用于从不同操作位置控制烹饪器具的便携式操作装置以及烹饪器具系统的制作方法

本发明涉及一种用于从不同操作位置控制厨房器具的便携式操作装置。本发明还涉及一种包括这种控制装置的厨房器具系统。

背景技术：

1、de10 2010 039 560 a1公开了一种用于炉灶的便携式操作设备，该设备通过磁铁固定在配备有传感器的烹饪产品载体的操作面上，并且可相对于烹饪产品载体旋转和倾斜以输入控制炉灶的指令。缺点是这种用于控制炉灶的操作设备必须安装在预定的操作位置上，这就降低了操作的舒适性。

技术实现思路

1、本发明的目标是提供一种用于控制厨房器具的改善的操作装置，其尤其确保了厨房器具的操作特别方便、高效和安全。

2、该目标通过具有权利要求1的特征的便携式操作装置实现。一种用于控制厨房器具的便捷式操作装置可具有：用户界面，用于用户输入控制信息；以及通信单元，其以信号传输方式连接至用户界面用于向厨房器具无线地传输控制信息，以便确保厨房器具的特别方便、高效和安全的操作。由于控制信息可以借助于通信单元无线地传输至厨房器具，操作装置可布置在不同的操作位置，从这些操作位置，可以借助于操作装置控制厨房器具。例如，操作装置可以布置在炉灶的烹饪产品载体上、厨房工作台和/或厨房桌子上，以控制厨房器具。操作装置可以灵活地定位在用户当前位置的区域内。可以避免在每个单独的操作位置配备用于检测操作装置的相对运动的传感器的复杂操作面。特别地，操作位置可以自由地进行选择，而不必由相应的操作面的位置预先确定。

3、根据本发明的一个特别优选的、特别是独立的方面，用户界面可包括用于用户输入控制信息的至少一个控制件，其相对于基体是能移位的。优选地，用户界面还包括至少一个传感器，用于检测至少一个控制件与基体之间的相对运动。为了与相对运动相关的控制信息无线传输至厨房厨具，至少一个传感器可以以信号传输方式连接到通信单元。可相对于基体进行位移的控制件确保了用户命令的特别直观的输入，从而进一步提高易用性。至少一个控制件相对于基体的可移动性使得在基体保持固定(特别是相对于厨房器具)的情况下，可以通过移动控制件来进行控制输入。有利地，这确保了基体相对于用户的定向可以在整个控制输入中保持不变。基体相对于用户的优选定向因此可以保持不变，例如，由于基体的形状和/或由于基体上显示的视觉信息，该优选定向是特别有利的。

4、根据本发明的一个特别优选的、特别是独立的方面，便携式操作装置可包括至少一个防热工具(heat protection means)以便保护操作装置免受来自环境的有害热量的影响。优选地，防热工具被设计成保护操作装置免受例如操作装置意外放置的热表面的热输入。防热工具可以设计为具有至少一个电用电器的有源防热工具，也可以设计为没有用电器(特别是电用电器)的无源防热工具。防止有害热输入的保护最好由防热工具提供，这不仅仅是一次而是反复提供，特别是连续和/或不更换防热工具地提供。至少一个防热工具有利地确保基体不会因环境输入过多的热量而损坏，该基体特别是外壳和/或支撑结构，和/或诸如传感器、显示工具和/或致动器的电子元件。在这里，热量被理解为意味着高达100℃的特定温度，特别是高达150℃，特别是高达200℃，特别是高达250℃，特别是高达350℃，特别是高达500℃。因此，操作装置可以以特别鲁棒和可靠的方式运行。

5、控制信息被理解为信息，特别是数据和/或信号，其包括用于控制厨房器具的控制命令和/或关于厨房器具的状态信息，特别是关于操作状态的状态信息。

6、操作装置的便携式设计意味着其可以由用户在不同的操作位置之间手动移动。优选地，便携式操作装置具有0.05g至5kg，特别是0.2kg至2kg，的范围的质量。

7、便携式操作装置优选具有至少一个电用电器，特别是电子元件。例如，电器可以是传感器和/或用户界面，也可以耦合到用户界面。操作装置可具有开关，特别是按钮，以便打开和关闭操作装置，特别是中断向至少一个电用电器的电源。

