一种白酒生产用排酸装置及排酸方法与流程

本发明涉及白酒排酸，更具体地说，本发明涉及一种白酒生产用排酸装置及排酸方法。

背景技术：

1、白酒生产中常用的排酸方法主要有两种：一种是采用酸曲法，另一种是采用水剂法，酸曲法是指在酿造过程中加入酸曲菌，使其发酵后产生大量的有机酸，如乳酸、苹果酸、醋酸等，从而使得酒液中的ph值下降，酸度增加，达到排酸的效果，水剂法则是在酿造过程中加入适量的磷酸、柠檬酸等化学物质，使得酒液中的ph值下降，酸度增加，达到排酸的效果。

2、中国发明cn113416623b一种白酒生产用分序排酸设备，属于白酒生产制造技术领域，包括箱筒总成、分序冷凝总成、扣盖组件、集液总成、联合驱动总成；箱筒总成为实现排酸的设备主体，设有内部自下而上放置加热棒的原液筒，可使原液筒中的白酒原液均匀快速的受热，通过温控器可控制加热棒将白酒原液加热至不同的温度；虽然白酒排酸中水剂法相对于酸曲法来说更加简单方便，但是由于使用的是化学物质，也存在一定的安全风险，因此在生产中需要严格控制使用量，工作人员手动添加化学试剂容易导致使用量发生偏差，造成白酒排酸不够完全，所以如何设计出一种能够根据自动添加适量化学试剂的白酒生产用排酸装置及排酸方法，成为我们当前要解决的问题。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷，本发明的实施例提供一种白酒生产用排酸装置及排酸方法，通过设置了旋转水车和活动件，白酒进入蒸馏塔内时，白酒就会冲击旋转水车使传动转辊转动，最终使化学试剂通过排液管排入蒸馏塔内，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种白酒生产用排酸装置，包括蒸馏塔、燃烧基座和蒸馏管，所述燃烧基座固定安装在蒸馏塔的底部，所述蒸馏管连通设在蒸馏塔的顶部，所述蒸馏塔的外壁连通设有进酒管，所述进酒管的内壁转动连接有传动转辊，所述传动转辊的外壁固定连接有旋转水车，所述传动转辊的一端固定连接有圆形转板，所述圆形转板的一侧固定连接有活动推柱，所述活动推柱的外壁套接有活动件，所述活动件的一侧固定连接有活塞杆，所述活塞杆的外壁滑动连接有限位架，所述活塞杆的一端固定连接有活塞板，所述活塞板的外壁滑动连接有储液箱，所述储液箱的一侧连通设有排液管，所述排液管连通设在蒸馏塔的外壁，所述储液箱的外壁连通设有进液管，所述进液管的外壁固定连接有单向阀。

3、通过采用上述技术方案，工作人员首先将白酒通过进酒管排入蒸馏塔内，白酒就会冲击旋转水车使旋转水车进行转动，旋转水车就会带动传动转辊使圆形转板进行转动，圆形转板就会带动活动推柱使活动件进行移动，活动件就会带动活塞杆进行移动，活塞杆就会带动活塞板进行移动，当活塞板往活塞杆方向进行移动时，储液箱就会通过进液管补充新的化学试剂，当活塞板往排液管方向进行移动时，由于进液管设有单向阀，所以储液箱内的化学试剂就不会通过进液管排出，储液箱内的化学试剂就会通过排液管排入蒸馏塔内，当白酒排入蒸馏塔内时化学试剂同样会排入蒸馏塔内，当白酒停止排入蒸馏塔内，排液管内的化学试剂同样会停止流向蒸馏塔，从而可以根据白酒的多少来添加合适的化学试剂，这样解决了工作人员不能手动适量添加化学试剂导致白酒排酸不够完全的问题。

4、在一个优选的实施方式中，所述蒸馏管的内壁固定连接有支撑件，所述支撑件的内壁转动连接有传动转杆，所述传动转杆的外壁固定连接有活动环，所述活动环的外壁固定连接有搅拌杆，所述传动转杆的顶部固定连接有旋转扇叶，所述旋转扇叶呈倾斜状设置。

