一种果蔬洗涤剂及其制备方法与流程

本技术涉及洗涤剂领域，更具体地说，它涉及一种果蔬洗涤剂及其制备方法。

背景技术：

1、吃水果有益健康，但水果表面会有一定的农药残留。因此，很多人把水果买回家后都要仔细清洗，还有人用洗洁精、洗涤剂清洗，洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精和色素等成分组成，在使用洗涤剂清洗果蔬时，其所含有的乳化剂成分能够分解油污，将难溶于水的物质变得易溶，使之变成可以溶于水的乳化物，然后通过表面活性剂将污物与待清洁的物体分离，继而通过搓洗和流动的水将其去掉。

2、申请号为cn201910693635.7的专利，提供了一种复合添加剂及其制备方法和应用、果蔬农残清洗制剂和用途，涉及果蔬清洗剂技术领域。上述果蔬农残清洗制剂，主要由如下质量份的原料制备而成：复合添加剂6-15份、谷物杂粮粉2-18份、酸碱度调节剂2-6份、溶剂5-10份、淘米水80-130份和任选的食用盐1-5份；每份复合添加剂包括焦磷酸盐3046份、碳酸盐或碳酸氢盐2440份、淀粉1020份、磷酸盐28份、有机羧酸盐19份和含钙物料315份。将上述配方量的各原料混合均匀，得到复合添加剂。

3、上述果蔬农残清洗制剂的原料仅是将几种具有吸附重金属离子的物质简单混合，具有对果蔬表面的重金属离子吸附效果不理想的缺点。

技术实现思路

1、为了解决上述果蔬农残清洗制剂对果蔬表面的重金属离子吸附效果不理想的缺点，本技术提供一种果蔬洗涤剂及其制备方法。

2、第一方面，本技术提供一种果蔬洗涤剂，采用如下技术方案：

3、一种果蔬洗涤剂，包括以下重量份的原料：2-5份含氯无毒消毒剂、10-20份贝壳粉、1-3份

4、表面活性剂、90-100份水、8-15份磷酸氢钾、0.5-1份防腐剂和1-3份增稠剂。

5、通过采用上述技术方案，贝壳粉95％的成分是碳酸钙与甲壳素，碳酸钙溶解在水中后呈碱性，碱性条件下的水解反应主要受羟基离子催化，碱性水中的羟基有选择性的进攻磷原子，使得p-o(s)断开，碱性ph值每增加一个单位，有机磷农药在碱性条件下水解速率会明显增加，洗涤果蔬上农药的效果较好；磷酸氢钾能够吸附重金属离子，且贝壳粉与磷酸氢钾是洗涤剂中去除农药的两种固体成分，贝壳粉是粒径较大，且孔径较大的物质，贝壳粉与磷酸氢钾混合搅拌后，磷酸氢钾能够包覆在贝壳粉表面，通过贝壳粉较大的比表面积，进一步协助磷酸氢钾吸附重金属离子，增强贝壳粉与磷酸氢钾对农药原本的去除效果。

6、但是上述贝壳粉与磷酸氢钾对内吸性和脂溶性农药清洗效果差，而含氯无毒消毒剂对脂溶性农药与内吸性农药也有很好的去除效果，且可以杀死农药除外的其他微生物，并去除微生物死亡后的腐败臭味；

7、因此，上述组分的果蔬洗涤剂相比于传统的果蔬洗涤剂，具有较好的去除重金属离子、农药、杀菌与除臭效果。

8、可选的，所述贝壳粉与磷酸氢钾的重量比为1：(0.8-1)。

9、通过采用上述技术方案，磷酸氢钾与贝壳粉合适的质量比，能够使得磷酸氢钾与贝壳粉在共同搅拌过程中，磷酸氢钾恰好包覆在贝壳粉的表面，并最终均匀分散在洗涤剂中，增强洗涤剂清洗农药效果的同时，不会对洗涤剂原始成分产生浪费。

10、可选的，所述贝壳粉的粒径为2-5μm。

11、通过采用上述技术方案，合适粒径的贝壳粉不仅能够均匀分散在洗涤剂中，而且能够保证贝壳粉拥有较大的比表面积，拥有较大比表面积的贝壳粉自身能够吸附清洗果蔬过程中的小粒径异物、金属离子与臭味，且能够协助包覆在贝壳粉表面的磷酸氢钾吸附重金属离子，进一步提交果蔬洗涤剂对果蔬上农药的去除效果。

12、可选的，所述贝壳粉为煅烧后的贝壳粉。

13、通过采用上述技术方案，煅烧贝壳粉的目的在于，使得贝壳粉变得疏松多孔，疏松多孔的贝壳粉拥有较大的比表面积，且比表面积越大，同等粒径下，贝壳粉的质量越轻，煅烧后的贝壳粉不仅能够更加均匀的分散在水中，且拥有较大比表面积的贝壳粉自身能够吸附清洗果蔬过程中的小粒径异物、金属离子与臭味，且能够协助包覆在贝壳粉表面的磷酸氢钾吸附重金属离子，进一步提交果蔬洗涤剂对果蔬上农药的去除效果。

