1.一种三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
s1、在-0.09mpa～0.02mpa压力下，将甘油和占甘油重量为0.4％～1.2％复配混合碱性催化剂混合加热至250℃～260℃，浓缩脱水后，得到三聚甘油；
s2、按照1∶(0.6～1.0)：0.005～0.02摩尔比配置步骤s1中的三聚甘油：二三酯：复配混合碱性催化剂；
s3、在-0.09mpa～0.02mpa压力下，将三聚甘油与复配混合碱性催化剂加入反应釜，混合均匀，加热至60～160℃；
s4、在反应釜中通入氮气，将二三酯加入步骤s2中三聚甘油和复配混合碱性催化剂混合物，升温至200～260℃搅拌，酯化反应1～6h后降温，冷却至常温得到固体三聚甘油单硬脂酸酯。
2.根据权利要求1所述的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，所述复配混合碱性催化剂为na2co3、naoh、和ca(oh)2中的至少一种与nah2po2的复配混合物。
3.根据权利要求2所述的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，，所述复配混合碱性催化剂为naoh和nah2po2的复配混合物。
4.根据权利要求2所述的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，，所述复配混合碱性催化剂为ca(oh)2和nah2po2的复配混合物。
5.根据权利要求1所述的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，所述二三酯为三硬脂酸酯或三棕榈酸甘油酯中的至少一种。
6.根据权利要求1至5任一项所述的三聚甘油单硬脂酸酯的制备方法，其特征在于，所述步骤s4中氮气需要连续不断地置换。
7.一种根据权利要求1至6任一项制备方法制备的三聚甘油单硬脂酸酯。
8.一种根据权利要求7所述的三聚甘油单硬脂酸酯在乳化组合物中的应用。
9.根据权利要求8所述的三聚甘油单硬脂酸酯在乳化组合物中的应用，其特征在于，该乳化组合物由三聚甘油单硬脂酸酯和丙二醇单硬脂酸酯组成，所述三聚甘油单硬脂酸酯和丙二醇单硬脂酸酯的质量比为(3～5)：(5～3)。
10.根据权利要求9所述的三聚甘油单硬脂酸酯在乳化组合物中的应用，其特征在于，该乳化组合物中三聚甘油单硬脂酸酯和丙二醇单硬脂酸酯的质量比为1:1。