5、通过采用上述技术方案，在对白酒进行蒸馏排酸时，水蒸汽就会冲击旋转扇叶使传动转杆进行转动，传动转杆就会带动活动环使搅拌杆进行转动，搅拌杆就会对白酒进行搅拌，从而使蒸馏塔内的白酒能够受热均匀。

6、在一个优选的实施方式中，所述蒸馏塔的顶部固定连接有警报装置，所述警报装置的一侧固定连接有警报开关，所述警报开关的一侧设有活动齿条。

7、通过采用上述技术方案，在蒸馏酒时，我们不能使用大火蒸酒，要火力均匀、缓火蒸馏、低温流酒，当蒸馏塔内温度过高时，警报装置就会产生响声提醒周围的工作人员，使工作人员及时对蒸馏塔进行降温。

8、在一个优选的实施方式中，所述蒸馏塔的内壁固定连接有透气管，所述透气管的内部设有温感蜡球，所述温感蜡球的顶部设有活动板，所述活动板的顶部固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外壁通过螺纹连接有螺纹转套，所述螺纹转套通过轴承连接在蒸馏塔的顶部，所述螺纹转套的外壁固定连接有传动齿轮，所述传动齿轮啮合在活动齿条的一侧。

9、通过采用上述技术方案，当蒸馏塔内温度过高时，温感蜡球就会膨胀变大挤压活动板，活动板就会带动螺纹杆进行移动，螺纹杆就会通过螺纹使螺纹转套带动传动齿轮进行转动，传动齿轮就会啮合活动齿条，活动齿条就会挤压警报开关将警报装置打开，警报装置自动发出响声提醒周围的工作人员。

10、在一个优选的实施方式中，所述活动齿条的底部固定连接有活动滑块，所述蒸馏塔的顶部开设有限位槽，所述活动滑块滑动连接在限位槽的内壁。

11、通过采用上述技术方案，活动齿条移动时就会带动活动滑块进行移动，活动滑块就会在限位槽内进行移动，活动滑块就会配合限位槽对活动齿条的移动进行限位，从而使活动齿条移动过后能够准确的挤压警报开关。

12、在一个优选的实施方式中，所述活动板的顶部固定连接有支撑弹簧，所述支撑弹簧固定连接在蒸馏塔的内壁。

13、通过采用上述技术方案，支撑弹簧可以在蒸馏塔内降温后，推动活动板进行复位，从而使本装置能够多次使用。

14、一种白酒生产用排酸方法，包括以下步骤：

15、s1：工作人员通过进酒管将酒排入蒸馏塔内时，酒会冲击旋转水车使传动转辊进行转动，传动转辊就会带动圆形转板使活动推柱进行移动，活动推柱就会带动活动件使活塞杆进行移动，活塞杆就会带动活塞板挤压储液箱内的化学试剂，从而使化学试剂通过排液管排入蒸馏塔内对酒液进行排酸；

16、s2：当蒸馏塔内蒸馏温度过高时，温感蜡球就会热胀冷缩膨胀变大挤压活动板，活动板就会带动螺纹杆进行移动，螺纹杆就会通过螺纹使螺纹转套带动传动齿轮转动，传动齿轮就会啮合活动齿条进行移动，活动齿条就会挤压警报开关将警报装置打开，从而提醒工作人员对蒸馏塔降温。

17、本发明的技术效果和优点：

18、1、本发明通过设置了旋转水车和活动件，白酒进入蒸馏塔内时，白酒就会冲击旋转水车使传动转辊转动，传动转辊会带动圆形转板使活动推柱移动，活动推柱会带动活动件使活塞杆移动，活塞杆就会带动活塞板挤压储液箱内的化学试剂，化学试剂就会通过排液管排入蒸馏塔内，解决了工作人员不能手动适量添加化学试剂导致白酒排酸不够完全的问题；

19、2、本发明通过设置了透气管和温感蜡球，当蒸馏塔内的温度过高时，温感蜡球就会膨胀变大挤压活动板，活动板就会带动螺纹杆进行移动，螺纹杆就会通过螺纹使螺纹转套带动传动齿轮进行转动，传动齿轮就会啮合活动齿条，活动齿条移动过后就会挤压警报开关使警报装置打开，警报装置就会发出响声提醒周围的工作人员及时对蒸馏塔进行降温。