8、便携式操作装置可以具有用于有线传输数据和/或电源的接口。该接口可以具有插头和/或插座和/或弹簧触点连接的一部分，特别是弹簧接触销连接。优选地，接口和/或开关设计为防溅，特别是防水的。为此，开关可以布置在外壳的可逆可变形区域的后面。接口可以借助于密封元件进行密封，特别是封闭。

9、用户界面可以具有特别是用于输入控制信息的至少一个开关，其特别是按钮、特别是传感器薄膜的触摸感应传感器，和/或具有振动马达以输出触觉可检测信号，和/或具有扬声器以输出声音信号。

10、控制件和传感器可以是用户界面的一部分，供用户输入控制信息。用于检测至少一个控制件与基体之间的相对运动的传感器可包括光栅和/或霍尔传感器和/或电位计。传感器可以设计为线性编码器或旋转编码器。

11、通信单元可以具有无线电接口，特别是蓝牙接口，特别是低功耗蓝牙接口，和/或wifi接口和/或433mhz接口和/或zigbee接口和/或rfid接口，和/或红外接口。优选地，通信单元被设计成用于特别是在无障碍环境中在至少1m的距离内无线传输控制信息，该距离特别是至少2m，特别是至少5m，特别是至少10m，特别是至少20m，和/或该距离最大25m，特别是最大10m，特别是最大5m，特别是最大2m。通信单元优选被设计成基于信号强度确定到通信伙伴的距离。特别地，操作装置或通信伙伴，特别是厨房器具的通信伙伴，可以依赖于信号强度设计为限制厨房器具的可控性，特别是可以借助于操作装置设置的控制功能的范围。无线连接的指定范围确保在到通信伙伴的距离内信号强度的高分辨率。因此，可以基于该距离精确地调整可控性。此外，尽可能避免由于信号重叠引起的干扰。

12、根据本发明的又一方面，操作装置可以设计成同时控制至少两个，特别是至少三个，特别是四个厨房器具，和/或最多两个厨房器具，特别是单个厨房器具。通信单元可以配置成建立无线连接，用于同时向至少两个厨房器具，特别是至少三个厨房器具，特别是向通信伙伴，发送控制信息。同时形成的若干无线数据连接可以经由单个、若干相同或不同的接口建立，该接口特别是蓝牙接口和wifi接口。例如，可以经由蓝牙接口建立与设计为炉灶系统的厨房器具的连接，并且可以经由wifi接口建立与设计为烤箱的厨房器具的连接。

13、厨房器具的通信单元和/或通信伙伴优选设计成使得用于控制厨房器具的可能操作位置仅在厨房器具(特别是通信伙伴)周围0.5m至20m的操作半径范围内，该操作半径特别是1m至15m，特别是2m至10m。这允许厨房器具以特别灵活的方式借助于操作装置进行控制，其中来自其他无线通信链路的干扰得以减少。

14、根据本发明的一个方面，操作装置可以被配置成直接或间接地连接到因特网，特别是经由厨房器具，特别是借助于wifi接口。例如，操作装置可配置为从在线服务器获取和/或安装在线更新和/或烹饪食谱。

15、根据本发明的一个方面，操作装置具有至少一个处理器，其用于电子数据处理，特别是用于处理控制信息，和/或其用于控制操作装置的电气和/或电子元件。处理器优选地与用户接口(特别是传感器)以及通信单元进行信号连接，特别是有线信号连接。优选地，处理器具有与操作装置的所有电气和/或电子部件的信号连接，特别是有线信号连接。

