本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及食用菌培养基的综合利用方法。其主要方法目的是将食药用菌菌种接种于培养基经培养后，制备成一种富含高蛋白的饲料产品。
背景技术：
随着畜牧养殖业的发展，饲料特别是富含蛋白的饲料的生产与利用已成为世界性的热点问题，由于养殖业蛋白饲料的需求增大，粮食蛋白价格不断提升，饲养业成本加大，利润率低，导致肉食品价格攀升，直接影响着大众对肉食品的消费。利用各种植物叶、嫩茎等废弃物生产蛋白饲料，是饲料生产加工企业不断研发的课题，利用富含蛋白的构树叶、碧根果树叶、榆树叶、洋槐树叶以及富含黄酮的桑叶、银杏叶等组成原料基质，接种食用菌菌种进行培养，形成大量的菌丝体的菌种培养基料，不仅含有多种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素、黄酮类以及真菌多糖等营养物质，在培养料富含蛋白质的基础上，又增加“菌体蛋白”，无疑是增加培养物饲料蛋白含量的新的方法，如进一步利用酵母菌将培养物料进行发酵，对增加蛋白质、氨基酸、b族维生素以及酶和转化糖的诸多营养成分的理论依据是充分的。现有技术中大多是利用栽培食用菌的菌糠和树叶、豆渣、中药渣、酒糟渣、农作物秸秆和餐饮废弃物生产蛋白饲料，虽然在其加工过程中蛋白质的含量相应得到提高，但其制品的适口性和风味欠佳。本发明方法不仅使得制成品粗蛋白、氨基酸、碳水化合物、黄酮等营养成分得到大幅提高，而且产品口感细腻醇和、风味佳，能提高养殖动物的适口性，增添喜食性。
技术实现要素：
本发明的目的是利用富含高蛋白质的树叶，与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，其经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制备成富含粗蛋白的高蛋白饲料。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种食用菌培养基的利用方法，其特征在于，该方法包括下列步骤：
将各树叶经微波干燥粉碎至24目～50目，按重量百分比取构树叶40～70%，碧根果叶10～15%，桑叶1～5%，榆树叶5～15%，再加入豆饼粉5～10%，麦麸5～10%，红砂糖1.5～2.5%，尿素1～2%，酵母粉1.5～2.5%，混合均匀，调节含水量为60～65%（重量），ph值7.2～8.2，装瓶或袋，用压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃条件下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接种食用菌栽培菌种，然后移入培养室，在温度为24℃～27℃环境下培养24～28天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养料置于温度为38～42℃条件下让其自溶3天，然后将培养料用烘干设备在92～98℃的温度下烘干，粉碎至90～95目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
所述的食用菌为香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇、凤尾菇、金顶蘑、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、双孢蘑菇、草菇、草地磨菇、大肥菇、大球盖菇、干巴菇、高大环柄菇、虎掌菌、黑蘑菇、滑子菇、花脸香蘑、灰树花、红汁乳菇、黄菊菇、美味牛肝菌、松乳菌、双环蘑菇、秀珍菇、羊肚菌、黄柳菇、鸡油菌、鸡枞菌、鸡腿菇、金福菇、玉皇菇、口蘑、块菌、蜜环菌、正红菇、灵芝、银耳、黑木耳、猴头菇中的任意一种。
所述的食用菌菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
本发明上述所述的装瓶，在没有特别说明的均指为常规菌种瓶；所述的装袋，选择使用聚丙烯塑料袋。
本发明方法制得的高蛋白饲料，营养丰富，经检测，蛋白质含量为42～48.5%，脂肪含量为2.8～3.6%，碳水化合物为40～44.6%，总黄酮2.8～3.9%，赖氨酸含量为1.26～2.07%，此外，还含有丰富的酶、多种维生素，以及常量和微量矿物质元素，是一种优质的高蛋白饲料，用其制成的全价配合饲料饲养生长型仔猪，其料肉比可达2.46：1，日增重0.7kg以上。
本发明利用当地资源丰富的构树叶、碧根果叶、榆树叶和桑叶，经加入适量的营养性如豆饼、麦麸、糖、酵母粉等制成培养基料，接入食用菌栽培菌种使其培养含有大量菌丝体的培养料，经过菌丝的生长代谢过程，可生成大量的菌丝体、蛋白质、多糖类、有机酸类、酶类、生物活性物质及其他营养物质，可有益改善动物营养水平和提高饲料的转化率，并且对畜禽和环境无任何毒副作用，长期使用也不会产生抗药性，可有效地促进动物生长。
本发明方法通过食用菌菌丝的生长代谢过程，对配方中的树叶材料中的纤维素起到软化和分化，形成富有营养的代谢物质，可有效地解决树叶直接利用的口感和味觉不适的弊端，经本发明方法不仅使制成的高蛋白饲料营养价值高，生物活性强，而且适口性好，增加了动物的喜食性，这对树叶资源的有益利用，使之变废为宝，丰富蛋白饲料资源，增加产区经济收益都具有实际意义。
