技术总结
本实用新型涉及加工或制作冷制食品的制冷用具领域，具体涉及一种制冷盘，包括：壳体、导温板和连接盖，所述连接盖呈内端下凹的环状，连接盖的外缘与壳体的外缘密封连接，连接盖的内缘与导温板的外缘密封连接，形成一个下凹、中空的盘状结构；所述盘状结构中空的内部设有一密闭的储冷腔，用以存放制冷液；所述导温板为表面光滑、硬度高于翻炒工具的非金属材料板。适合家用,且翻炒过程中导温板不会掉落碎屑并带入食品中，健康安全，使用方便。
技术研发人员：范建军
受保护的技术使用者：佛山市三里井电器科技有限公司
文档号码：201720919906
技术研发日：2017.07.26
技术公布日：2018.02.27