技术特征：
1.一种益生菌的培育方法，包括：将大高良姜经脱脂处理后用乙醇溶液提取，得到姜提取液；将姜提取液加入mrs液体培养基中得到含姜提取物型液体培养基，并加入橙皮内酯和琼脂粉用以制备得到含姜提取物型固体培养基；将益生菌接种到含姜提取物型固体培养基中进行培育；所述益生菌为植物乳杆菌和/或双歧杆菌。2.根据权利要求1所述的一种益生菌的培育方法，其特征是：所述姜提取液的使用量为mrs液体培养基的1.2-4.2wt％。3.根据权利要求1所述的一种益生菌的培育方法，其特征是：所述橙皮内酯的使用量为含姜提取物型液体培养基0.05-0.6wt％。4.一种利用姜提取液培养液体益生菌的方法，包括：按权利要求1所述的一种益生菌的培育方法进行传代培育；将传代培育后的益生菌接种至果蔬汁中按扩培工序进行培养，然后经纳米级仪器过滤得到液体益生菌；所述果蔬选自菠萝、柠檬、木瓜、葡萄、奇异果。5.根据权利要求4所述的一种利用姜提取液培养液体益生菌的方法，其特征是：所述传代培育至少传代三次。6.根据权利要求4所述的一种利用姜提取液培养液体益生菌的方法，其特征是：所述果蔬以如下形式存在或使用：浓缩物、提取物、果泥、果酱、果肉。7.根据权利要求4所述的一种利用姜提取液培养液体益生菌的方法，其特征是：所述纳米级仪器为5-10nm过滤筛。8.权利要求4-7任一所述方法制备得到的液体益生菌。9.橙皮内酯和姜提取物在提高益菌生长活性和/或保存稳定性和/或生物活性中的用途。
技术总结
本发明公开了一种利用姜提取液培养液体益生菌的方法，属于益生菌培育技术领域，具体涉及一种益生菌的培育方法，将大高良姜经脱脂处理后用乙醇溶液提取，得到姜提取液；将姜提取液加入MRS液体培养基中得到含姜提取物型液体培养基，并加入橙皮内酯和琼脂粉用以制备得到含姜提取物型固体培养基；将益生菌接种到含姜提取物型固体培养基中进行培育；益生菌为植物乳杆菌和/或双歧杆菌。经本发明上述方法培育后的益生菌的生长活性提高，并且在果蔬汁中培养后，具有更佳的保存稳定性和生物活性。具有更佳的保存稳定性和生物活性。具有更佳的保存稳定性和生物活性。
技术研发人员：董立赵
受保护的技术使用者：入圣生物科技无锡有限公司
技术研发日：2021.10.25
技术公布日：2022/1/18