1.一种相变储热式热水器，其特征在于，所述相变储热式热水器包括：
内部设有导热介质的箱体；
加热装置，所述加热装置设于所述导热介质中；
导热件，所述导热件设于所述箱体内并与所述导热介质接触，且所述导热件内部填充有相变材料；
换热管路，所述换热管路具有进水口和出水口，所述换热管路包括与所述导热介质接触的换热段；
进水管，所述进水管通过所述进水口与所述换热段连通；
出水管，所述出水管通过所述出水口与所述换热段连通。
2.如权利要求1所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述导热件包括多个内部填充有所述相变材料的导热管。
3.如权利要求2所述的相变储热式热水器，其特征在于，多个所述导热管呈蜂窝状排布。
4.如权利要求1或2所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述导热件包括具有内壳和外壳的导热容器，所述外壳与所述箱体的内壁抵接，所述内壳与所述导热介质接触，所述内壳和所述外壳之间填充有相变材料。
5.如权利要求1所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述加热装置为电加热器。
6.如权利要求1所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述相变储热式热水器还包括一循环支管，所述循环支管的两端分别与所述进水口和所述出水口连通，以使所述循环支管与所述换热管路形成一循环管路。
7.如权利要求6所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述循环支管设于所述箱体外。
8.如权利要求7所述的相变储热式热水器，其特征在于，位于所述箱体外的所述循环管路上设有三通阀，所述出水管通过所述三通阀与所述出水口连通。
9.如权利要求8所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述相变储热式热水器还包括一与所述三通阀和加热装置电连接的控制模块。
10.如权利要求9所述的相变储热式热水器，其特征在于，所述出水管上设有一与所述控制模块电连接的开关阀和相变材料检测模块，所述相变材料检测模块用于检测所述出水管中的相变材料，在所述出水管的出水方向上，所述相变材料检测模块位于所述开关阀之后。