一种啤酒生产麦汁用糊化锅的制作方法

本实用新型涉及啤酒生产设备领域，特别涉及一种啤酒生产麦汁用糊化锅。

背景技术：

糊化锅的作用是把大米粉和部分麦芽粉与水混合煮沸，并用来对糖化醪加热升温，使淀粉液化和糊化，在搅拌时，由于搅拌装置的工作平面离糊化锅锅底有一定距离，使在锅底及出料管内的物料无法获得良好的搅拌，容易使得醪液中较重颗粒沉降到锅壁形成“锅巴，且锅体的内腔侧壁上容易沾物料，故此，我们提出一种啤酒生产麦汁用糊化锅。

技术实现要素：

本实用新型的主要目的在于提供一种啤酒生产麦汁用糊化锅，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种啤酒生产麦汁用糊化锅，包括锅体，所述锅体的底部设有出料管，且锅体的右端侧壁上设有进料管，所述锅体的顶部设有锅盖且锅盖通过固定螺栓与锅体的上端固定连接，所述锅盖上固定设有伺服电机且伺服电机的输出端贯穿锅盖的上端并延伸至锅体的内腔与转轴的上端固定连接，所述转轴的左右端均设有第一搅拌机构，且转轴的下端内腔固定有第一电动伸缩杆且第一电动伸缩杆的输出端贯穿转轴的内腔并延伸至其下方与缓冲器连接，所述缓冲器的下方设有杆体且杆体的上部呈左右对称设有弧度搅拌刮杆，所述弧度搅拌刮杆的上端位于缓冲器的内腔，且弧度搅拌刮杆的下端设有第二搅拌机构。

优选的，所述锅体的侧壁内腔设有容纳腔且容纳腔的内腔设有环形盘管，所述环形盘管的进出口分别设置在锅体的左端上部和左端下部。

优选的，所述锅体的右端上部和右端下部分别设有进水管和出水管，且进水管和出水管均与容纳腔的内腔相通。

优选的，所述缓冲器包括壳体，所述壳体的内腔固定有缓冲弹簧，所述杆体的上端贯穿壳体的下端并延伸至其内腔与缓冲弹簧的下端固定连接，所述壳体的内腔壁上呈左右对称设有滑动卡接槽，所述杆体的上端呈左右对称设有的滑动卡接块位于滑动卡接槽的内腔。

优选的，所述第一搅拌机构包括第一搅拌杆，所述第一搅拌杆的内腔设有第二电动伸缩杆且第二电动伸缩杆缩杆的右端与第一伸缩杆的右端固定连接且第一伸缩杆的左端与第一刮块的右端固定连接，所述第一伸缩杆上套接有第一挤压弹簧。

优选的,所述第二搅拌机构包括第二搅拌杆且第二搅拌杆的内腔固定有第二伸缩杆，所述第二伸缩杆的左端与位于第二搅拌杆左侧的第二刮块固定连接，所述第二刮块的底部设有弧度部，所述第二伸缩杆上套接有第二挤压弹簧。

优选的，所述弧度搅拌刮杆和第二电动伸缩杆的内腔均设有压力传感器，所述锅体上设有控制器，所述伺服电机、压力传感器、第二电动伸缩杆和第一电动伸缩杆均与控制器电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、设有第一搅拌机构，第二搅拌机构和弧度搅拌刮杆，通过第一搅拌机构和第二搅拌机构的刮块分别与锅体的内腔侧壁和出料管的内腔侧壁紧密接触并进行刮料，通过弧度搅拌刮杆可对锅体底部的物料进行搅拌的同时还对底部进行刮料，使得充分搅拌的同时还避免醪液中较重颗粒沉降到锅底形成“锅巴”。

2、设有缓冲器和压力传感器，通过压力传感器检测压力的大小，从而改变电动伸缩杆的工作状态，可避免因第一刮块与弧度搅拌刮杆因所受压力过大导致损坏，通过缓冲器可缓冲弧度搅拌刮杆所受的反作用，避免刮杆受到损坏。

