1.一种用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述多级制冷系统包括：
第一冷却室，所述第一冷却室具有进风口及出风口，所述第一冷却室的进风口用于接收室外新风，所述第一冷却室被配置为对室外新风进行降温并形成第一冷风；
蓄冷空间，所述蓄冷空间具有进风口及出风口，所述蓄冷空间的进风口与第一冷却室的出风口连接，所述蓄冷空间被配置为用于接收并存储第一冷风；
第二冷却室，所述第二冷却室具有进风口及出风口，所述第二冷却室的进风口与蓄冷空间的出风口连接，用于接收蓄冷空间输出的第一冷风；所述第二冷却室被配置为对第一冷风进行降温并形成第二冷风，所述第二冷却室的出风口与数据中心机房的进风口连接，用于向数据中心机房输送第二冷风。
2.根据权利要求1所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第一冷却室设置有喷淋设备，或者所述第一冷却室设置有喷淋设备及空气处理机组。
3.根据权利要求2所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第一冷却室设置有接水盘，所述接水盘被配置为用于回收喷淋设备喷淋后的水。
4.根据权利要求1所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第二冷却室设置有喷淋设备，或者所述第二冷却室设置有喷淋设备及空气处理机组。
5.根据权利要求4所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第二冷却室设置有接水盘，所述接水盘被配置为用于回收喷淋设备喷淋后的水。
6.根据权利要求1所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述多级制冷系统还包括预冷室，所述预冷室具有进风口及出风口，所述预冷室的进风口用于接收室外新风，所述预冷室被配置为对室外新风进行预冷，所述预冷室的出风口与第一冷却室的进风口连接，用于将预冷后的室外新风输送给第一冷却室。
7.根据权利要求6所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述预冷室内设置有冷盘管以及与冷盘管连通的冷水管，所述冷水管用于向冷盘管输送水，所述冷盘管被配置为对其内的水进行冷却并采用冷却水对进入预冷室的室外新风进行预冷。
8.根据权利要求7所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第二冷却室设置有喷淋设备及接水盘，所述接水盘被配置为用于回收喷淋设备喷淋后的水；所述第二冷却室的接水盘与冷水管连通。
9.根据权利要求1所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第一冷却室设置有喷淋设备及空气处理机组，所述第一冷却室还设置有风机，所述风机位于空气处理机组的顶部。
10.根据权利要求1所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述第二冷却室设置有喷淋设备及空气处理机组，所述第二冷却室还设置有风机，所述风机位于空气处理机组的顶部。
11.根据权利要求1-10中任一项所述的用于数据中心机房的多级制冷系统，其特征在于，所述蓄冷空间为设置在地表以下的隔热空间。