技术特征：
技术总结
本发明提供了一种冷冻设施，用于冷冻食品块，特别是海鲜，其中所述食品布置在托盘中，所述冷冻设施包括预压设备，所述预压设备包括在使用中将所述托盘放置在其上的多个水平搁板，和顶板(21)，其中每个水平搁板和所述顶板(21)连接到至少一个致动器，使得每个搁板和顶板(21)能够竖直移动，并且所述至少一个致动器可以在使用中提供向下的力，促使所述水平搁板和所述顶板(21)与位于所述搁板上的所述托盘接触。
技术研发人员：斯特芬·内斯-施密特
受保护的技术使用者：嘉烁有限公司
技术研发日：2018.08.08
技术公布日：2019.02.26