一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置的制作方法

本实用新型涉及牛羊肉熟食加工技术领域，尤其涉及一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置。

背景技术：

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类，全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

牛羊肉熟食加工多以熏烤、卤煮为主，在熏烤或者卤煮的过程中会产生大量的二氧化碳等有害气体，这些气体不仅污染工作环境，而且长时间吸入还会危害工作人员身体健康，传统的方式是架设通风风扇来换气，但是长时间开着通风风扇浪费了大量的电力，而且在加工场地底面容易淤积大量的血水和碎肉，若不及时处理，这些碎肉和血水就会腐坏，污染工作环境，而频繁人工清扫又造成了大量的人工浪费，针对上述问题，特提出一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置来解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置，包括加工室和风箱，所述加工室两侧镶嵌有风箱，且风箱内部卡接有风扇，所述风箱一侧卡接有防飘雨百叶，所述加工室内部顶面吊接有吊顶，且吊顶下表面一端嵌入有二氧化碳探测器，所述加工室一侧位于风箱下方嵌入有推拉窗，且推拉窗内部滑动连接有窗扇，所述窗扇一侧通过气缸与加工室一侧固定连接，所述加工室内壁一侧嵌入有控制器，所述加工室顶面一端铆接有风力探测仪，且风力探测仪输出端与控制器输入端电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室顶面放置有水箱，且水箱通过吸水管与增压泵贯通连接，所述增压泵一侧设有计时器，且计时器输出端与控制器输入端电性连接，所述增压泵通过预埋在加工室侧壁内部的分流管与喷头贯通连接，所述加工室内部底面中间位置开设有排水沟，且排水沟顶面盖设有篦子，所述加工室两侧位于推拉窗下方设有风机，且风机通过连接管与加工室内部贯通连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室顶面位于水箱一侧放置有空调外机，且空调外机通过连接管与空调内机贯通连接，所述空调内机位于加工室内部，且空调内机底面低于吊顶底面，所述加工室内壁一侧镶嵌有温度传感器，且温度传感器输出端与控制器输入端电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室内部底面沿加工室内壁边缘向加工室内部底面竖向中心线位置放坡2%，所述加工室内部底面开设有防滑槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述控制器输出端与风扇输入端、增压泵输入端、空调内机输入端、空调外机输入端、风机输入端和气缸输入端电性连接，所述二氧化碳探测器输出端与控制器输入端电性连接。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，采用了风扇、气缸、风力探测仪和二氧化碳探测器，二氧化碳探测器检测加工室内部空气中二氧化碳含量，当二氧化碳含量超标时，风扇启动，产生流动空气将加工室外新鲜空气引入到加工室内，完成新鲜空气交换，改善加工室室内工作环境，当风力探测仪探测到风力位于3-5级之间时，风扇关闭，气缸伸长，推动窗扇打开，利用自然风为加工室内输入新鲜空气，节省了风扇工作带来的电力消耗，更加节能环保；

2、本实用新型中，采用了水箱、定时器、增压泵和风机，在牛羊肉熟食加工时，地面会淤积大量的血水和碎肉，使用者可通过定时器对增压泵进行定时，当时间到达后，增压泵启动，水箱中的水经过喷头喷出，对地面进行冲刷，冲刷后的脏水经过篦子排放到排水沟中，水箱、定时器和增压泵的设置能定期清理地面，防止血水和碎肉腐坏污染加工室室内空气，同时风机产生流动空气吹向地面，加速地面水分蒸发，防止地面长时间湿滑引起工作人员不慎摔倒。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置的窗扇推拉示意图；

图3为本实用新型加工室地面结构示意图。

图例说明：

1-加工室、2-风机、3-喷头、4-篦子、5-排水沟、6-控制器、7-分流管、8-水箱、9-吸水管、10-定时器、11-增压泵、12-空调内机、13-空调外机、14-风力探测仪、15-风箱、16-防飘雨百叶、17-风扇、18-温度传感器、19-推拉窗、20-窗扇、21-气缸、22-二氧化碳探测器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置，包括加工室1和风箱15，加工室1两侧镶嵌有风箱15，且风箱15内部卡接有风扇17，风箱15一侧卡接有防飘雨百叶16，加工室1内部顶面吊接有吊顶，且吊顶下表面一端嵌入有二氧化碳探测器22，加工室1一侧位于风箱15下方嵌入有推拉窗19，且推拉窗19内部滑动连接有窗扇20，窗扇20一侧通过气缸21与加工室1一侧固定连接，加工室1内壁一侧嵌入有控制器6，加工室1顶面一端铆接有风力探测仪14，且风力探测仪14输出端与控制器6输入端电性连接。

加工室1顶面放置有水箱8，且水箱8通过吸水管9与增压泵11贯通连接，增压泵11一侧设有计时器10，且计时器10输出端与控制器6输入端电性连接，增压泵11通过预埋在加工室1侧壁内部的分流管7与喷头3贯通连接，加工室1内部底面中间位置开设有排水沟5，且排水沟5顶面盖设有篦子4，加工室1两侧位于推拉窗19下方设有风机2，且风机2通过连接管与加工室1内部贯通连接，加工室1顶面位于水箱8一侧放置有空调外机13，且空调外机13通过连接管与空调内机12贯通连接，空调内机12位于加工室1内部，且空调内机12底面低于吊顶底面，加工室1内壁一侧镶嵌有温度传感器18，且温度传感器18输出端与控制器6输入端电性连接，加工室1内部底面沿加工室1内壁边缘向加工室1内部底面竖向中心线位置放坡2%，加工室1内部底面开设有防滑槽，控制器6输出端与风扇17输入端、增压泵11输入端、空调内机12输入端、空调外机13输入端、风机2输入端和气缸21输入端电性连接，二氧化碳探测器22输出端与控制器6输入端电性连接。

温度传感器18感应到温度超过设定值后，发送信号给控制器6，控制器6控制空调外机13和空调内机12启动，为加工室1室内降温或升温，控制加工室1室内温度。

本技术方案中控制器6型号为FX3U三菱PLC控制器，增压泵11型号为25ZW9-15，气缸21型号为SC40-100，空调外机13型号和空调内机12型号为GRD72T2W/BP2N1-TR中央空调组，风扇17型号为14寸220V70W静音风扇，风机2型号为3L52WC，二氧化碳探测器22型号为Multipro600A，温度传感器18型号为CWDZ18，定时器10型号为KG316T。

工作原理：使用时，二氧化碳探测器22检测加工室内部空气中二氧化碳含量，当二氧化碳含量超标时，风扇17启动，产生流动空气将加工室1外新鲜空气引入到加工室1内，完成新鲜空气交换，改善加工室1室内工作环境，当风力探测仪14探测到风力位于3-5级之间时，风扇17关闭，气缸21伸长，推动窗扇20打开，利用自然风为加工室1内输入新鲜空气，节省了风扇17工作带来的电力消耗，更加节能环保，在牛羊肉熟食加工时，地面会淤积大量的血水和碎肉，使用者可通过定时器10对增压泵11进行定时，当时间到达后，增压泵11启动，水箱8中的水经过喷头3喷出，对地面进行冲刷，冲刷后的脏水经过篦子4排放到排水沟5中，水箱8、定时器10和增压泵11的设置能定期清理地面，防止血水和碎肉腐坏污染加工室1室内空气，同时风机2产生流动空气吹向地面，加速地面水分蒸发，防止地面长时间湿滑引起工作人员不慎摔倒。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。