16、根据本发明的又一方面，控制件上有滚花，便于用手进行防滑操作。控制件还可以具有用于改善夹持的接合部，其特别是沟槽，特别是环形圆周沟槽，和/或凹口和/或凹陷区域。滚花和/或接合部可以布置在控制件的外侧。控制件可特别地具有基本旋转对称的圆周。其可优选地具有一个或多个对称性破坏元件。这提高了对控制件位置和/或位移的直观检测。

17、根据本发明的一个方面，操作装置可包括用于检测烹饪产品的物理特性的烹饪产品传感器，该物理特性特别是温度和/或光学外观。烹饪产品传感器可配置为温度传感器和/或特别是光学传感器、特别是相机、特别是用于光谱分析的传感器。烹饪产品传感器优选布置在操作装置的底部，特别是定位面那侧。操作装置可以经由定位面放置在支撑体上，例如放置在厨房工作台上，以便操作厨房器具。烹饪产品传感器的感应方向优选指向竖直方向上的下方。竖直方向对应于重力方向。特别地，其垂直于厨房工作台延伸。有利地，竖直感应方向确保了烹饪产品传感器与用于输出视觉信息的操作装置的顶侧相对地布置。烹饪产品传感器还可以具有带有水平分量的感应方向。例如，这样就可以检测锅和/或炉灶系统的其他部件的位置。

18、根据本发明的一个方面，电气或电子部件，特别是通信单元和/或处理器和/或传感器，特别是操作装置的所有电气或电子部件，可以专门附接到基体或专门附接到控制件上。有利地，这样就可以避免基体和控制件之间的电传导，而控制件相对于它们是能移位的。

19、操作装置可以具有输出设施以输出信息。操作装置尤其可以具有至少一个，特别是至少两个扬声器，特别是蜂鸣器和/或谐振扬声器和/或振动扬声器。共振或振动扬声器是激励与其相邻的主体(特别是桌面)振动以发出更多声音的扬声器，特别是没有自己的扬声器膜的扬声器。操作装置可以设计为输出声音信号，例如厨房器具的控制信息和/或状态信息和/或用于用户输入的确认信号和/或警告信号和/或音乐。操作装置还可以具有可视输出设施，特别是以显示器和/或屏幕的形式的装置。

20、食谱信息和/或烹饪说明可以通过输出设施以视觉和/或声音方式输出。

21、根据本发明的另一方面，该操作装置包括数据存储器。用于控制操作装置和/或厨房器具的计算机程序可以存储在数据存储器中。优选地，数据存储器具有至少1gb，特别是至少2gb，特别是至少4gb，的大小。音乐和/或食谱和/或烹饪说明可以存储和/或可存储在数据存储器中。数据存储器可以物理更换。数据存储器也可以是永久性的，即不可交换的。其内容物优选至少部分可交换。特别地，其可以由用户替换。也可以设计数据存储器，使得只有在特定激活后才能覆盖，例如使用代码或物理激活元件激活。这样就可以专门为授权人员(例如售后服务)保留特定的更改。

22、本发明的一个特别独立的方面涉及用于操作该操作装置的计算机程序产品。优选地，计算机程序存储在数据存储器上。优选地，计算机程序还被配置成包括与所述操作装置相关地描述的至少一个特征。

23、该计算机程序产品可包括控制操作装置和/或厨房器具和/或控制用户动作的控制序列。特别地，其还可包括实现烹饪食谱的控制序列。

24、根据本发明的又一方面，至少一个控制件相对于基体是可旋转安装的。可以被至少一个传感器检测到的、至少一个控制件和基体之间的相对运动可为旋转运动。控制件优选地相对于基体借助于滑动轴承或滚珠轴承，特别是没有金属部件，进行安装。控制件可以相对于基体在至少90°的旋转角度上旋转，该旋转角度特别是至少270°，特别是至少720°，和/或该旋转角度最大360°，特别是最大270°，特别是最大90°。传感器可以设计为检测整个运动范围内的相对运动。可旋转的控制件可以以特别直观和省时的方式使用，特别是用于选择列表项和/或输入功率级。

