1.一种具有挡油板的油烟机，其特征在于：包括机体、油杯、进风格栅、集风罩和挡油板；
所述集风罩设置在机体的下部，进风格栅设置在集风罩内；
所述油杯设置在进风格栅的下部中心位置，并与进风格栅固定连接；
所述挡油板设置在进风格栅和油杯之间；
所述挡油板水平设置，且至少所述挡油板的边缘与其中间区域具有高度差；
所述挡油板上设置有油孔，该油孔与油杯连通。
2.根据权利要求1所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述油杯与进风格栅之间通过螺栓连接。
3.根据权利要求2所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述挡油板为弧形结构，所述弧形结构的中心位置设置有通孔，所述通孔穿设在螺栓上，并且所述挡油板的中间区域被夹持在油杯和进风格栅之间。
4.根据权利要求2所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述挡油板包括底板，以及设置在底板一侧的侧壁，所述侧壁向外侧倾斜且沿底板周向设置；
所述底板的中心位置设置有通孔，所述通孔穿设在螺栓上，并且所述底板被夹持在油杯和进风格栅之间。
5.根据权利要求1所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述挡油板的边缘与其中心位置的连线与水平面存在夹角。
6.根据权利要求5所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述夹角为α，α的取值范围为：2°≤α≤8°。
7.根据权利要求1所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述油杯的上沿与挡油板的下表面之间存在间距。
8.根据权利要求7所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述油杯的上沿与挡油板的下表面之间的间距为a，其中，1cm≤a≤3cm。
9.根据权利要求1所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述进风格栅在水平面的投影完全落入挡油板在水平面上的投影内，且进风格栅投影的边缘与挡油板投影的边缘之间存在间距。
10.根据权利要求9所述的具有挡油板的油烟机，其特征在于，所述进风格栅投影的边缘与挡油板投影的边缘之间的间距为b，其中，1cm≤b≤3cm。