成本，提高了生产效率。
技术研发人员：赵林;李昆仑;岳秋林;李宝君;孙欣
受保护的技术使用者：济南航晨生物科技有限公司
技术研发日：2018.10.12
技术公布日：2019.06.28