25、根据本发明的又一方面，特别是在俯视图中，至少一个控制件是圆的，特别是圆形的，和/或环形的，特别是圆环形的，和/或旋转对称的。控制件的主要尺寸，特别是外径，优选在40mm至120mm的范围内，特别是50mm至100mm的范围内，特别是在90mm处。

26、根据本发明的又一方面，至少一个控制件是能从基体上可逆地移除的。有利地，这使得操作装置能够以简单的方式进行清洁。控制件优选地无需工具即可从基体上取下。为此，控制件可以借助形状配合连接(特别是闭锁连接)附接到基体上。基体可以配置成两部分，例如，其中控制件可逆地保持在基体的各个部分之间。控制件也可以借助于力配合连接(特别是螺纹连接)附接到基体上。

27、操作装置，特别是基体和/或控制件，可以是防水的，特别是可放入洗碗机清洗，和/或耐高温的，特别是高达至少100℃，特别是高达至少150℃，特别是高达至少300℃。

28、根据本发明的又一方面，在基体和至少一个控制件之间设置了密封剂，用于密封基体和控制件之间的间隙。因此，可以防止污染物进入基体和控制件之间。

29、根据本发明的又一方面，操作装置包括至少一种用于信息的可视输出的显示工具。显示工具优选地包括屏幕，特别是触摸屏。屏幕可配置为led屏幕的形式，特别是oled屏幕的形式。显示工具也可以具有单独的光源，特别是led。优选地，显示工具被设计成显示符号和/或数字和/或字母。显示工具可以与环境光传感器进行信号连接，以自动调节显示器亮度。显示工具尤其可以是输出设施的部件。

30、优选地，显示工具包括与显示工具重叠以进行保护的罩子。罩子可包括玻璃，特别是耐刮擦玻璃和/或透明的，特别是玻璃状的塑料材料。优选地，罩子具有色调，特别是黑色色调。显示工具优选地仅在激活状态下透过罩子可见。

31、罩子的尺寸，特别是外径，优选地与控制件的尺寸，特别是外径相对应。显示表面，特别是显示器面罩的凹口，从俯视图上看优选是圆的，特别是圆形的，视觉信息可经由该凹口输出。显示表面的主要尺寸，特别是直径，优选在40mm至100mm的范围内，特别是在50mm至90mm的范围内，特别是85mm。控制件的主要尺寸(特别是外径)与显示表面的主要尺寸(特别是直径)之间的差异优选地最大为40mm，特别是最大20mm，特别是最大10mm。

32、优选地，在俯视图中，控制件的轮廓包围着至少一个显示工具(特别是显示表面)的几何质心。控制件可以同心布置在显示工具上，特别是布置在显示表面上。控制件的旋转轴线优选地垂直于显示工具的表面定向，特别是垂直于显示表面定向。控制件可以沿旋转轴线与显示工具重叠和/或布置在显示工具下方。

33、根据本发明的又一方面，操作装置包括用于输入声音信号的麦克风，特别是用于语音输入的麦克风。存储在数据存储器上的计算机程序可以设计成评估语音命令。或者，可以设计厨房器具的控制装置或与操作装置信号连接的在线服务器来评估语音输入。优选地，操作装置和/或厨房器具可经由至少一个麦克风进行语音输入来控制。特别是麦克风的操作装置也可以设计成进行电话呼叫，特别是ip语音电话呼叫。