本发明还在于一种食用菌培养基的利用方法，其特征在于，该方法包括下列步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至30～50目按重量百分比取构树叶40～70%，洋槐树叶10～15%，银杏叶1～5%，榆树叶5～15%，再加入豆饼粉5～10%，麦麸5～10%，红砂糖1.5～2.5%，碳酸钙1.5～2.5%，酵母膏1～2%，混合均匀，调节含水量为60～65%（重量），ph值7.5～8.5，装瓶或袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃条件下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接种食用菌栽培菌种，然后移入培养室，在温度为24℃～27℃环境下培养24～28天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养料置于温度为38℃～42℃条件下让其自溶3天，然后将瓶内或袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%（重量）的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵室内的发酵池中，并轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在25～28℃发酵，发酵时间为4～6天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在75～85℃的温度下烘干，粉碎85～95目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品；
上述的食用菌菌种按下述方式培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
所述的食用菌为香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇、凤尾菇、金顶蘑、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、双孢蘑菇、草菇、草地磨菇、大肥菇、大球盖菇、干巴菇、高大环柄菇、虎掌菌、黑蘑菇、滑子菇、花脸香蘑、灰树花、红汁乳菇、黄菊菇、美味牛肝菌、松乳菌、双环蘑菇、秀珍菇、羊肚菌、黄柳菇、鸡油菌、鸡枞菌、鸡腿菇、金福菇、玉皇菇、口蘑、块菌、蜜环菌、正红菇、灵芝、银耳、黑木耳、猴头菇中的任意一种。
本发明所述的装瓶，在没有特殊说明的均指为常规菌种瓶，所述的装袋选择使用聚丙烯塑料袋。
本发明方法将培养好的食用菌培养基加入重量10%的啤酒酵母进行再次发酵，其营养成分显著提高，经检测，其中蛋白质的含量为50～55%，脂肪含量为3.1～3.9%，碳水化合物为45.6～49.3%，总黄酮为3.2～4.8%，赖氨酸含量为1.8～2.8%，此外尚含有丰富的酶、b族维生素以及丰富的碳物质元素。本发明产品不仅营养成分得到提升，且具有浓郁的酒香气，气味甘香，甜润，具有良好的适口性，增加了动物的喜食性。
具体实施方式
实施例1
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的树叶与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌栽培菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制成，具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至40目，称取构树叶55kg，碧根果叶12.5kg，桑叶3kg，榆树叶10kg，豆饼粉7kg，麦麸7kg，红砂糖2kg，尿素1.5kg，酵母粉2kg混合均匀，调含水量为60～65%，调ph值至7.5，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接入香菇栽培种，然后移入培养室，在温度为27℃环境下培养24天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基料置于温度为38℃下让其自溶3天，然后将培养基料用烘干设备在温度为92℃条件下烘干，粉碎至95目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质46.4%，脂肪3.3%，碳水化合物43.43%，总黄酮3.6%，赖氨酸1.7%。
所述的香菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
本发明产品使用富含蛋白质的构树叶、榆树叶、碧根果树叶及富含黄酮和蛋白质的桑叶配合相应的营养基质，组成食用菌菌丝培养基，通过菌丝体的生长繁殖和营养代谢作用，不仅更多的富集蛋白质，同时对其他生物高分子等不易被动物消化利用的物质得到分解，提高了树叶的消化利用率，改善物质物理性能，增强了适口性。产品经对喂猪与一般配合饲料相比，其料肉比为2.46～2.88：1，而一般配合饲料为2.57～3.02：1，本发明产品养殖成本降低，提高经济效益。
实施例2
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的树叶与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌栽培菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制成，具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至24目，称取构树叶70kg，碧根果叶10kg，桑叶1kg，榆树叶5kg，豆饼粉5kg，麦麸5kg，红砂糖1.5kg，尿素1kg，酵母粉1.5kg混合均匀，调含水量为60～65%，调ph值至7.2，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接入平菇栽培种，然后移入培养室，在温度为24℃环境下培养28天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基料置于温度为42℃下让其自溶3天，然后将培养基料用烘干设备在温度为98℃条件下烘干，粉碎至90目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质42%，脂肪2.8%，碳水化合物40%，总黄酮2.8%，赖氨酸1.26%。
