一种高效的自动化蛋白水解设备

本实用新型涉及水产品加工、食品、饲料、农用制剂技术领域，尤其涉及一种高效的自动化蛋白水解设备。

背景技术：

蛋白质是一种常见的营养与功能性物质，在生物体内蛋白质主要起细胞支撑骨架与行使功能活性等功能。但作为营养菇功能性物质使用时，需要对其进行水解加工，使其由大分子结构水解成为多肽与氨基酸，从而使其更容易被吸收利用或呈现出抗氧化、抗衰老、促生长等功能活性。为使蛋白质能够充分可控水解，酶水解与有机酸水解复合水解法是一种可有效水解度与水解产物质量的水解方法，集合了蛋白酶水解温和与有机酸水解度高的优点，但其水解过程涉及不同物料的添加与水解条件控制，现阶段缺少专用的自动化设备，需要在现有设备上进行进一步的改进，为此，我们提出一种高效的自动化蛋白水解设备。

技术实现要素：

本实用新型主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种高效的自动化蛋白水解设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案，一种高效的自动化蛋白水解设备，包括底座，所述底座的上端固定安装有原料储罐，所述底座的上端固定安装有酶液储罐，酶液储罐设置在原料储罐的右侧，所述底座的上端固定安装有酸液储罐，酸液储罐设置在酶液储罐的右侧，所述底座的上端固定安装有中和液储罐，中和液储罐设置在酸液储罐的右侧，所述原料储罐和酶液储罐和酸液储罐和中和液储罐的后侧均固定安装有第一出液管，第一出液管为内部空心的矩形块状，第一出液管的内部空心区域贯穿第一出液管的前侧，第一出液管的内部均与原料储罐和酶液储罐和酸液储罐和中和液储罐的内部相互连通，四组所述第一出液管的内部底侧开设有出液孔，出液孔为矩形槽，出液孔贯穿第一出液管的底部延伸至第一出液管的内部，四组所述出液孔的内部对应第一出液管的壁面上均固定安装有下液管，下液管为内部空心的矩形块状，下液管的内部空心区域贯穿下液管的上下两侧，下液管的内部与第一出液管的内部相互连通，四组所述第一出液管的内部后侧均固定安装有弹簧，四组所述弹簧的前侧固定安装有堵块，堵块为矩形块状，堵块的横截面积大小与第一出液管的内部中空区域横截面积大小相适配，堵块设置在出液孔的上端，四组所述下液管的底端固定安装有水酶解罐，水酶解罐为内部空心的矩形盒状，水酶解罐的内部与四组下液管的内部相互连通，所述水酶解罐的后侧固定安装有第二出液管，所述出液管的上端设置有第二控制泵，所述第二出液管的后端固定安装有产品储箱，所述底座的左侧设置有控制系统。

作为优选，所述控制系统的上端设置有接头，四组所述第一出液管的上端均设置有第一控制泵。

作为优选，所述接头的输出端电性连接有第一连接线，第一连接线远离接头的一端分别于四组第一控制泵的输入端电性连接。

作为优选，所述第二出液管的上端设置有第二控制泵。

作为优选，所述接头的输出端电性连接有第二连接线，第二连接线远离接头的一端与第二控制泵电性连接。

有益效果

本实用新型提供了一种高效的自动化蛋白水解设备，具备以下有益效果：

(1)、该高效的自动化蛋白水解设备，通过具有温度、ph和时间的监测反馈控制系统，实现蛋白水解体系的温度和ph自动调节，实现水解过程的水解环境条件自动化控制。

(2)、该高效的自动化蛋白水解设备，通过原料储罐、产品储罐、酶液储罐、酸液储罐和中和液储罐，各储罐管道通中的控制泵由中心控制系统进行控制，以设定ph、时间等参数为信号进行控制，实现各料液的自动化进出。

(3)、该高效的自动化蛋白水解设备，在水解罐体上部设置进料口、酶液进口、酸液进口与中和液进口，在罐身处设置温度探头、ph探头与加热棒，在罐体底部设置出料口，在实现高效的进料、出料、温度监测与控制、ph监测与控制。

