技术特征：
1.一种面包成型过程的排气装置，其特征在于：包括设置在预设成型机上的安装件(1)以及设置在所述安装件(1)上的打孔件；所述打孔件与所述安装件(1)之间可在横向和纵向上进行有限位的相对滑动。2.根据权利要求1所述的一种面包成型过程的排气装置，其特征在于：所述打孔件包括同轴互相转动连接的滚针(2)和转轴(3)，所述安装件(1)上开设有滑槽(4)，所述转轴(3)的一端贯穿滑动连接在所述滑槽(4)内，所述转轴(3)上设有限位件。3.根据权利要求2所述的一种面包成型过程的排气装置，其特征在于：所述限位件包括两组螺纹连接在所述转轴(3)上的锁紧螺母(5)，两组所述锁紧螺母(5)分别位于所述安装件(1)的两侧。4.根据权利要求1-3任意一条所述的一种面包成型过程的排气装置，其特征在于：所述打孔件还包括剥离器(6)，所述剥离器(6)用来剥离预设面包片。5.根据权利要求3所述的一种面包成型过程的排气装置，其特征在于：所述剥离器(6)包括平板(61)和连接段(62)，所述连接段(62)用来连接所述平板(61)和所述转轴(3)，所述平板(61)位于所述滚针(2)的下部且所述平板(61)上开设有满足所述滚针(2)穿过的凹槽(63)。
技术总结
本实用新型公开了一种面包成型过程的排气装置，涉及面包生产的技术领域，本实用新型旨在解决在因卷包过程产生气泡导致的卷包后面带卷变形、卷包紧实程度低、影响面包的成品率的问题。本实用新型包括设置在预设成型机上的安装件以及设置在所述安装件上的打孔件；所述打孔件与所述安装件之间可在横向和纵向上进行有限位的相对滑动，打孔件可在面带卷包之前对其边缘处进行打孔，使得面带在进行卷包时其内部的空气可以排出，减小发生毁面现象的概率；打孔件在安装件上的横向位置和纵向位置均为可调节式，工作人员可根据不同的要求标准对其进行灵活的调整；打孔件还包括剥离器，剥离器可将与打孔件粘连的面带进行剥离，提高该装置的使用可靠性。置的使用可靠性。置的使用可靠性。
技术研发人员：张利成 李东
受保护的技术使用者：沈阳桃李面包有限公司
技术研发日：2021.08.05
技术公布日：2022/1/28