一种用于生产蛋糕的钢带炉排渣装置的制作方法

1.本实用新型涉及蛋糕生产领域，更具体地说它涉及一种用于生产蛋糕的钢带炉排渣装置。


背景技术：

2.蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
3.在工业上，蛋糕的烘烤一般是通过隧道式钢带炉进行烘烤的。现有的一种钢带炉如图1所示，包括由若干炉体101连接而成的隧道炉1，隧道炉1的中部转动连接有环形钢带2，环形钢带2的两端分别穿出隧道炉1外。隧道炉1内相对的两侧壁设置有用于连接若干炉体101的角钢3，炉体101内位于环形钢带2的底部设置有若干用于烘烤蛋糕的发热件13。在烘烤蛋糕时，将蛋糕浆料涂布于环形钢带2的上层钢带201上，当蛋糕从隧道炉1末端出料后会呈烘干的蓬松状态。
4.现有技术中类似于上述的隧道炉，其存在如下缺陷：在蛋糕即将从隧道炉末端出料时，由于蛋糕处于烘干状态，因此蛋糕上会产生较多的蛋糕碎粒，蛋糕碎粒容易从钢带的两侧掉落至隧道炉的底部并直接与发热件接触，堆积的蛋糕碎粒容易被引燃，造成安全性问题。