附图说明

图1为本实用新型的整体示意图；

图2为本实用新型第一出液管的局部示意图；

图3为本实用新型下液管的局部示意图。

图例说明：

1底座、2原料储罐、3酶液储罐、4酸液储罐、5中和液储罐、6第一出液管、7出液孔、8第二控制泵、9水酶解罐、10第二出液管、11产品储箱、12下液管、13弹簧、14堵块、15控制系统、16接头、17第一控制泵、18第一连接线、19第二连接线。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

实施例：一种高效的自动化蛋白水解设备，如图1-图3所示，包括底座1，所述底座1的上端固定安装有原料储罐2，所述底座1的上端固定安装有酶液储罐3，酶液储罐3设置在原料储罐2的右侧，所述底座1的上端固定安装有酸液储罐4，酸液储罐4设置在酶液储罐3的右侧，所述底座1的上端固定安装有中和液储罐5，中和液储罐5设置在酸液储罐4的右侧，所述原料储罐2和酶液储罐3和酸液储罐4和中和液储罐5的后侧均固定安装有第一出液管6，第一出液管6为内部空心的矩形块状，第一出液管6的内部空心区域贯穿第一出液管6的前侧，第一出液管6的内部均与原料储罐2和酶液储罐3和酸液储罐4和中和液储罐5的内部相互连通，四组所述第一出液管6的内部底侧开设有出液孔7，出液孔7为矩形槽，出液孔7贯穿第一出液管6的底部延伸至第一出液管6的内部，四组所述出液孔7的内部对应第一出液管6的壁面上均固定安装有下液管12，下液管12为内部空心的矩形块状，下液管12的内部空心区域贯穿下液管12的上下两侧，下液管12的内部与第一出液管6的内部相互连通，四组所述第一出液管6的内部后侧均固定安装有弹簧13，弹簧13为已有技术在此不做赘述，四组所述弹簧13的前侧固定安装有堵块14，堵块14为矩形块状，堵块14的横截面积大小与第一出液管6的内部中空区域横截面积大小相适配，堵块14设置在出液孔7的上端，四组所述下液管12的底端固定安装有水酶解罐9，水酶解罐9为内部空心的矩形盒状，水酶解罐9的内部与四组下液管12的内部相互连通，水酶解罐9为已有技术在此不做赘述，所述水酶解罐9的后侧固定安装有第二出液管10，所述出液管10的上端设置有第二控制泵8，所述第二出液管10的后端固定安装有产品储箱11，所述底座1的左侧设置有控制系统15，控制系统15为已有技术在此不做赘述，所述控制系统15的上端设置有接头16，接头16为已有技术在此不做赘述，四组所述第一出液管6的上端均设置有第一控制泵17，第一控制泵17为已有技术在此不做赘述，所述接头16的输出端电性连接有第一连接线18，第一连接线18远离接头16的一端分别于四组第一控制泵17的输入端电性连接，所述第二出液管10的上端设置有第二控制泵8，所述接头16的输出端电性连接有第二连接线19，第二连接线19远离接头16的一端与第二控制泵8电性连接。

本实用新型的工作原理：

在使用时，水酶解罐9中设置有温度检测和ph检测系统，并且可以通过第二连接线19反馈到控制系统15内部，原料储罐2内部按照鱼溶浆与水1:10(w/v)配制成鱼溶浆蛋白底物液，在原料储罐2中配制10％蛋白酶酶液，在酶液储罐3中配制20％柠檬酸溶液，在酸液储罐4中配制20％碳酸氢钠溶液，水解反应开始时，使用控制系统15控制由原料储罐2中将原料鱼溶浆蛋白底物液泵入水酶解罐9中，同时控制由酶液储罐3中将蛋白酶酶液按照10％底物液体积泵入水酶解罐9中，控制温度50℃进行酶解，酶解进行5h后，控制由酸液储罐4中按照20％底物液体积将柠檬酸溶液泵入水酶解罐9中，控制温度95℃进行水解，水解进行3h后，控制由中和液储罐5中将碳酸钠溶液泵入水酶解罐9中，至水解液ph至7.0时停止，并控制由第二连接线19启动第二控制泵8将水酶解罐9内部的液体通过第二出液管10排入到产品储箱11中进行收集。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。