一种用于酿酒的海洋微生物的培养系统及培养方法与流程

文档序号:34027388发布日期:2023-05-05 09:45阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据获取单元用以在所述海洋微生物培养过程中获取所述第二温度传感器的第二温度tb,所述数据分析单元将该第二温度tb和预设发酵温度范围条件进行比对,并根据比对结果确定是否对预设发酵温度范围条件进行调整,若tb处于预设发酵温度范围条件,则所述数据分析单元确定发酵温度达标;若tb未处于预设发酵温度范围条件,则所述数据分析单元确定发酵温度不达标;其中,所述预设发酵温度范围条件为tmin~tmax。

3.根据权利要求2所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据分析单元确定tb未处于预设发酵温度范围条件且tb<tmin,所述数据获取单元还用以获取湿度检测仪检测的海风湿度q,所述数据分析单元将该海风湿度q与预设海风湿度q0进行比对,

4.根据权利要求3所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据分析单元确定对所述加热丝网的加热温度进行调节,则所述数据分析单元计算第一发酵温度差值δta,设定δta=tmin-tb,并根据该第一发酵温度差值与预设发酵温度差值的比对结果确定对所述加热丝网的加热温度进行调节,

5.根据权利要求4所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据分析单元确定对所述预设培养条件中预设温度t0进行调节,则所述数据分析单元根据第一发酵温度差值δta和预设发酵温度差值的比对结果确定对所述预设温度进行调节,其中,所述数据分析单元还设有第一预设温度调节系数r1、第二预设温度调节系数r2和第三预设温度调节系数r3,设定1<r1<r2<r3<1.2,

6.根据权利要求5所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据获取单元用以在所述海洋微生物培养过程中获取所述基料湿度传感器的基料湿度sb,所述数据分析单元将该基料湿度sb与预设湿度s0进行比对,根据比对结果确定所述发酵湿度是否达标,

7.根据权利要求6所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据分析单元确定所述发酵湿度不达标,则所述数据分析单元计算第一湿度差值δs,设定δs=s0-sb,并根据该第一湿度差值与预设湿度差值的比对结果确定对鼓风机的鼓风功率或对水泵功率进行调节,

8.根据权利要求7所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据获取单元用以在所述海洋微生物培养过程中获取所述氧气传感器的氧含量h,所述数据分析单元将所述氧含量h与预设氧含量h0进行比对,并根据比对结果确定所述基料发酵氧含量是否达标,

9.根据权利要求7所述的用于酿酒的海洋微生物的培养系统,其特征在于,所述数据分析模块确定所述基料的发酵氧含量不达标,则所述数据分析单元计算氧含量差δh,设定δh=h0-h,并根据氧含量差和预设氧含量差δh1的比对结果确定对所述发酵过程的调整方式,

10.根据权利要求1-9任一项所述的用于酿酒的海洋微生物培养系统的培养方法,其特征在于,包括:


技术总结
本发明涉及一种用于酿酒的海洋微生物的培养系统,涉及酿酒技术领域,本发明通过设置培养箱和与培养箱通过管道连接的微生物富集装置和提取液收集装置,从而对海洋微生物进行富集,本发明通过将海风中的微生物进行富集,并在培养箱内设置预设培养条件进行培养,通过在培养过程中,对培养条件和海洋中微生物生长情况进行监测,并在培养过程中培养环境不达标或者微生物生长不合格时,对对应的培养条件进行调整,提高了对微生物发酵过程的控制精度,从而进一步提高了用于白酒酿造的微生物的品质。

技术研发人员:毕德中,单良
受保护的技术使用者:江苏海魄酒业股份有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/1/12
当前第2页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1