34、根据本发明的又一方面，至少一个触敏传感器，特别是显示工具的触摸屏，和/或处理器和/或计算机程序配置成检测经由触敏传感器输入的手势。

35、根据本发明的又一方面，至少一个控制件安装在基体上，以便相对于基体可平移性地移位。传感器可以检测到的、控制件和基体之间的相对运动可以是平移运动。传感器可以设计为线性编码器和/或旋转编码器和/或塞尺。优选地，控制件在0.2mm至100mm的范围内的路径长度上相对于基体是可移位的，该范围特别是0.5mm至50mm，特别是1mm至10mm。优选地，控制件相对于基体可移位的路径长度最大为5mm，特别是最大2mm，特别是最大1mm。控制件相对于基体可平移性地移位的路径可以沿着一条曲线，特别是一条直线，其特别地平行于显示工具的表面和/或切向于操作装置的曲面延伸。

36、根据本发明的又一方面，操作装置包括定向传感器，以确定操作装置的定向，特别是相对于厨房间和/或厨房家具和/或厨房器具的定向。定向传感器可包括磁传感器，特别是用于检测地球磁场或至少一个参考编码器(特别是参考磁铁)的磁场。至少一个参考编码器可以设计为永磁体和/或电磁铁。厨房器具和/或厨房家具可以有至少一个参考磁铁。可选地，操作装置可以具有可自由定位的参考磁铁。定向传感器也可以设计成用于检测无线电信号的无线电接收器。操作装置的定向可以根据无线电信号的性质来确定。优选地，定向传感器具有用于此目的的指向型天线。操作装置和/或厨房器具和/或厨房家具可以具有用于传输电磁参考信号的参考编码器。

37、根据本发明的又一方面，特别是计算机程序的操作装置配置成借助于定向传感器校准操作装置的定向。校准过程可包括以下步骤中的至少一个：提示用户将操作装置以优选定向进行对齐和/或借助于定向传感器检测优选定向和/或将检测到的定向存储为参考定向和/或经由显示工具检测信息输出的对齐和/或特别是连续地经由显示工具存储信息输出的对齐作为参考对齐和/或重复检测操作装置的定向，和/或确定操作装置的检测定向与参考定向之间的差异和/或基于此差异和/或基于当前对齐和参考对齐之间的差异经由显示工具更改视觉信息输出的对齐方式，特别地使得所显示的信息的对齐方式对应于参考对齐方式。有利地，这确保了经由显示工具显示的信息的对齐方式始终对应于用户优选的参考对齐方式，而不管操作装置的定向如何，特别是在操作装置的定向发生变化的情况下。

38、根据本发明的又一方面，操作装置可包括用于储存电能的储能装置。储能装置优选为化学储能装置，特别是蓄能器，特别是锂聚合物蓄电池和/或电池，和/或电容器。有利地，这使得操作装置能够以特别灵活的方式进行操纵。储能装置优选具有至少0.1kg，特别是至少1kg，特别是至少10kg，特别是至少50kg，特别是至少100kg和/或最多50kg的容量。储能装置优选地与处理器和/或通信单元和/或传感器进行能量传输连接。

39、操作装置可以设计成使得在其帮助下受控的厨房器具保持当前操作状态，或者如果在储能装置中的剩余能量低于预定义的极限值(例如最大可存储能量的5％)则自动关闭。这可以立即发生，也可以在预定的过渡时间之后发生，在此期间，操作装置仍可控制厨房器具。特别地，用户可以在这些不同的选项中进行选择。

40、优选地，厨房器具可以手动操作，而不管操作装置的状态如何，特别是不管储能装置的充电状态如何。

41、根据本发明的又一方面，操作装置包括用于无线接收能量和/或为操作装置，特别是储能装置提供电能的能量接收器。能量接收器可以设计成无线吸收电磁能量，特别是作为线圈。能量接收器优选与储能装置进行能量传输连接。

42、优选地，能量接收器被设计成从厨房器具的发射器接收电能，特别是来自感应烹饪盘接收电能。

43、根据本发明的另一方面，操作装置包括电动致动器，以产生在至少一个控制件和基体之间起作用的力和/或力矩。电动致动器优选地配置为输出强制反馈信号。强制反馈信号是用户可以触觉性地检测到的信号，特别是耦合到控制输入和/或控制状态和/或控制状态变化的信号。电动致动器可以与处理器进行信号连接以进行相应的控制。