附图说明

图1为本实用新型一种啤酒生产麦汁用糊化锅的整体结构图；

图2为本实用新型一种啤酒生产麦汁用糊化锅的锅体剖面图；

图3为本实用新型一种啤酒生产麦汁用糊化锅的缓冲器剖面图；

图4为本实用新型一种啤酒生产麦汁用糊化锅的第一搅拌机构结构剖面图；

图5为本实用新型一种啤酒生产麦汁用糊化锅的第二搅拌机构剖面图。

图中：1、锅体；2、出料管；3、控制器；4、进料管；5、伺服电机；6、锅盖；7、压力传感器；8、容纳腔；9、转轴；10、环形盘管；11、第一搅拌机构；111、第一搅拌杆；112、第二电动伸缩杆；113、第一伸缩杆；114、第一挤压弹簧；115、第一刮块；12、第一电动伸缩杆；13、杆体；14、弧度搅拌刮杆；15、第二搅拌机构；151、第二搅拌杆；152、第二挤压弹簧；153、第二伸缩杆；154、第二刮块；16、缓冲器；161、壳体；162、缓冲弹簧；163、滑动卡接槽。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-5所示，一种啤酒生产麦汁用糊化锅，包括锅体1，锅体1的底部设有出料管2，且锅体1的右端侧壁上设有进料管4，锅体1的顶部设有锅盖6且锅盖6通过固定螺栓与锅体1的上端固定连接，锅盖6上固定设有伺服电机5且伺服电机5的输出端贯穿锅盖6的上端并延伸至锅体1的内腔与转轴9的上端固定连接，转轴9的左右端均设有第一搅拌机构11，且转轴9的下端内腔固定有第一电动伸缩杆12且第一电动伸缩杆12的输出端贯穿转轴9的内腔并延伸至其下方与缓冲器16连接，缓冲器16的下方设有杆体13且杆体13的上部呈左右对称设有弧度搅拌刮杆14，弧度搅拌刮杆14的上端位于缓冲器16的内腔，且弧度搅拌刮杆14的下端设有第二搅拌机构15。

锅体1的侧壁内腔设有容纳腔8且容纳腔8的内腔设有环形盘管10，环形盘管10的进出口分别设置在锅体1的左端上部和左端下部，通过向环形盘管10内注蒸汽，从而实现对锅体1的加热搅拌。

锅体1的右端上部和右端下部分别设有进水管和出水管，且进水管和出水管均与容纳腔8的内腔相通，便于冷凝水的加入和排出。

缓冲器16包括壳体161，壳体161的内腔固定有缓冲弹簧162，杆体13的上端贯穿壳体161的下端并延伸至其内腔与缓冲弹簧162的下端固定连接，壳体161的内腔壁上呈左右对称设有滑动卡接槽163，杆体13的上端呈左右对称设有的滑动卡接块位于滑动卡接槽163的内腔，通过缓冲弹簧162可对弧度搅拌刮杆14进行接触缓冲，避免因弧度搅拌刮杆14下降距离过大导致弧度搅拌刮杆14发生损坏。

第一搅拌机构11包括第一搅拌杆111，第一搅拌杆111的内腔设有第二电动伸缩杆112且第二电动伸缩杆缩杆112的右端与第一伸缩杆113的右端固定连接且第一伸缩杆113的左端与第一刮块115的右端固定连接，第一伸缩杆113上套接有第一挤压弹簧114，通过的第二电动伸缩杆112可使得第一刮块与115与锅体1的侧壁紧密接触，从而将沾在锅壁上发的物料刮下。

第二搅拌机构15包括第二搅拌杆151且第二搅拌杆151的内腔固定有第二伸缩杆153，第二伸缩杆153的左端与位于第二搅拌杆151左侧的第二刮块154固定连接，第二刮块154的底部设有弧度部，第二伸缩杆153上套接有第二挤压弹簧152，通过第二刮块154可对出料管2的内腔壁进行刮料。

弧度搅拌刮杆14和第二电动伸缩杆112的内腔均设有压力传感器7，锅体1上设有控制器3，伺服电机5、压力传感器7、第二电动伸缩杆112和第一电动伸缩杆12均与控制器3电性连接，便于控制器3对各设备的控制。

需要说明的是，本实用新型为一种啤酒生产麦汁用糊化锅，将物料通过进料管4进入锅体1内，通过伺服电机5带动转轴9旋转，从而带动第一搅拌杆111、第二搅拌杆151和弧度搅拌刮杆14对物料进行混合搅拌，通过向环形盘管10内注入蒸汽，对物料进行加热搅拌，通过向容纳腔8内加热冷凝水从而改变加热温度，实现控温，在搅拌的过程中，通过第一刮块115、弧度搅拌刮块14和第二刮块154可分别对锅体1的内腔侧壁及底部和出料管2的内壁进行刮料，避免物料沾在锅体1的内腔侧壁和出料管2的内腔侧壁上，以及避免醪液中较重颗粒沉降到锅底形成“锅巴，在进行安装时，将转轴9伸入锅体1的内腔，用固定螺栓将锅盖6与锅体1固定连接，通过第一电动伸缩杆12和第二电动伸缩杆112分别使得弧度搅拌刮杆14和第一刮块115分别做向下运动和向外延伸运动，使得第一刮块115与弧度搅拌刮杆14与锅体1的内腔壁紧密接触，通过压力传感器7检测压力的大小，从而改变电动伸缩杆的工作状态，可避免因第一刮块115与弧度搅拌刮杆14因所受压力过大导致损坏，在弧度搅拌刮杆14向下运动的同时，会带动第二搅拌杆151运动，通过第二刮块154的下端设有的弧度部与出料管2的管口的挤压，可使得第二刮块154滑入出料管2的内腔，通过第二挤压弹簧152的弹力作用，可使得第二刮块154与出料管2的内腔壁紧密接触，便于刮料。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。