一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐的制作方法

1.本实用新型涉及野生松露酒配制领域，具体为一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐。


背景技术：

2.松露是属于比较常见的一种菌类，其中含有大量的营养元素以及药用价值，还可将野生松露放入装有酒的发酵罐中，再配以酵母和多糖等促进野生松露酒的发酵，从而可制成具有养生作用的野生松露酒。
3.如申请号：cn202022721349.8，本实用新型公开了一种果酒发酵用带有过滤机构的恒温发酵罐，包括机体，机体的外侧套设有若干个保温板，机体底部的边角均固定安装有支撑柱，机体一侧的顶部固定连通有送料管，送料管的一端与定量斗的底部固定连通，机体内壁的底部固定安装有过滤箱，过滤箱的一侧固定连通有出料管，出料管的一端穿过机体固定安装有密封盖，本实用新型一种果酒发酵用带有过滤机构的恒温发酵罐，过滤箱内的过滤网对发酵物进行拦截过滤，两个刮刀对发酵物进行清理，防止堵塞过滤网的流动性，若干个毛刷的安装便于对机体内壁上的果肉进行清除，挡板的安装确保进料的密封性，若干个刻度线的开设便于使用者定量进料，若干个保温板对机体进行保温。
4.类似于上述申请目前还存在不足之处：
5.现有装置在对在野生松露酒配制时多糖和酵母会出现无法充分结合的情况，导致野生松露酒配制发酵时出现误差，且不具有无菌的取样组件用于定期检测罐中野生松露酒的发酵清理。
6.于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供有一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，以期达到更具有更加实用价值性的目的。


