一种豆豉甜面酱通用曲床的制作方法

1.本实用新型涉及豆豉甜面酱制作技术领域，具体为一种豆豉甜面酱通用曲床。


背景技术：

2.豆豉甜面酱是一种调味品，主要材料有豆豉、甜面酱，辅料有酱油、生姜、味精、白糖、食盐、色拉油等组合制备，而豆豉甜面酱的生产中离不开制曲工序，需要用到曲床进行发酵制备，制曲时运用相应的微生物在原料中充分生长发育和繁殖，同时从菌体中分泌出大量的酶，以利于提高豆豉甜面酱的质量和原料的利用。
3.公开号为cn209292347u实用新型专利公开了一种豆瓣制曲床，包括一端为开放式敞口的固定床壳体、带有筛孔的载料板以及与固定床壳体的敞口端相配的防护盖，载料板固定于固定床壳体的内壁上，载料板将固定床壳体分隔为上部的曲床室和下部的通风室，通风室一端的端部设有用于与外部进风系统连接的通道入口部，通风室的横截面积沿风流动方向递减；防护盖上设有通道出口部。
4.虽然上述专利的技术方案通过改变通风室的横截面积，使空气流过任意横截面上的流动速度保持不变，保证风道内各处的压力基本均匀，从而为曲床室各个位置的物料提供的均匀的热量和氧气，保证曲床室内各个位置的物料处于相同的生长阶段，从而保证后续产品的口感和质量；但是在豆豉甜面酱的生产中存在不能合理利用曲床内部空间，不便于实时观察到曲床内部状况的问题，从而不能实时了解内部温度变化状况，且内部热量积累不便于及时进行疏散。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种豆豉甜面酱通用曲床，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
7.一种豆豉甜面酱通用曲床，包括外壳，所述外壳左端面开设有开口，所述开口处铰接有箱门，在所述开口的左端靠近后端面上开设有若干个滑槽，所述开口的左端且靠近前端面上设有与滑槽相对应的的u型板，处于同一高度的所述u型板与滑槽之间插接设有载料板，所述外壳前端面上开设有通槽，所示通槽与外壳的内部连通，所述通槽内侧面设有温度计，所述通槽中设有透明窗，所述外壳右端面上嵌设有散热筒，所述散热筒与外壳的内部连通。
8.优选的，所述散热筒内部设有散热风机，所述散热风机通过螺丝与散热筒固定连接，所述散热筒与外壳焊接固定。
9.优选的，所述散热筒右端处还设有引导管，所述引导管呈圆锥状，且所述引导管与散热筒通过螺丝固定连接，所述引导管的右端上设有密封盖。
10.优选的，所述外壳下表面靠近四个拐角处均设有万向轮，所述万向轮通过螺丝与外壳固定连接。
11.优选的，所述箱门的高度与外壳的高度相适配，所述箱门外壁上远离铰接的一端上设有把手，所述箱门内壁上与开口处对应设有密封垫，所述密封垫与箱门粘接固定，所述密封垫的宽度与开口的宽度相适配，所述箱门上远离铰接的一端顶部上还开设有穿孔，所述穿孔中设有固定栓，所述外壳上与穿孔对应处开设有螺纹孔，所述固定栓的端部穿过穿孔插入螺纹孔螺纹连接。
12.优选的，多个所述滑槽呈等间距分布，多个所述u型板呈等间距分布，所述滑槽的宽度与载料板的宽度相适配，多个所述载料板上表面均设有限位框板。
13.优选的，所述通槽的宽度与透明窗的宽度相适配，所述透明窗与通槽的内侧壁粘接固定，所述温度计通过螺栓与外壳固定连接。
14.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
15.1.本实用新型通过设置与外壳铰接的箱门，在密封垫的配合下实现箱门与外壳紧密贴合，并在固定栓作用下进行固定，多个滑槽与多个u型板配合便于多个载料板的插接安装，可以充分利用内部空间，安装透明窗便于实时观察内部状况，且在散热筒中安装散热风机，便于及时输送内部热量，防止内部温度积累导致影响到豆豉甜面酱发酵效果。
16.2.本实用新型通过设置万向轮，便于整体灵活移动，安装温度计便于使用者实时观察到内部温度变化状况，散热筒中安装防护网便于在通风散热时拦截外界环境中的颗粒物，防止颗粒物进入内部对豆豉甜面酱原料造成污染，引导管与密封盖的配合便于在不需要散热时对散热筒进行封堵，增加气密性的同时实现对内部的防护，避免受到外界环境干扰。
附图说明
17.图1为本实用新型的整体结构示意图；
18.图2为本实用新型的箱门打开结构示意图；
19.图3为本实用新型的外壳与载料板组合结构示意图；
20.图4为本实用新型的外壳与透明窗组合结构示意图；
21.图5为本实用新型的外壳与散热筒组合结构示意图。
22.图中各个标号意义为：