44、优选地，处理器和/或电动致动器和/或计算机程序被设计成使得传输到控制件的触觉检测信号耦合到通过显示工具并行(特别是同时)输出的信号和/或耦合到菜单项和/或列表元素和/或控制参数之间的变化和/或与到达列表末尾相耦合。有利的是，这可确保用户收到有关控制输入的触觉反馈。特别地，列表元素和/或菜单项和/或控制参数之间的更改可经由施加到控制件上的力和/或施加在其上的力矩进行反馈。因此，操作装置的操作可以特别直观地进行，或者无需与显示工具进行连续的眼神接触地进行。

45、处理器和/或电动致动器和/或计算机程序也可以设计为模拟沿控制件和基体之间的相对运动的锁定点，特别是具有稳定平衡状态的锁定点。

46、根据本发明的另一方面，操作装置可包括用于以防滑方式在表面上可逆地布置操作装置的粘合工具，该表面特别是平坦表面和/或光滑表面，特别是玻璃表面。该粘合工具可包括紧固件按钮和/或魔术贴元件和/或吸盘和/或硅胶层。硅胶层增加了对底层支撑体的摩擦。例如，支撑体可以是炉灶的烹饪产品载体，特别是玻璃陶瓷板和/或厨房工作台。接触支撑体的定位面优选地具有凹面。这允许在定位面和支撑体之间产生负压，并实现改善的黏附力。

47、根据本发明的又一方面，操作装置可包括至少一个防热工具，用于保护操作装置免受来自环境的有害热量输入，特别是来自放置了操作装置的支撑体的热输入。防热工具可以具有至少一个主动防热元件，特别是电气和/或电子电器，和/或具有无源防热元件，特别是热绝缘体。防热工具可以永久连接到操作装置，特别是连接到基体。

48、根据本发明的一个方面，至少一个防热工具可包括至少一个防热体，以使基体与环境(特别是与支撑体)热解耦，特别是热绝缘。特别地，防热工具可包括定位面以接触支撑体，从而确保对热表面的保护。优选地，防热工具包括单个或至少一个，特别是至少两个，特别是至少三个防热体。防热体可以设计成屏蔽热辐射。

49、根据本发明的又一方面，至少一个防热体包括材料，特别是防热体由耐热高达至少150℃的材料制成，特别是至少200℃的材料，特别是至少250℃的材料，特别是至少300℃的材料。

50、优选地，至少一个防热体可包括具有最大5w/mk的导热系数的材料，特别是由该材料制成，导热系数特别是最大2w/mk，特别是最大1w/mk，特别是最大0.5w/mk，特别是最大0.25w/mk。该材料可包括陶瓷(特别是玻璃陶瓷)和/或金属和/或耐热塑料材料(特别是硅酮和/或peek)。

51、防热体的厚度，特别是在定位面和基体和/或至少一个控制件之间的厚度，优选在0.5mm至10mm的范围内，特别是在1mm至5mm的范围内，特别是在2mm至4mm的范围内。

52、根据本发明的另一方面，至少一个防热体可以可替换地附接到基体。通过这种方式，防热体可以特别容易地进行清洁。特别地，防热体在损坏后可以更换，特别是热损坏后更换。

53、根据本发明的又一方面，至少一个防热体包括以防滑方式将操作装置可逆地布置在表面上，特别是布置在玻璃表面上，的粘合工具。

54、根据本发明的又一方面，至少一个防热工具可包括位置传感器，以确定操作装置相对于烹饪器具的位置。位置传感器可配置成检测电磁信号和/或磁信号，和/或配置为霍尔传感器和/或磁传感器。

