1.一种食用油用水浴加热装置，包括水浴槽(1)、架设在水浴槽(1)内的水浴锅(6)，所述水浴锅(6)上盖设有锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)上设有把手(3)，所述把手(3)包括固定在锅盖(2)上表面的竖杆(31)和竖管(32)、以及连接竖杆(31)和竖管(32)的横杆(33)，所述竖杆(31)与竖管(32)相互平行；所述竖管(32)内插设有滑杆(321)，所述锅盖(2)内设有与滑杆(321)底部相抵接的卡接结构(4)，所述卡接结构(4)将锅盖(2)与水浴锅(6)固接。
2.根据权利要求1所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述卡接结构(4)包括水平开设在锅盖(2)内的滑槽(41)、以及设在滑槽(41)内的第一动作杆(42)和第二动作杆(43)，所述水浴锅(6)的内壁相对开设有第一固定孔(61)和第二固定孔(62)，所述第一动作杆(42)滑动时插设于第一固定孔(61)，所述第二动作杆(43)滑动时插设于第二固定孔(62)，所述滑槽(41)上开设有嵌孔(411)，所述嵌孔(411)位于滑杆(321)的正下方，所述滑杆(321)的底端设置为尖端，所述第一动作杆(42)和第二动作杆(43)在嵌孔(411)处相抵接。
3.根据权利要求2所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述第一动作杆(42)和第二动作杆(43)上均套设有第二弹簧(44)，所述第二弹簧(44)的一端固定在滑槽(41)端部内壁上。
4.根据权利要求3所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述第一动作杆(42)和第二动作杆(43)相对的一端对称设有倒角(46)，所述倒角(46)的延长线与滑杆(321)的轴向方向形成开口向上的锐角。
5.根据权利要求4所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述第一动作杆(42)和第二动作杆(43)相互远离的一端均设有限位块(45)。
6.根据权利要求1所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述滑杆(321)的顶端设有挤压块(3211)，所述挤压块(3211)的上表面面积大于滑杆(321)顶端的表面积。
7.根据权利要求6所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述滑杆(321)上套设有第一弹簧(3212)，所述第一弹簧(3212)位于竖管(32)顶部并与竖管(32)顶部相抵接。
8.根据权利要求1所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述竖管(32)的一侧设有固定装置，所述固定装置包括竖直固定在锅盖(2)上表面的固定块(51)、固定在固定块(51)上并向竖管(32)延伸的第三弹簧(52)以及与第三弹簧(52)的端部相连接的插销(53)，所述竖管(32)上开设有插孔(322)，所述滑杆(321)上开设有通孔(3213)，所述插销(53)穿设于插孔(322)并与滑杆(321)相抵接。
9.根据权利要求8所述的一种食用油用水浴加热装置，其特征在于：所述插销(53)上设有拨片(54)。