1.一种β-氨基丙酸的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：将丙烯酸、碳酸氢铵和氨水混合进行反应，得到含β-氨基丙酸的混合液；
其中，所述丙烯酸、碳酸氢铵和氨水的质量比为1:(0.01-0.1):(5-30)。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述丙烯酸、碳酸氢铵和氨水的质量比为1:0.03:15；
优选地，所述氨水的浓度为15-20％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述反应在微通道反应器中进行。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述微通道反应器的温度为180-220℃，优选190-200℃；
和/或，所述微通道反应器的压力为2.0-4.0mpa，优选2.5-3.5mpa；
和/或，反应液在所述微通道反应器中的停留时间为5-25min，优选10min。
5.根据权利要求1-4中的任一项所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括：对含β-氨基丙酸的混合液依次进行脱色、过滤、浓缩、结晶、溶解、二次脱色、干燥，得到所述β-氨基丙酸。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述脱色利用活性炭进行，所述脱色的时间为0.5-1h。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述浓缩利用刮板浓缩器进行，优选水浴加热的刮板浓缩器。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述结晶利用95％甲醇溶剂进行，优选所述甲醇溶剂的质量为所述丙烯酸质量的2-5倍；
和/或，所述结晶的温度为5-10℃；
和/或，所述干燥选自喷雾干燥。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，还包括对结晶后的母液进行回收溶剂处理。
10.根据权利要求1-9中的任一项所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
(1)将丙烯酸、碳酸氢铵和氨水经微通道反应器的预混器混合后，进入微通道反应器中的反应器进行反应，得到含β-氨基丙酸的混合液；
(2)将含β-氨基丙酸的混合液依次经过活性炭脱色、过滤，水浴刮板浓缩，然后利用95％甲醇溶剂进行结晶，结晶后的母液回收溶剂返回预混器，结晶湿品溶解后进行二次脱色、回收溶剂、喷雾干燥，得到所述β-氨基丙酸。