技术实现要素：

5.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于生产蛋糕的钢带炉排渣装置，其具有提高安全性的优点。
6.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
7.一种用于生产蛋糕的钢带炉排渣装置，包括由若干炉体连接而成的隧道炉，所述隧道炉的中部转动连接有环形钢带，所述环形钢带包括首尾相接的上层钢带以及下层钢带，隧道炉内相对的两侧壁均设置有角钢，所述角钢包括横板以及竖板，所述横板远离竖板的一侧朝向上层钢带与下层钢带之间延伸设置，所述横板上端面且位于其远离竖板的一侧设置有挡板。
8.通过采用上述技术方案，角钢以及挡板合围成开口向上的槽状，当蛋糕碎粒从上层钢带的两侧掉落时会落在角钢以及挡板合围成槽状结构内，不会掉落至隧道炉的底部与发热件接触，避免蛋糕碎粒受热后被引燃，提高安全性。当需要清理蛋糕碎粒时只需要通过刷子将槽状结构内的蛋糕碎粒扫出即可。
9.本实用新型进一步设置为：所述角钢以及挡板合围成缓存槽，所述角钢靠近隧道炉出口的一端可拆卸连接有与缓存槽连通的收集槽。
10.通过采用上述技术方案，在清理缓存槽内的蛋糕碎粒时，通过刷子将缓存槽内的蛋糕碎粒扫出后，蛋糕碎粒即可落入收集槽内，将收集槽从隧道炉出口处拆卸下来即可对
收集槽内的蛋糕碎粒进行清理，十分方便。
11.本实用新型进一步设置为：所述收集槽的上端面高于横板的上端面，所述收集槽的侧壁上开设有与缓存槽连通的进料口。
12.通过采用上述技术方案，从缓存槽内扫落的蛋糕碎粒会被收集槽的周侧壁阻挡，不会弹射至收集槽外，提高蛋糕碎屑的清理收集效率。
13.本实用新型进一步设置为：所述收集槽位于进料口的底部边缘处凸出有卡接片，所述横板靠近收集槽的侧壁上开设有用于供卡接片卡接的卡接槽。
14.通过采用上述技术方案，卡接片与卡接槽起到卡接作用，实现收集槽的固定。只需要将收集槽向外移动，使得卡接片从卡接槽内脱落即可实现收集槽的拆卸，十分方便。
15.本实用新型进一步设置为：所述卡接片与收集槽之间设置有加强筋。
16.通过采用上述技术方案，卡接片与收集槽之间的加强筋能够提高二者的结构稳定性，避免卡接片因受力而变形、弯曲等问题。
17.本实用新型进一步设置为：所述缓存槽的顶部设置有挡盖。
18.通过采用上述技术方案，挡盖能够将缓存槽的顶部开口封闭，避免蛋糕上脱落的粉料从缓存槽的顶部开口处逸出，提高蛋糕碎屑的清理收集效率。
19.本实用新型进一步设置为：所述挡盖与缓存槽之间铰接。
20.通过采用上述技术方案，铰接的挡盖能够实现启闭，方便收集槽内的蛋糕碎屑的倾倒与清理。
21.本实用新型进一步设置为：所述挡盖的上端面设置有把手。
22.通过采用上述技术方案，把手方便挡盖的启闭，方便操作。
23.综上所述，本实用新型具有以下优点：
24.1、通过延伸设置横板并设置挡板，角钢以及挡板合围成开口向上的槽状，当蛋糕碎粒从上层钢带的两侧掉落时会落在角钢以及挡板合围成槽状结构内，不会掉落至隧道炉的底部与发热件接触，避免蛋糕碎粒受热后被引燃，提高安全性，当需要清理蛋糕碎粒时只需要通过刷子将槽状结构内的蛋糕碎粒扫出即可；
25.2、通过设置收集槽，在清理缓存槽内的蛋糕碎粒时，通过刷子将缓存槽内的蛋糕碎粒扫出后，蛋糕碎粒即可落入收集槽内，将收集槽从隧道炉出口处拆卸下来即可对收集槽内的蛋糕碎粒进行清理，十分方便；
26.3、通过将收集槽的上端面设置为高于横板的上端面，从缓存槽内扫落的蛋糕碎粒会被收集槽的周侧壁阻挡，不会弹射至收集槽外，提高蛋糕碎屑的清理收集效率。
附图说明
27.图1为现有技术中的钢带炉的结构示意图；
28.图2为本实施例的整体示意图；
29.图3为图2中a-a面的立体剖视图；
30.图4为本实施例中收集槽的结构示意图。
31.附图标记：1、隧道炉；101、炉体；2、环形钢带；201、上层钢带；202、下层钢带；3、角钢；301、横板；302、竖板；4、挡板；5、缓存槽；6、收集槽；7、卡接片；8、卡接槽；9、加强筋；10、挡盖；11、把手；12、进料口；13、发热件。
具体实施方式
32.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
33.一种用于生产蛋糕的钢带炉排渣装置，参照图2，包括由若干炉体101连接而成的隧道炉1，隧道炉1的中部转动连接有环形钢带2，环形钢带2包括首尾相接的上层钢带201以及下层钢带202。
34.参照图3，隧道炉1内相对的两侧壁均设置有用于连接若干炉体101的角钢3，角钢3呈长条状且其长度方向与隧道炉1的长度方向平行。角钢3包括横板301以及竖板302，横板301与竖板302呈“l”字形分布。横板301远离竖板302的一侧朝向上层钢带201与下层钢带202之间延伸设置，使得横板301远离竖板302的一侧位于上层钢带201的正下方。横板301上端面且位于其远离竖板302的一侧焊接固定有挡板4，挡板4与角钢3合围成截面呈“u”字形的缓存槽5。
35.角钢3以及挡板4合围成缓存槽5，角钢3靠近隧道炉1出口的一端可拆卸连接有与缓存槽5连通的收集槽6。收集槽6的上端面高于横板301的上端面，收集槽6靠近角钢3的侧壁上开设有与缓存槽5连通的进料口12，收集槽6位于进料口12的底部边缘处焊接固定有卡接片7，横板301靠近收集槽6的侧壁上开设有用于供卡接片7卡接的卡接槽8，将收集槽6向外移动即可实现收集槽6的拆卸。卡接片7与收集槽6之间焊接固定有加强筋9（参照图4）。
36.参照图4，缓存槽5的顶部设置有挡盖10，挡盖10与缓存槽5之间铰接，挡盖10的上端面安装有把手11，把手11方便挡盖10的启闭。
37.本实用新型的工作过程及有益效果如下：角钢3以及挡板4合围成开口向上的缓存槽5，当蛋糕碎粒从上层钢带201的两侧掉落时会落在缓存槽5内，不会掉落至隧道炉1的底部与发热件13接触，避免蛋糕碎粒受热后被引燃，提高安全性。当需要清理蛋糕碎粒时只需要通过刷子或其它工具将缓存槽5内的的蛋糕碎粒扫出，并在收集槽6内装满蛋糕碎粒时将收集槽6拆卸下来倾倒即可。
38.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。