一种浓香型窖池菌液加样器的制作方法

本实用新型涉及酿酒技术领域，更具体地说是一种浓香型窖池菌液加样器。

背景技术：

窖池是浓香型大曲白酒生产的发酵容器，窖泥质量对浓香型白酒质量和风格的形成起决定性作用，好酒产于好窖，好窖依赖于好泥，但随着窖池使用时间的延长、管理不善等诸多因素，窖池容易老化、窖泥板结、干涸，生成白色团状、结晶体，造成酒质下降。因此对窖池的养护是保障产品质量的有效途径，目前关于窖池的养护除打扫、低度酒喷洒等日常管理外，功能菌液的的添加也是窖池养护的一个重要方向。

窖泥功能菌液中菌种一般是兼性厌氧菌或严格厌氧菌，因此菌液不能直接喷洒在窖泥表面，目前，菌液加入窖泥中的深度及不同窖池加入菌液的数量和方式均无法实现均一。

技术实现要素：

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题。为此，本实用新型提出一种浓香型窖池菌液加样器，以期能够在不影响菌液质量的前提下，实现向窖泥中均匀地添加菌液。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种浓香型窖池菌液加样器，其结构特点是：

整体以不锈钢为材质，加液漏斗以大口端朝上、以小口端与加样筒的上筒口相连通，形成加样器的主体结构，并于连通处设有开关阀门，所述加液漏斗外壁上设有第一刻度区，所述加样筒的末端呈斜口尖端状，末端封堵，筒壁上设有自底端向上刻度递增的第二刻度区，筒壁下端部沿周向密布外渗孔，上端部设有与加样筒筒体形成t型结构的提手板。

优选的，所述外渗孔的孔径为1-2cm。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

本实用新型结构简单、功能使用，易于操作，不易锈蚀，使用寿命长，便于清洁，能够满足实际酿酒需求实现窖泥菌液定量、均匀、有效地加入窖泥中，保证了窖泥的均一高效养护。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中，1加液漏斗；2加样筒；3开关阀门；4第一刻度区；5外渗孔；6提手板；7第二刻度区。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参照图1，本实施例的浓香型窖池菌液加样器整体以不锈钢为材质，结构如下：

加液漏斗1以大口端朝上、以小口端与加样筒2的上筒口相连通，形成加样器的主体结构，并于连通处设有开关阀门3，加液漏斗外壁上设有第一刻度区4，便于定量加液，加样筒2的末端呈斜口尖端状，便于插入窖泥，末端封堵，筒壁上设有自底端向上刻度递增的第二刻度区7，方便操作时观察插入深度，筒壁下端部沿周向密布外渗孔5，保障菌液由加样筒均匀地向四周渗出，筒壁上端部设有与加样筒筒体形成t型结构的提手板6。

具体的，外渗孔5的孔径为1-2cm。

操作时，手持提手板将加样器以尖端朝下插入窖泥中，插入深度根据刻度区上的刻度进行记录，此后，将培养好的菌液按照工艺要求倒入漏斗内，打开开关阀门，使菌液流入加样筒内，经各外渗孔渗入窖泥中。使用完毕后关闭开关阀门，手持提手板提起加样器，拔出加样筒，根据需求在下一处加菌液，重复上述步骤。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。