一种果酒发酵装置的制作方法

本实用新型是一种果酒发酵装置，属于果酒加工技术领域。

背景技术：

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，果酒加工需要经过分选、破碎、除梗、果浆、分离取汁、澄清、清汁、发酵等环节，现有的果酒发酵分为前发酵以及后发酵环节，需要使用两个发酵罐，对果酒的转移操作较为麻烦。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种果酒发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型结构合理，提高了操作便捷性，便于清洗。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种果酒发酵装置，包括箱体，所述箱体上端安装上盖，所述箱体右端下部位置安装出液管，所述出液管上安装开关阀一，所述箱体下端中间位置安装沉淀液出口，所述上盖下端安装握杆，所述握杆下端固定连板，所述连板环形外端固定过滤网，所述过滤网环形外端安装加固环，所述连板以及过滤网均设在箱体内部，所述加固环环形外端面与箱体环形内壁相贴合，所述箱体内部设有搅拌杆，所述搅拌杆上侧设有连板、过滤网以及加固环，所述加固环上侧设有出液管，所述箱体左端安装电机，所述电机右端穿过箱体且固定在搅拌杆左端。

进一步地，所述上盖上端左部位置设有温度计，所述温度计穿过上盖且延伸至箱体内部，所述上盖上端右部位置设有排气阀，所述排气阀下端穿过上盖且延伸至箱体内部。

进一步地，所述箱体环形外端固定保温壳，所述保温壳与箱体之间呈螺旋状缠绕有螺旋管。

进一步地，所述箱体环形内壁上固定限位环，且限位环安装在加固环下端，且限位环安装在搅拌杆上侧。

进一步地，所述搅拌杆包括横杆以及至少两个竖杆，且至少两个竖杆均匀安装在横杆环形外端。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种果酒发酵装置，本实用新型因增加上盖、箱体、出液管、开关阀一、搅拌杆、沉淀液出口、连板、过滤网、加固环、电机以及握杆，该设计先将过滤网放置在箱体内部，然后将果酒原料发酵的相关原料加入到箱体内部，然后利用电机工作带动搅拌杆转动，实现对箱体内部的发酵原料进行搅拌，便于发酵工作的进行，在初步发酵结束后，人员向上移动过滤网，实现将堆积在过滤网上端的滤渣向上推动，然后清除过滤网上的滤渣，并再次将过滤网放置到箱体内部，此时箱体内部的发酵原料进行二次发酵，发酵完成后，人员打开开关阀一，通过出液管取出果酒，此时过滤网具有对沉淀进行过滤的功能，使从出液管中流出的果酒较为清澈，本实用新型结构合理，提高了操作便捷性，便于清洗。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种果酒发酵装置的结构示意图；

图2为本实用新型一种果酒发酵装置中连板、过滤网、加固环以及握杆的组装示意图；

图3为本实用新型一种果酒发酵装置中图2的俯视图；

图中：1-上盖、2-箱体、3-出液管、4-开关阀一、5-搅拌杆、6-沉淀液出口、7-连板、8-过滤网、9-加固环、10-电机、11-握杆、101-温度计、102-排气阀、21-保温壳、22-螺旋管。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：一种果酒发酵装置，包括箱体2，箱体2上端通过扁嘴搭扣安装上盖1，箱体2右端下部位置焊接出液管3，出液管3上安装开关阀一4，开关阀一4便于对出液管3内部的通断进行控制，箱体2下端中间位置安装沉淀液出口6，沉淀液出口6上安装开关阀二，开关阀二便于对沉淀液出口6的通断进行控制，上盖1下端安装握杆11，握杆11下端焊接连板7，连板7环形外端焊接过滤网8，过滤网8环形外端焊接加固环9，连板7以及过滤网8均设在箱体2内部，加固环9环形外端面与箱体2环形内壁相贴合，箱体2内部设有搅拌杆5，搅拌杆5上侧设有连板7、过滤网8以及加固环9，加固环9上侧设有出液管3，箱体2左端通过螺栓安装电机10，电机10右端穿过箱体2且固定在搅拌杆5左端，人员先打开上盖1，此时过滤网8处于箱体2内部，然后将果酒原料发酵的相关原料加入到箱体2内部，然后人员启动电机10，电机10工作带动搅拌杆5转动，搅拌杆5转动实现对箱体2内部的发酵原料进行搅拌，便于发酵工作的进行，在初步发酵结束后，人员打开上盖1，然后向上移动握杆11，握杆11向上移动带动连板7、过滤网8以及加固环9向上移动，过滤网8以及加固环9向上移动实现将堆积在过滤网8上端的滤渣向上推动，然后人员清除过滤网8上的滤渣，并再次将过滤网8放置到箱体2内部，过滤网8带动滤渣向上移动的过程中果酒液体同时穿过过滤网8留在箱体2内部，过滤网8达到了对果酒进行过滤的功能，且便于清渣工作的进行，此时箱体2内部的发酵原料进行二次发酵，发酵完成后，人员打开开关阀一4，通过出液管3取出果酒，此时过滤网8具有对沉淀进行拦截的功能，使从出液管3中流出的果酒较为清澈。

上盖1上端左部位置设有温度计101，温度计101穿过上盖1且延伸至箱体2内部，上盖1上端右部位置设有排气阀102，排气阀102下端穿过上盖1且延伸至箱体2内部，温度计101的设计便于对箱体2内部的温度进行检测，排气阀102的设计便于箱体2内部的二氧化碳排出。

箱体2环形外端固定保温壳21，保温壳21与箱体2之间呈螺旋状缠绕有螺旋管22，人员通过泵性螺旋管22内部通入热水或冷水实现对箱体2进行加热以及降温。

箱体2环形内壁上固定限位环，且限位环安装在加固环9下端，且限位环安装在搅拌杆5上侧，上盖1与限位环共同作用实现对加固环9、过滤网8以及连板7进行限位固定。

搅拌杆5包括横杆以及至少两个竖杆，且至少两个竖杆均匀安装在横杆环形外端，至少两个竖杆的设计实现对箱体2内部的发酵原料进行搅拌。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。