技术特征：
技术总结
本发明涉及了一种海洋动物墨黑色素的制备方法，包括以下步骤：取头足纲动物墨囊超声波处理后得到墨汁加入蛋白酶溶液进行水解，水解后溶液在加热后超滤膜过滤得到不同分子量墨黑色素成品。上述技术方案采用超声和酶法提取可溶性墨黑色素，并用超滤膜分离高、中、低分子量的墨黑色素，该方法用简单易行。采用超声和定向保温酶解提取可溶性墨黑色素，超声波有助于定向分离墨囊中的蛋白质和墨黑色素，将整个墨囊放入超声波中进行处理，可以使墨汁在挤出时，挂壁现象降低，提高墨汁的得率；酶法提取条件温和，有利于保持天然墨黑色素形态结构的稳定，超滤膜技术可获得不同分子量的可溶性墨黑色素，具有耗时短，提取率高，适用于工业生产等优点。
技术研发人员：高益槐;唐文波;郑春源;戴金玉
受保护的技术使用者：安发（福建）生物科技有限公司
技术研发日：2017.11.02
技术公布日：2018.11.13