一种乳酸生产用发酵设备及方法与流程

文档序号:37058396发布日期:2024-02-20 21:07阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种乳酸生产用发酵设备,其特征在于:在外壳体(1)内部设置有内壳体(27),外壳体(1)内部设置有用于发酵乳酸的发酵罐(28),发酵罐(28)位于内壳体(27)内部,内壳体(27)内部与发酵罐(28)外侧壁之间填充有水或冷凝水,内壳体(27)内部与发酵罐(28)外侧壁之间沿垂直方向滑动连接有第三滑动板(29),第三滑动板(29)与丝杠(32)螺纹连接,丝杠(32)一端设置有第四齿轮(31),内壳体(27)与发酵罐(28)外侧壁之间的空间与第三管道(34)相互连通,第三管道(34)上设置有阀门,内壳体(27)外侧壁与外壳体(1)内部之间设置有用于加热水的缠绕管电加热器(30),外壳体(1)一侧设置有装提取液的第一储料罐(5),第一储料罐(5)的出口端通过第一进料管(35)与发酵罐(28)相互连通,外壳体(1)另一侧设置有装菌种的第二储料罐(7),第二储料罐(7)的出口端通过第二进料管(36)与发酵罐(28)相互连通,发酵罐(28)上端设置有上盖(26),上盖(26)上设置有与发酵罐(28)内部相互连通的排气管道(6),上盖(26)上设置有与发酵罐(28)内部相互连通的进料机构,上盖(26)上设置有用于搅拌发酵罐(28)内发酵物的搅拌机构,搅拌机构位于发酵罐(28)内部,搅拌机构与进料机构连接,外壳体(1)上设置有用于为发酵罐(28)内部通入氧气的进气机构,进气机构的出口端与搅拌机构相互连通。

2.根据权利要求1所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于:所述的发酵罐(28)与第二管道(23)的入口端相互连通,第二管道(23)内部与第一滑动轴(37)沿垂直方向滑动连接,第一滑动轴(37)与第一升降杆(10)固定连接,第一升降杆(10)底部设置有第二拨杆(25),第二拨杆(25)上的轴与第一升降杆(10)滑动连接,第二拨杆(25)上的轴设置有第四弹簧(24),第四弹簧(24)一端与第二拨杆(25)固定连接、另一端与第一升降杆(10)固定连接,第一进料管(35)上设置有用于控制第一储料罐(5)内的提取液进入发酵罐(28)的第一开关(11),第一开关(11)一端与第二拨杆(25)抵触、另一端与第一滑杆(14)一端固定连接,第一滑杆(14)与外壳体(1)上的第一固定板(12)沿垂直方向滑动连接,第一滑杆(14)上设置有第一弹簧(13),第一弹簧(13)一端与第一固定板(12)底部固定连接、另一端与第一滑杆(14)另一端固定连接。

3.根据权利要求1所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于:所述的发酵罐(28)与第一管道(22)相互连通,第一管道(22)内部与第二滑动轴(38)沿垂直方向滑动连接,第二滑动轴(38)与第二升降杆(15)固定连接,第二升降杆(15)底部设置有第一拨杆(20),第一拨杆(20)上的轴与第二升降杆(15)滑动连接,第一拨杆(20)上的轴设置有第三弹簧(21),第三弹簧(21)一端与第二升降杆(15)固定连接、另一端与第一拨杆(20)固定连接,第二进料管(36)上设置有用于控制第二储料罐(7)内的菌种进入发酵罐(28)的第二开关(19),第二开关(19)一端与第一拨杆(20)抵触、另一端与第二滑杆(16)一端固定连接,第二滑杆(16)与外壳体(1)上的第二固定板(18)沿垂直方向滑动连接,第二滑杆(16)上设置有第二弹簧(17),第二弹簧(17)一端与第二固定板(18)底部固定连接、另一端与第二滑杆(16)另一端固定连接。

4.根据权利要求1所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于,所述的搅拌机构为:上盖(26)上设置有支撑板(201),支撑板(201)上设置有电机(206),电机(206)的输出轴与第一皮带轮(207)固定连接,第一皮带轮(207)与进料机构连接,第一皮带轮(207)与第二齿轮(208)同轴连接,上盖(26)上转动安装有位于发酵罐(28)内部的中心杆(202),中心杆(202)与进气机构相互连通,中心杆(202)上设置有与第二齿轮(208)啮合传动的第一齿轮(205),中心杆(202)沿垂直方向均匀设置有用于搅拌发酵罐(28)内发酵物的搅拌杆(204),每个搅拌杆(204)上分别均匀加工有与中心杆(202)内部相互连通的透气孔(203)。