55、优选地，位置传感器被设计成检测来自厨房器具和/或厨房家具的参考编码器和/或可自由定位的参考编码器的参考信号。例如，位置传感器可以检测参考信号，特别是参考信号的信号强度和/或信号定向，以确定到厨房器具的距离，特别是到炉灶的加热板的距离。位置传感器还可以设计成检测导电材料，特别是例如通电导轨。优选地，可以借助位置传感器检测操作装置是否布置在炉灶的加热板上。有利地，这意味着操作装置在加热板上的定位可以例如通过发出警告信号指示给用户，从而可以避免。

56、根据本发明的另一方面，至少一个防热工具包括温度传感器。温度传感器优选布置在操作装置的底面上。温度传感器的感应方向可以沿竖直方向向下定向。特别地，温度传感器可以设计为检测放置操作装置的表面，特别是支撑体。温度传感器可以设计用于接触式或非接触式检测表面温度。特别地，温度传感器可以设计为红外传感器。温度传感器优选地附接到基体和/或防热体。优选地，温度传感器与用于向用户输出警告信号的工具进行信号连接。有利地，这允许用户在将操作装置放置在加热表面上时或之前得到警告。优选地，由温度传感器进行的非接触式测量的检测范围至少为50mm，特别是至少200mm。

57、根据本发明的又一方面，操作装置包括信号发射器，以警告用户来自环境的有害热量输入。信号发射器可配置为输出声音和/或视觉和/或触觉可检测信号。特别地，信号发射器可包括显示工具和/或扬声器和/或振动马达。

58、本发明的另一个目的是提供一种改善的厨房器具系统，该系统特别直观、灵活、省时且使用方便。

59、该目的通过包括至少一个厨房器具以及根据上面的描述的至少一个便携式操作装置的厨房器具系统来实现，该厨房器具特别地以用于加热烹饪产品的烹饪器具的形式。烹饪器具可以是烤箱，特别是烘箱和/或蒸汽烹饪烤箱，和/或炉灶和/或电热屉。优选地，各个厨房器具具有控制装置以与操作装置交换数据，特别是发送和/或接收数据。

60、厨房器具可具有至少一个参考编码器，以提供可由定向传感器和/或位置传感器检测的参考信号。厨房器具可以设计成由操作装置就其可用控制范围的全部或减少部分进行控制。特别地，释放到操作装置的控制范围可以动态改变，特别是取决于操作装置与厨房器具之间的距离和/或无线数据连接的信号强度。

61、至少一个厨房器具可以具有厨房器具定向传感器和/或厨房器具位置传感器，以检测操作装置相对于厨房器具的定向和/或位置。优选地，厨房器具设计用于将厨房器具定向传感器和/或厨房器具位置传感器的相应测量信号无线传输到操作装置。这些测量信号可以根据操作装置的定向传感器和/或位置传感器的测量信号使用。这使得操作装置在操作中特别安全和鲁棒，并确保方便地控制各个厨房器具。

62、根据本发明的一个方面，厨房器具具有附接其上的用户界面，特别是刚性地附接，并且特别是没有工具就不可拆卸和/或非破坏性地附接。优选地，来自该用户界面的控制命令优先于来自便携式操作装置的控制命令。

63、根据本发明的另一方面，厨房器具系统包括至少一个厨房器具，其配置为抽风机设备。抽风机设备优选地设计成向下提取烹饪烟雾。抽风机设备可以是包括炉灶的炉灶系统的部件。抽风机设备可以具有单个风扇或至少一个风扇，特别是至少两个风扇，特别是至少三个风扇。

64、炉灶优选地具有至少两个，特别是至少三个，特别是至少四个，加热板，特别是感应烹饪板。

65、炉灶的烹饪产品载体可具有穿孔，通过该穿孔，烹饪烟雾被吸入抽风风扇设备。该穿孔优选地形成抽风风扇设备的进气孔。进气孔的横截面积优选地平行于水平面定向。

66、炉灶系统的总高度最大为250mm，特别是最大200mm，特别是最大150mm，特别是最大100mm。总高度优选地在烹饪产品载体的上侧与抽风风扇设备的风扇和/或负压管道部分的下侧之间进行测量。