14、可选的，所述贝壳粉的煅烧温度为500-800℃。

15、通过采用上述技术方案，合适的煅烧温度，能够使得煅烧后的贝壳粉拥有合适的比表面积，因为较小的比较面积达不到吸附的效果，较大的比表面积又会消耗较多的水，使得洗涤剂粘度变大，难以揉搓；因此，使用本技术的煅烧温度能够煅烧出合适比表面积的贝壳粉。

16、可选的，所述贝壳粉的煅烧时间为30-60min。

17、通过采用上述技术方案，合适的煅烧时间，能够使得煅烧后的贝壳粉拥有合适的比表面积，因为煅烧时间少，比较面积小，达不到吸附的效果，煅烧时间长，比表面积大，又会消耗较多的水，使得洗涤剂粘度变大，难以揉搓；因此，使用本技术的煅烧时间能够煅烧出合适比表面积的贝壳粉。

18、可选的，所述贝壳煅烧前还包括使用稀盐酸浸泡的步骤。

19、通过采用上述技术方案，由于贝壳表面凹凸不平，因此贝壳表面会有很多杂质，稀盐酸浸泡能够溶解贝壳表面的杂质，使得最终使用的贝壳粉纯度较高，制得的果蔬洗涤剂质量较好。

20、可选的，所述含氯无毒消毒剂为次氯酸或二氧化氯。

21、通过采用上述技术方案，次氯酸与二氧化氯均是无毒的消毒剂，能够清除脂溶性农药与内吸性农药，且能够杀死微生物，去除异味，制得的果蔬洗涤剂洗涤效果好。

22、可选的，所述磷酸氢钾为磷酸一氢钾或磷酸二氢钾。

23、通过采用上述技术方案，磷酸一氢钾或磷酸二氢钾均为食品级添加剂，其中的磷酸根离子能够与重金属离子反应，并在水流中冲刷掉，制备得到的果蔬洗涤剂能够有效的清除果蔬表面的农药残留。

24、第二方面，本技术提供一种果蔬洗涤剂的制备方法，采用如下技术方案：

25、一种果蔬洗涤剂的制备方法，包括以下步骤：

26、步骤1，将贝壳粉与磷酸氢钾混合，在50-100rpm的条件下搅拌30-60min，得到干粉；

27、步骤2，将58wt％-60wt％的水、含氯无毒消毒剂、表面活性剂、防腐剂和增稠剂加入干粉1中，在50-100rpm的条件下搅拌30-60min，得到捏合干粉；

28、步骤3，在捏合干粉中加入剩余的水，在100-200rpm的条件下搅拌100-150min，得到果蔬洗涤剂。

29、通过采用上述技术方案，步骤1中，首先进行贝壳粉与磷酸氢钾的干粉混合，使得贝壳粉与磷酸氢钾在干粉阶段混合均匀。步骤2中，首先添加58wt％-60wt％的水，在搅拌的情况下，干粉会与水形成捏合干粉，由于捏合干粉没有流动性，捏合干粉在被搅拌的条件下，磷酸氢钾与贝壳粉会团聚体充分被破碎分散，在搅拌分散过程中，磷酸氢钾与贝壳粉能够实现微观上的混合，磷酸氢钾会沉积在贝壳粉颗粒表面，从而形成球状包覆物；拥有较大比表面积的贝壳粉能够协助包覆在贝壳粉表面的磷酸氢钾吸附重金属离子，进一步提交果蔬洗涤剂对果蔬上农药的去除效果。步骤3中，继续添加水，使得捏合干粉最终形成流动性较好的果蔬洗涤剂。

30、综上所述，本技术具有以下有益效果：

31、1、本技术中同时采用贝壳粉与磷酸氢钾，贝壳粉是粒径较大，且孔径较大的物质，贝壳粉与磷酸氢钾混合搅拌后，磷酸氢钾能够包覆在贝壳粉表面，通过贝壳粉较大的比表面积，进一步协助磷酸氢钾吸附重金属离子，增强贝壳粉与磷酸氢钾对农药原本的去除效果。

32、2、本技术中采用含氯无毒消毒剂对脂溶性农药与内吸性农药也有很好的去除效果，且可以杀死农药除外的其他微生物，并去除微生物死亡后的腐败臭味；

33、3、本技术的方法，通过步骤2中，首先添加58wt％-60wt％的水，干粉会与水形成捏合干粉，由于捏合干粉没有流动性，捏合干粉在被搅拌的条件下，磷酸氢钾与贝壳粉会团聚体充分被破碎分散，在搅拌分散过程中，磷酸氢钾与贝壳粉能够实现微观上的混合，磷酸氢钾会沉积在贝壳粉颗粒表面，从而形成球状包覆物。