5.根据权利要求1或4所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于,所述的进料机构为:上盖(26)上设置有多个分别与发酵罐(28)内部相互连通的入料管(302),上盖(26)的第一滑轨(310)上滑动连接有第一滑动板(301),第一滑动板(301)一端设置有与第二齿轮(208)啮合传动的第二齿条(306),第一滑动板(301)上设置有多个连接轴(309),每个连接轴(309)外圆周分别设置有与第一滑动板(301)上的凸块滑动连接的螺纹滑槽(307),每个连接轴(309)上分别设置有位于入料管(302)入口端的挡板(308),上盖(26)的第二滑轨(311)上滑动连接有第二滑动板(304),第二滑动板(304)上设置有与第二齿轮(208)啮合传动的第一齿条(305),第二滑动板(304)上设置有分别与第二齿轮(208)、第四齿轮(31)啮合传动的第三齿轮(303)。

6.根据权利要求1或4所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于,所述的进气机构为:外壳体(1)上设置有第一支撑架(401),第一支撑架(401)上转动安装有转轴(405),转轴(405)一端设置有第二皮带轮(404),第二皮带轮(404)通过皮带(403)与第一皮带轮(207)传动连接,转轴(405)另一端设置有第一锥齿轮(406),第一支撑架(401)上设置有与第一锥齿轮(406)啮合传动的第二锥齿轮(407),第二锥齿轮(407)与凸轮(408)固定连接,凸轮(408)与连接杆(409)固定连接,连接杆(409)上设置有多个伸缩杆(410),外壳体(1)外侧固定安装有多个出气筒(411),每个伸缩杆(410)分别与对应的出气筒(411)滑动连接,每个出气筒(411)的出口端与连接管(402)相互连通,连接管(402)与中心杆(202)相互连通。

7.根据权利要求1所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于:所述的外壳体(1)底部设置有第二支撑架(8),第二支撑架(8)上设置有位于发酵罐(28)底部出口端的过滤网(33)。

8.根据权利要求1所述的乳酸生产用发酵设备,其特征在于:所述的外壳体(1)上设置有可视玻璃窗口(9)。

9.一种使用权利要求1的乳酸生产用发酵设备的发酵方法,其特征在于,包括以下步骤:

10.根据权利要求9的乳酸生产用发酵设备的发酵方法,其特征在于:所述的步骤s2、s3中的进气机构将气体输入发酵罐(28)中的具体操作方法为:第一皮带轮(207)通过皮带(403)带动第二皮带轮(404)转动,第二皮带轮(404)带动转轴(405)转动,转轴(405)底部的第一锥齿轮(406)带动第二锥齿轮(407)转动,第二锥齿轮(407)带动凸轮(408)转动,凸轮(408)通过连接杆(409)带动多个伸缩杆(410)分别在对应的出气筒(411)中沿垂直方向滑动,多个出气筒(411)产生的气体通过连接管(402)进入中心杆(202)中,中心杆(202)中的气体通过搅拌杆(204)中的透气孔(203)产出。


技术总结
本发明公开了一种乳酸生产用发酵设备及方法,属于发酵设备技术领域,外壳体内设发酵罐,外壳体一侧设第一储料罐,外壳体另一侧设第二储料罐,上盖上设进料机构和搅拌机构,搅拌机构与进料机构连接,外壳体上设进气机构。本发明通过淀粉乳进入发酵罐中加热至100℃,对淀粉乳进行杀菌,更换冷凝水使发酵罐中的温度冷却至50℃时,第二储料罐中的菌种进入发酵罐中,多个搅拌杆对菌种和淀粉乳进行搅拌使均匀混合,菌种和淀粉乳进行发酵,进气机构将气体输入发酵罐中,冷凝水使发酵罐中的温度冷却至20℃时,第一储料罐中的提取液进入发酵罐中,将发酵物进行分离,乳酸成品经过过滤网过滤后产出,本发明具有生产效率高、成品质量高的优点。

技术研发人员:叶森,邵旭,李学祥,步旭光,张伟,谢志刚
受保护的技术使用者:宁夏启玉生物新材料有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/2/19
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