一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置的制作方法

文档序号:29820011发布日期:2022-04-27 10:57阅读:128来源:国知局
一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置的制作方法

1.本实用新型涉及啤酒酿造技术领域,特别涉及一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置。


背景技术:

2.啤酒酿造中一道重要的工序就是将麦汁煮沸,在麦汁煮沸的过程中,由于蛋白质变性和多酚位置的不断氧化和聚合而析出,同时,还会附加一部分酒花竖直及其他有机物,从而生成热凝固物,热能鼓舞析出的量,会收到麦芽蛋白质含量、麦芽溶解度、辅料种类、废料添加比例、糖化方法、过滤方法、煮沸方法、冷却方法等多重因素的影响。
3.专利号cn201921864172.8公布了一种啤酒酿造装置,包括糖化罐、煮沸罐、发酵罐、水源和主控制器,所述糖化罐和水源使用进水管道连通,糖化罐上设置有糖化加热器;所述煮沸罐和糖化罐使用糖化转移管道连通,所述糖化转移管道上设置有糖化转移泵,所述煮沸罐上设置有煮沸加热器;所述发酵罐和煮沸罐使用发酵转移管道连通,所述发酵转移管道上设置有发酵转移泵,所述发酵罐与出酒管道连通,所述出酒管道上设置有出酒泵,所述出酒泵用于将啤酒发酵完成的啤酒抽出,本实用新型的装置可以自动化的进行糖化、煮沸和发酵及转运,可以大幅提高啤酒酿造质量稳定性和酿造效率,具有很高的实用价值。
4.该一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置存在以下弊端:在啤酒酿造时,需要添加山楂,山楂在使用时不便于对山楂进行处理;在啤酒酿造时,不便于控制温度,影响啤酒的质量。


技术实现要素:

