1.一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于，制备工艺步骤如下：
①原料预处理：首先以烟酰胺核糖进行微滤和纳滤，收集浓缩的粗品溶液。
②生产工艺：粗品溶液在烟酰胺核糖激酶或含有烟酰胺核糖激酶的重组细胞的催化下反应生成β-烟酰胺单核苷酸。
③纯化工艺：将生产的β-烟酰胺单核苷酸溶液ph值调至3-7，进样上反相高效液相色谱制备柱，固定相为十八烷基硅烷键合硅胶，流动相a为盐酸溶液配成的ph3-7的溶液，流动相b为乙醇，进行梯度洗脱纯化，得到纯化的β-烟酰胺单核苷酸溶液。
2.根据权利要求1所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于，所述的步骤③中将纯化的样品溶液用膜浓缩设备进行纳滤后，用真空冷冻干燥机冻干，获得纯化的β-烟酰胺单核苷酸。
3.根据权利要求1所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于：所述的反应所用的全部原料加入到反应釜中，混合均匀后，置于设定温度下，搅拌反应。
4.根据权利要求1所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于：所述的反应在含有烟酰胺核糖激酶的重组细胞的催化下进行，所述的重组细胞为微生物细胞。
5.根据权利要求4所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于：所述的微生物为大肠埃希氏杆菌、酿酒酵母或毕赤酵母。
6.根据权利要求1所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于：所述的反应在温度为32-40℃以及ph为5.5-8.5的水相体系中进行。
7.根据权利要求1所述的一种基于酶法的高纯度nmn制备工艺，其特征在于：所述步骤③中梯度洗脱时的洗脱时问为40-50min。