一种冷却消毒室的制作方法

文档序号:24562681发布日期:2021-04-06 12:11阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种冷却消毒室,其特征在于:包括冷却室本体(1),所述冷却室本体(1)的侧壁上开设有入料口(11)和出料口(12),所述入料口(11)和出料口(12)位于相对的侧壁上,所述冷却室本体(1)内设置有螺旋冷却塔(2),所述螺旋冷却塔(2)的输入端位于入料口(11)处,输出端位于出料口(12)处,所述冷却室本体(1)内还设置有风循环装置(3)和消毒装置(4),所述风循环装置(3)用于加速食品冷却,所述消毒装置(4)用于对食品以及冷却室本体(1)内设备进行灭菌。

2.根据权利要求1所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述风循环装置(3)包括设置在冷却室本体(1)内的第一通风口(31)和第二通风口(32),所述第一通风口(31)和第二通风口(32)位于冷却室本体(1)相对的内侧壁上,且所述第一通风口(31)和第二通风口(32)设置在与入料口(11)所在侧壁相邻的侧壁上,所述第一通风口(31)和第二通风口(32)的位置与螺旋冷却塔(2)的位置相适应,所述第一通风口(31)和第二通风口(32)之间设置有通风管(33),所述通风管(33)的一端与第一通风口(31)连通,另一端与第二通风口(32)连通,所述通风管(33)位于冷却室本体(1)外侧,所述通风管(33)内设置有风机(34)。

3.根据权利要求2所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述通风管(33)内且位于第一通风口(31)和第二通风口(32)的位置设置有过滤装置(35),所述过滤装置(35)用于过滤空气中的粉尘杂质。

4.根据权利要求3所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述过滤装置(35)为hepa高效过滤网或袋式过滤器。

5.根据权利要求1所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述消毒装置(4)包括设置在冷却室本体(1)内的紫外线灭菌灯(41),所述紫外线灭菌灯(41)位于冷却室本体(1)的内侧壁上,且所述紫外线灭菌灯(41)的位置与螺旋冷却塔(2)的位置相适应。

6.根据权利要求5所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述冷却室本体(1)内且位于紫外线灭菌灯(41)的位置设置有固定架(42),所述固定架(42)固定安装在冷却室本体(1)的内侧壁上,所述固定架(42)上开设有多个安装槽(421),所述紫外线灭菌灯(41)位于安装槽(421)内。

7.根据权利要求1所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述冷却室本体(1)内且位于螺旋冷却塔(2)的底部设置有收集槽(13),所述收集槽(13)沿着螺旋冷却塔(2)的周向设置。

8.根据权利要求1所述的一种冷却消毒室,其特征在于:所述冷却室本体(1)上且位于出料口(12)所在的侧壁上设置有门体(14)。


技术总结
本申请涉及一种冷却消毒室,属于食品加工领域,包括冷却室本体,冷却室本体的侧壁上开设有入料口和出料口,入料口和出料口位于相对的侧壁上,冷却室本体内设置有螺旋冷却塔,螺旋冷却塔的输入端位于入料口处,输出端位于出料口处,冷却室本体内还设置有风循环装置和消毒装置,风循环装置用于加速食品冷却,消毒装置用于对食品以及冷却室本体内设备进行灭菌。本申请具有便于快速冷却食品且保证食品品质的效果。

技术研发人员:董立军;张彩峰;张小莉
受保护的技术使用者:西安市泰升食品有限责任公司
技术研发日:2020.08.08
技术公布日:2021.04.06
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