技术实现要素：

7.本实用新型的目的在于提供一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。
8.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，包括罐体和取样组件，所述罐体的外表面安装有调温套，且调温套的内部安装有调温管，所述罐体下端的中部安装有电机，且电机的上端安装有搅拌架，用于野生松露酒发酵过程中无菌取样的所述取样组件设置于罐体的侧边，且取样组件包括连接管、透明桶、安装架、真空吸管和出液管，所述连接管的外端连接有透明桶，且透明桶的外表面安装有安装架，所述透明桶的上端连接有真空吸管，且透明桶的下端安装有出液管。
9.进一步的，所述搅拌架下端的形状为凸字形，且搅拌架的下端和罐体底部形状相吻合。
10.进一步的，所述罐体的下端安装有支撑架，且罐体下端远离支撑架的外侧安装有出渣口。
11.进一步的，所述罐体上端的后侧贯穿安装有用于野生松露酒过滤的过滤组件，且过滤组件包括吸液口、漂浮气囊和过滤罩，所述吸液口的外表面安装有漂浮气囊，且吸液口的下端安装有过滤罩。
12.进一步的，所述罐体上端的中部安装有罐口，且罐体的上端远离罐口的外侧安装有温度计。
13.进一步的，所述罐口的内侧开设有下陷台，且下陷台的上方架设有分切网架。
14.进一步的，所述罐口的外侧通过合页连接有罐盖，且罐盖的内表面安装有挤压盘。
15.本实用新型提供了一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，具备以下有益效果：该一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，通过调温套和调温管配合温度计对罐体内部温度进行调控，使其恒温在多糖和酵母适宜结合的温度，再配合蝴蝶状的搅拌架搅拌，进一步促进多糖和酵母结合，取样组件可定期无菌取样检测野生松露酒发酵情况，过滤组件可避免吸液时将松露吸走，分切网架可对野生松露起到分切作用，使酒和黑松露完全融合。
16.1、本实用新型通过调温套包裹在罐体的外表面，因发酵中会释放大量的发酵热，通过开启调温管中的水阀使其内部水流动对罐体起到降温冷却的作用，再配合两组温度计使罐体内部保持恒温发酵，为多糖和酵母的结合提供适宜的温度，同时蝴蝶形状的搅拌架在罐体内部搅动，进一步促进野生松露酒的发酵，即使多糖和酵母的充分结合，避免野生松露酒配制发酵时出现误差。
17.2、本实用新型通过连接管和出液管上均安装有控制阀，在野生松露酒配制发酵过程中，可定期对罐体内部的酒进行抽样检查发酵情况，抽样时，关闭连接管和出液管阀门，将真空吸管外接真空泵将透明桶内部抽真空，再开启连接管上阀门使罐体内部松露酒进入透明桶中，关闭连接管上阀门，再开启出液管阀门将透明桶中的酒倒出，该取样过程使罐体内部不与外界空气相接触，避免杂菌进入罐体内部导致污染。
18.3、本实用新型通过漂浮气囊使吸液口端口随着酒的液面而调节，过滤罩在野生松露酒发酵结束后抽液时起到过滤作用，避免松露片被抽走，分切网架放置在下陷台上，在将野生松露放入罐体内部时，通过开合罐盖使其内表面的挤压盘对分切网架的野生松露起到分切的作用，野生松露在切片后，可以将黑松露的营养价值完全释放出来，让酒和黑松露完全融合。
附图说明
19.图1为本实用新型一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐的主视结构示意图；
20.图2为本实用新型一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐的过滤组件立体结构示意图；
21.图3为本实用新型一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐的罐口内部俯视结构示意图。
22.图中：1、罐体；2、调温套；3、调温管；4、支撑架；5、出渣口；6、电机；7、搅拌架；8、温度计；9、取样组件；901、连接管；902、透明桶；903、安装架；904、真空吸管；905、出液管；10、过滤组件；1001、吸液口；1002、漂浮气囊；1003、过滤罩；11、罐口；12、下陷台；13、分切网架；
14、罐盖；15、挤压盘。
具体实施方式
23.如图1所示，一种野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，包括罐体1和取样组件9，罐体1的外表面安装有调温套2，调温套2包裹在罐体1的外表面，因发酵中会释放大量的发酵热，通过开启调温管3中的水阀使其内部水流动对罐体1起到降温冷却的作用，再配合两组温度计8使罐体1内部保持恒温发酵，为多糖和酵母的结合提供适宜的温度，且调温套2的内部安装有调温管3，罐体1下端的中部安装有电机6，且电机6的上端安装有搅拌架7，搅拌架7下端的形状为凸字形，且搅拌架7的下端和罐体1底部形状相吻合，同时蝴蝶形状的搅拌架7在罐体1内部搅动，进一步促进野生松露酒的发酵，即使多糖和酵母的充分结合，避免野生松露酒配制发酵时出现误差，用于野生松露酒发酵过程中无菌取样的取样组件9设置于罐体1的侧边，且取样组件9包括连接管901、透明桶902、安装架903、真空吸管904和出液管905，连接管901的外端连接有透明桶902，连接管901和出液管905上均安装有控制阀，在野生松露酒配制发酵过程中，可定期对罐体1内部的酒进行抽样检查发酵情况，抽样时，关闭连接管901和出液管905阀门，将真空吸管904外接真空泵将透明桶902内部抽真空，再开启连接管901上阀门使罐体1内部松露酒进入透明桶902中，关闭连接管901上阀门，再开启出液管905阀门将透明桶902中的酒倒出，该取样过程使罐体1内部不与外界空气相接触，避免杂菌进入罐体内部导致污染，且透明桶902的外表面安装有安装架903，透明桶902的上端连接有真空吸管904，且透明桶902的下端安装有出液管905，罐体1的下端安装有支撑架4，且罐体1下端远离支撑架4的外侧安装有出渣口5。
24.如图2所示，罐体1上端的后侧贯穿安装有用于野生松露酒过滤的过滤组件10，且过滤组件10包括吸液口1001、漂浮气囊1002和过滤罩1003，吸液口1001的外表面安装有漂浮气囊1002，漂浮气囊1002使吸液口1001端口随着酒的液面而调节，过滤罩1003在野生松露酒发酵结束后抽液时起到过滤作用，避免松露片被抽走，且吸液口1001的下端安装有过滤罩1003。
25.如图3所示，罐体1上端的中部安装有罐口11，且罐体1的上端远离罐口11的外侧安装有温度计8，罐口11的内侧开设有下陷台12，且下陷台12的上方架设有分切网架13，分切网架13放置在下陷台12上，在将野生松露放入罐体1内部时，通过开合罐盖14使其内表面的挤压盘15对分切网架13的野生松露起到分切的作用，野生松露在切片后，可以将黑松露的营养价值完全释放出来，让酒和黑松露完全融合，罐口11的外侧通过合页连接有罐盖14，且罐盖14的内表面安装有挤压盘15。
26.综上，该野生松露酒配制用多糖和酵母充分结合的恒温发酵罐，首先根据图1-图3中所示的结构，野生松露酒配制时，将出渣口5和连接管901上的阀门均关闭，将发酵用的酒倒入罐体1的内部，再将分切网架13放置在下陷台12上，将野生松露倒至分切网架13上，通过转动开合罐盖14使其内表面的挤压盘15对分切网架13的野生松露起到分切的作用，野生松露在切片后掉入罐体1内部和酒接触，切片的野生松露可以将其营养价值完全释放出来，让酒和黑松露完全融合，关闭罐盖14，两组温度计8可时刻监控罐体1内部温度，因发酵中会释放大量的发酵热，若罐体1内部温度较，开启调温管3中的水阀使其内部水流动对罐体1起到降温冷却的作用，再配合两组温度计8使罐体1内部保持恒温发酵，为多糖和酵母的结合
提供适宜的温度，同时蝴蝶形状的搅拌架7在电机6(ym80-1)带动下在罐体1内部搅动，进一步促进野生松露酒的发酵，即使多糖和酵母的充分结合，避免野生松露酒配制发酵时出现误差，在野生松露酒配制发酵过程中，可定期对罐体1内部的酒进行抽样检查发酵情况，抽样时，关闭连接管901和出液管905阀门，将真空吸管904外接真空泵将透明桶902内部抽真空，再开启连接管901上阀门使罐体1内部松露酒进入透明桶902中，关闭连接管901上阀门，再开启出液管905阀门将透明桶902中的酒倒出，该取样过程使罐体1内部不与外界空气相接触，避免杂菌进入罐体内部导致污染，发酵结束后，通过吸液口1001将酒吸走，漂浮气囊1002使吸液口1001端口随着酒的液面而调节，过滤罩1003在野生松露酒发酵结束后抽液时起到过滤作用，避免松露片被抽走。