23.1、外壳；10、开口；11、螺纹孔；12、滑槽；13、u型板；14、载料板；140、限位框板；15、万向轮；16、通槽；17、温度计；
24.2、箱门；20、穿孔；200、固定栓；21、密封垫；
25.3、散热筒；30、散热风机；31、防护网；32、引导管；320、密封盖；
26.4、透明窗；
27.5、把手。
具体实施方式
28.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
29.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
30.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“若干”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
31.请参阅图1-5，本实施例提供一种技术方案：
32.一种豆豉甜面酱通用曲床，包括外壳1，外壳1左端面开设有开口10，开口10处铰接有箱门2，在开口10的左端且靠近后端面上开设有若干个滑槽12，开口10的左端且靠近前端面上设有与滑槽12相对应的的u型板13，处于同一高度的u型板13与滑槽12之间插接设有载料板14，外壳1前端面上开设有通槽16，所示通槽16与外壳1的内部连通，通槽16内侧面设有温度计17，通槽16中设有透明窗4，外壳1右端面上嵌设有散热筒3，散热筒3与外壳1的内部连通。
33.本实施例中，散热筒3内部设有散热风机30，散热风机30通过螺丝与散热筒3固定连接，散热筒3与外壳1焊接固定，散热筒3右端处还设有防护网31，防护网31能够增加结构稳定性，散热风机30原理如同本领域技术人员所公知的那样，散热风机30接通外界电源，持续对内部进行散热通风配合，防护网31的安装，拦截外界颗粒物，减少对内部造成的影响。
34.进一步的，散热筒3右端处还设有引导管32，引导管32呈圆锥状，且引导管32与散热筒3通过螺丝固定连接，引导管32的右端上设有密封盖320，密封盖320与引导管32 插接配合，实现对散热筒3封堵，在不需要散热通风时，增加整体的气密性，对内部进行防护。
35.其次，外壳1下表面靠近四个拐角处均设有万向轮15，万向轮15通过螺丝与外壳1 固定连接，万向轮15采用聚氨酯橡胶，结实度比较强，经久耐用，便于整体的灵活移动。
36.需要说明的是，箱门2的高度与外壳1的高度相适配，箱门2外壁上远离铰接的一端上设有把手5，箱门2内壁上与开口10处对应设有密封垫21，密封垫21与箱门2粘接固定，密封垫21的宽度与开口10的宽度相适配，箱门2上远离铰接的一端顶部上还开设有穿孔20，穿孔20中设有固定栓200，外壳1上与穿孔20对应处开设有螺纹孔11，固定栓200的端部穿过穿孔20插入螺纹孔11螺纹连接。密封垫21采用硅橡胶材质，增加摩擦力，同时增加箱门2与外壳1连接的紧密性，在固定栓200的配合下，便于箱门2与外壳1组合固定，把手5的安装有助于使用者开合操作。
37.进一步的，多个滑槽12呈等间距分布，多个u型板13呈等间距分布，滑槽12的宽度与载料板14的宽度相适配，多个载料板14上表面均设有限位框板140，载料板14与滑槽12、u型板13对应插接配合，便于充分利用外壳1内部空间，限位框板140的配合下，实现对存储的豆豉甜面酱原料进行拦截防护，防止撒落造成原料浪费。
38.除此之外，通槽16的宽度与透明窗4的宽度相适配，透明窗4与通槽16的内侧壁粘接固定，温度计17通过螺栓与外壳1固定连接，透明窗4采用钢化玻璃制作，便于使用者实时透过透明窗4观察到内部状况，温度计17的安装便于使用者实时了解到内部温度变化。
39.本实施例的豆豉甜面酱通用曲床在使用时，使用者手动将温度计17安装在外壳1内部，透明窗4与外壳1组合固定，u型板13固定在外壳1内部，然后将带有散热风机30 的散热筒3固定在外壳1上，手动将密封盖320与引导管32插接配合；将需要使用的豆豉甜面酱原料添加在对应的载料板14上，然后将载料板14插接安装在u型板13与滑槽 12之间，手动将箱门2闭合，并通过固定栓200进行固定，使用者透过透明窗4实时观察内部状况，温度计17实时显示出内部温度数值，在需要通风散热时，手动打开密封盖320，散热风机30接通外界电源，持续对内部通风散热，整体组合安装便捷，在万向轮15的配合下，便于灵活移动，且在使用过程中使用者可以实时观察到内部状况。
40.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。