技术特征：
1.一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，包括炉头壳(1)、主火出火口(2)、排水口(3)、排水管(4)、长明火燃气预混腔管(5)、点火检火针固定螺套(6)、点火检火针(7)、进气进风仆型管(8)、长明火进气口(9)、长明火进风管(10)、长明火进风口(11)、炉头底管(12)和常明火出火口(13)，其特征在于：所述炉头壳(1)的内部均匀设置有若干个主火出火口(2)，炉头壳(1)内侧的中部开设有排水口(3)，排水口(3)的底端连接有排水管(4)，炉头壳(1)的一侧连接有长明火燃气预混腔管(5)，长明火燃气预混腔管(5)的一端通过点火检火针固定螺套(6)连接有点火检火针(7)，长明火燃气预混腔管(5)的一侧连接有进气进风仆型管(8)，进气进风仆型管(8)的一侧设置有长明火进气口(9)，进气进风仆型管(8)的一端连接有长明火进风管(10)，长明火进风管(10)的底端设置有长明火进风口(11)，炉头壳(1)的底端连接有炉头底管(12)，长明火进风口(11)与炉头底管(12)连接，炉头壳(1)对应长明火燃气预混腔管(5)位置处开设有常明火出火口(13)。2.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，其特征在于，所述长明火燃气预混腔管(5)对应进气进风仆型管(8)位置处开设有圆孔。3.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，其特征在于，所述进气进风仆型管(8)与长明火进风管(10)通过固定螺套连接。4.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，其特征在于，所述长明火进风管(10)为软管。5.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，其特征在于，所述炉头壳(1)对应长明火燃气预混腔管(5)位置处开设有圆孔。6.根据权利要求1所述的一种中餐燃气炒灶长明火横向结构的炉头，其特征在于，所述常明火出火口(13)为横向设置。