所述的平菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例3
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的树叶与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌栽培菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制成，具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至40目，称取构树叶40kg，碧根果叶15kg，桑叶5kg，榆树叶15kg，豆饼粉10kg，麦麸10kg，红砂糖2kg，尿素1kg，酵母粉2kg混合均匀，调含水量为60～65%，调ph值至8.0，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接入杏鲍菇栽培种，然后移入培养室，在温度为26℃环境下培养27天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基料置于温度为40℃下让其自溶3天，然后将培养基料用烘干设备在温度为95℃条件下烘干，粉碎至95目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质48.5%，脂肪3.6%，碳水化合物44.6%，总黄酮3.9%，赖氨酸2.07%。
所述的杏鲍菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例4
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的树叶与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌栽培菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制成，具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至30目，称取构树叶60kg，碧根果叶10kg，桑叶4kg，榆树叶6kg，豆饼粉5kg，麦麸8kg，红砂糖2.5kg，尿素2kg，酵母粉2.5kg混合均匀，调含水量为60～65%，调ph值至7.8，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接入大球盖菇栽培种，然后移入培养室，在温度为27℃环境下培养24天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基料置于温度为41℃下让其自溶3天，然后将培养基料用烘干设备在温度为95℃条件下烘干，粉碎至92目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质45.6%，脂肪3.3%，碳水化合物42.8%，总黄酮3.7%，赖氨酸1.56%。
所述的大球盖菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例5
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的树叶与相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌栽培菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，经加工处理制成，具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至45目，称取构树叶50kg，碧根果叶13kg，桑叶3.5kg，榆树叶4kg，豆饼粉8kg，麦麸6kg，红砂糖2kg，尿素1.5kg，酵母粉2kg混合均匀，调含水量为60～65%，调ph值至8.2，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料重量10%接种量接入双孢蘑菇栽培种，然后移入培养室，在温度为25℃环境下培养26天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养装置于温度为39℃下让其自溶3天，然后将培养基料用烘干设备在温度为96℃条件下烘干，粉碎至95目，即制得食用菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质46.8%，脂肪3.25%，碳水化合物41.7%，总黄酮3.65%，赖氨酸1.86%。
所述的双孢蘑菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例6
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶加入相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，再经啤酒酵母进行发酵，经烘干、粉碎制成食用菌培养基高蛋白饲料。