5.本实用新型的主要目的在于提供一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置,可以有效解决背景技术中的问题。
6.为实现上述目的,本实用新型采取的技术方案为:
7.一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置,包括储存罐,还包括支撑柱、加热组件和搅拌组件,所述搅拌组件由储存罐、支撑柱、固定盘、进料管、控制阀、搅拌箱、固定座、电机、转盘、搅拌轴和转轴组成,所述储存罐顶部安装有固定盘,所述固定盘顶部插接有进料管,所述进料管顶部安装有控制阀,所述支撑柱安装在储存罐两侧,所述支撑柱顶部安装有搅拌箱,所述搅拌箱顶部安装有固定座,所述固定座顶部安装有电机,所述电机的动力输出端与转轴的动力输入端相连,所述转轴底部插接在转盘内,所述转盘底部安装有搅拌轴,所述搅拌轴插接在搅拌箱内。
8.进一步地,所述加热组件由储存罐、控制器、外套、温控器和电加热器组成,所述储存罐外部安装有外套,所述外套内部安装有温控器和电加热器,所述外套表面安装有控制器;通过加热组件,控制加热的温度,便于啤酒酿造生产。
9.进一步地,所述电机、控制器、温控器和电加热器的电力输出端与外部电源的电力输入端相连;连接电机的外部电源,电机通电后,驱动转轴,在使用时,连接控制器、温控器
和电加热器的外部电源,控制器驱动电加热器,电加热器在工作时,将电能转化成热能,控制器驱动温控器,温控器控制电加热器,使电加热器达到设定值,防止电加热器持续升温。
10.进一步地,所述转盘表面开设有限位槽,所述限位槽的尺寸大小与转轴的尺寸大小适配;转轴通过限位槽驱动转盘,使转盘开始转动,转盘底部安装有搅拌轴,搅拌轴在转动过程中对山楂原料进行挤压。
11.进一步地,所述外套内壁安装有导热板;热能通过导热板传递至储存罐内部,减少能量的损失,使啤酒煮沸。
12.与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:
13.1、本实用新型在啤酒酿造时,将山楂原料放入搅拌箱中,连接电机的外部电源,电机通电后,驱动转轴,转轴通过限位槽驱动转盘,使转盘开始转动,转盘底部安装有搅拌轴,搅拌轴在转动过程中对山楂原料进行挤压,山楂原料化成汁水后,打开控制阀,将搅拌箱内部的汁水从进料管流入储存罐中,通过搅拌组件,对山楂原料进行处理,便于啤酒酿造。
14.2、本实用新型在使用时,连接控制器、温控器和电加热器的外部电源,控制器驱动电加热器,电加热器在工作时,将电能转化成热能,热能通过导热板传递至储存罐内部,减少能量的损失,使啤酒煮沸,控制器驱动温控器,温控器控制电加热器,使电加热器达到设定值,防止电加热器持续升温,通过加热组件,控制加热的温度,便于啤酒酿造生产。
附图说明
15.图1为本实用新型一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置的主视图;
16.图2为本实用新型一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置的外套扩展示意图;
17.图3为本实用新型一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置的搅拌组件局部扩展示意图。
18.图中:1、储存罐;2、支撑柱;3、固定盘;4、进料管;5、控制阀;6、搅拌箱;7、固定座;8、电机;9、控制器;10、外套;11、温控器;12、电加热器;13、导热板;14、转盘;15、搅拌轴;16、限位槽;17、转轴;18、加热组件;19、搅拌组件。
具体实施方式
19.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本实用新型。
20.如图1-3所示,一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置,包括储存罐1,还包括支撑柱2、加热组件18和搅拌组件19,所述搅拌组件19由储存罐1、支撑柱2、固定盘3、进料管4、控制阀5、搅拌箱6、固定座7、电机8、转盘14、搅拌轴15和转轴17组成,所述储存罐1顶部安装有固定盘3,所述固定盘3顶部插接有进料管4,所述进料管4顶部安装有控制阀5,所述支撑柱2安装在储存罐1两侧,所述支撑柱2顶部安装有搅拌箱6,所述搅拌箱6顶部安装有固定座7,所述固定座7顶部安装有电机8,所述电机8的动力输出端与转轴17的动力输入端相连,所述转轴17底部插接在转盘14内,所述转盘14底部安装有搅拌轴15,所述搅拌轴15插接在搅拌箱6内。
21.其中,所述加热组件18由储存罐1、控制器9、外套10、温控器11和电加热器12组成,所述储存罐1外部安装有外套10,所述外套10内部安装有温控器11和电加热器12,所述外套
10表面安装有控制器9;通过加热组件18,控制加热的温度,便于啤酒酿造生产。
22.其中,所述电机8、控制器9、温控器11和电加热器12的电力输出端与外部电源的电力输入端相连;连接电机8的外部电源,电机8通电后,驱动转轴17,在使用时,连接控制器9、温控器11和电加热器12的外部电源,控制器9驱动电加热器12,电加热器12在工作时,将电能转化成热能,控制器9驱动温控器11,温控器11控制电加热器12,使电加热器12达到设定值,防止电加热器12持续升温。
23.其中,所述转盘14表面开设有限位槽16,所述限位槽16的尺寸大小与转轴17的尺寸大小适配;转轴17通过限位槽16驱动转盘14,使转盘14开始转动,转盘14底部安装有搅拌轴15,搅拌轴15在转动过程中对山楂原料进行挤压。
24.其中,所述外套10内壁安装有导热板13;热能通过导热板13传递至储存罐1内部,减少能量的损失,使啤酒煮沸。
25.需要说明的是,本实用新型为一种山楂口味低醇精酿啤酒酿造装置,在啤酒酿造时,将山楂原料放入搅拌箱6中,连接电机8的外部电源,电机8通电后,驱动转轴17,转轴17通过限位槽16驱动转盘14,使转盘14开始转动,转盘14底部安装有搅拌轴15,搅拌轴15在转动过程中对山楂原料进行挤压,山楂原料化成汁水后,打开控制阀5,将搅拌箱6内部的汁水从进料管;4流入储存罐1中,通过搅拌组件19,对山楂原料进行处理,便于啤酒酿造,在使用时,连接控制器9、温控器11和电加热器12的外部电源,控制器9驱动电加热器12,电加热器12在工作时,将电能转化成热能,热能通过导热板13传递至储存罐1内部,减少能量的损失,使啤酒煮沸,控制器9驱动温控器11,温控器11控制电加热器12,使电加热器12达到设定值,防止电加热器12持续升温,通过加热组件18,控制加热的温度,便于啤酒酿造生产。
26.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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