具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至30目，分别取构树叶55%，洋槐树叶12%，银杏叶3%，榆树叶10%，豆饼粉7.5%，麦麸7.5%，红砂糖2%，碳酸钙2%，酵母膏1%混合均匀，调整含水量为60～65%，调ph值至8.0，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料10%接种量接种茶树菇栽培种，然后移入发酵培养室，在温度为24℃环境下培养28天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基置于温度为40℃条件下让其自溶3天，然后将袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵池，轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在25℃发酵6天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在温度80℃下烘干，粉碎至85目，即得茶树菇培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质52%，脂肪3.52%，碳水化合物为47.3%，总黄酮为4.2%，赖氨酸2.35%。
所述的茶树菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例7
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶加入相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，再经啤酒酵母进行发酵，经烘干、粉碎制成食用菌培养基高蛋白饲料。
具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至50目，分别取构树叶70%，洋槐树叶10%，银杏叶1%，榆树叶5%，豆饼粉5%，麦麸5%，红砂糖1.5%，碳酸钙1.5%，酵母膏1%混合均匀，调整含水量为60～65%，调ph值至7.8，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料10%接种量接种白灵菇栽培种，然后移入发酵培养室，在温度为27℃环境下培养24天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基置于温度为38℃条件下让其自溶3天，然后将袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵池，轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在28℃发酵4天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在温度85℃下烘干，粉碎至95目，即得白灵菇培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质50%，脂肪3.1%，碳水化合物为45.6%，总黄酮为3.2%，赖氨酸1.8%。
所述的白灵菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例8
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶加入相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，再经啤酒酵母进行发酵，经烘干、粉碎制成食用菌培养基高蛋白饲料。
具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至40目，分别取构树叶40%，洋槐树叶15%，银杏叶5%，榆树叶15%，豆饼粉10%，麦麸10%，红砂糖2%，碳酸钙2%，酵母膏1%混合均匀，调整含水量为60～65%，调ph值至8.2，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料10%接种量接种鸡腿菇栽培种，然后移入发酵培养室，在温度为25℃环境下培养27天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基置于温度为42℃条件下让其自溶3天，然后将袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵池，轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在26℃发酵5天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在温度83℃下烘干，粉碎至90目，即得鸡腿菇培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质55%，脂肪3.9%，碳水化合物为49.3%，总黄酮为4.8%，赖氨酸2.8%。
所述的鸡腿菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例9
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶加入相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，再经啤酒酵母进行发酵，经烘干、粉碎制成食用菌培养基高蛋白饲料。
具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至45目，分别取构树叶60%，洋槐树叶11%，银杏叶2%，榆树叶7%，豆饼粉6%，麦麸7.5%，红砂糖2.5%，碳酸钙2.5%，酵母膏1.5%混合均匀，调整含水量为60～65%，调ph值至7.5，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料10%接种量接种羊肚菌栽培种，然后移入发酵培养室，在温度为26℃环境下培养26天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基置于温度为39℃条件下让其自溶3天，然后将袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵池，轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在26℃发酵5天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在温度82℃下烘干，粉碎至92目，即得羊肚菌培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质52.6%，脂肪3.3%，碳水化合物为47.2%，总黄酮为3.35%，赖氨酸2.4%。
所述的羊肚菌菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
实施例10
一种食用菌培养基高蛋白饲料的制备方法，是利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶加入相应的营养物质组成培养基料，按常规方法接种食用菌菌种，经过培养形成丰富的菌丝体后，再经啤酒酵母进行发酵，经烘干、粉碎制成食用菌培养基高蛋白饲料。
具体制备方法包括以下步骤：
将各树叶经微波干燥，粉碎至35目，分别取构树叶50%，洋槐树叶13%，银杏叶4%，榆树叶11%，豆饼粉8%，麦麸8%，红砂糖2%，碳酸钙2%，酵母膏2%混合均匀，调整含水量为60～65%，调ph值至7.2，装袋，在压力为1.4kg/平方厘米、温度为125℃下灭菌2小时，灭菌后移入接种室，自然冷却后，按培养料10%接种量接种猴头菇栽培种，然后移入发酵培养室，在温度为26℃环境下培养27天，使菌丝体布满培养基，培养完成后，将培养基置于温度为40℃条件下让其自溶3天，然后将袋内培养料取出，并将培养料用手掰碎，加入培养料10%的啤酒酵母与培养料混匀，装入发酵池，轻轻压实，料面覆盖塑料薄膜面罩密封，室内控温在26℃发酵5天，发酵完成后，将发酵料用烘干设备在温度80℃下烘干，粉碎至95目，即得猴头菇培养基高蛋白饲料产品。
产品检测结果：蛋白质53.8%，脂肪3.7%，碳水化合物为48.3%，总黄酮为4.5%，赖氨酸2.6%。
所述的猴头菇菌种按下述方法培养：
a、母种斜面培养基：去皮马铃薯20%，葡萄糖2%，硫酸铵0.3%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%，酵母膏0.1%，蛋白胨0.2%，琼脂2%，水75.2%，ph值自然；
b、原种固体培养基：小麦40%，构树叶粉（50目）30%，麦麸25%，碳酸钙2%，石膏粉2.5%，蔗糖0.5%，含水量为50～55%（重量）；精选陈化一年的小麦按重量比为1：1.5加水，浸泡5～6小时，然后用旺火煮15分钟后，加入蔗糖再煮10分钟，离火稍冷后，分别依次加入碳酸钙、石膏粉、麦麸和构树叶粉拌匀，控制水分含量在50～55%，装瓶，用高压灭菌，在压力1.4公斤/平方厘米、温度125℃下维持2小时，取出放冷后，接入斜面母种，在适温下培养，待菌丝长到2cm深时，拍瓶1次，可加快菌丝生长，使上下菌龄一致；
c、栽培种固体培养基：构树木屑55%，构树叶粉（80目）22%、麸皮2%，淀粉15%，碳酸钙5%，硫酸镁0.5%，硫酸二氢钾0.5%；将原材料混合均匀后，用水调成膏状，含水量60%（重量），制成饼状，然后切成5mm粗，10mm长的颗粒，装瓶，按常规方法灭菌，接种原种菌种，5天后摇瓶1次；该方法菌丝生长迅速，2周后即可使用。
本发明产品利用富含蛋白质的构树叶、洋槐树叶、榆树叶和富含黄酮的银杏叶配合相应的营养物质，组成食用菌菌丝体培养基，然后再将培养好的富含菌丝体的培养基料加入啤酒酵母菌进行发酵处理，通过食用菌菌丝的生长代谢形成了大量蛋白质等诸多营养成分，通过酵母菌发酵，通过微生物菌的代谢生化反应，其蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及酶、维生素、矿物质等营养成分相应得到提高和集富，进一步提高其制品的营养价值和利用效率，其口感和风味均得到了更好地改善。其制成品经检测，其中的主要营养成分较权利要求1的方法制品均有相应的提升。利用本实施例产品与普通饲料各占50%比例混合与单一普通饲料饲喂波尔山羊进行对比试验，试验组比对照组有较好的增重效果。具体实验数据如下：
试验地点：邳州市东方养殖有限公司养羊基地（邳州市官湖镇）；试验羊品种：波尔山羊；试验数量：100只；试验时间：30天；具体试验数据如下：100只波尔山羊分为2组，每组50只，分别为试验组和对照组，试验组采用本实施例产品与普通饲料各50%比例混合饲喂，对照组采用普通饲料饲喂，饲养环境一致，饮水一致；试验前各组平均重量为25.4kg，饲喂30天后，试验组平均32.6kg，对照组平均30.7kg；从上述两组分析可知，掺喂本发明产品30天，单只羊平均每天增重0.24kg，饲喂普通饲料的羊单只每天增重0.18kg。从上述试验可以看出本发明产品对羊的生长发育具有明显的增肥效果。